Готуємо заливний яблучний пиріг

Пропонуємо вам рецепт смачного та легкого яблучного пирога.

Інгредієнти:

яблука - 4-5 шт.
яйця - 4 шт.
цукор - 150 г
борошно - 150 г
сметана – 2 ст.л.
сіль - щіпка
ванільний цукор - 10 г

Приготування:

Вимиті яблука розрізаємо навпіл, видаляємо серединку. Шкірку не знімаємо. Нарізаємо на тонкі часточки.

У класичному рецепті сметану не додають, але ми додамо. Так тісто вийде ніжним та м'яким.

У глибоку миску розбити 4 яйця, додати весь ванільний цукор і дрібку солі для балансу смаку. Звичайний цукор додавати поетапно.

10 хвилин збиваємо в пишну піну. До збитої суміші додати сметану. Лопаткою перемішати обережно, щоб не зруйнувати пухнасту структуру тіста.

Додати муку і також акуратно перемішати лопаткою знизу вгору.

Дно та боки форми вистелити пергаментом і змастити олією.

На дно форми викласти половину яблук. Зверху залити тістом. Половину яблук, що залишилася, вистелити зверху на тісто, злегка вдавлюючи.

У розігріту до 180 градусів духовку відправити випікатися без конвекції наш яблучний пиріг на 30-35 хвилин.

Не радимо в процесі випікання відчиняти духовку, інакше тісто опаде.

Для прикраси можна посипати пудрою та трішки корицею.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Овочевий крем-суп з макаронами для дітей — рецепт

Дитяче харчування | 14:00, 27.04.2026

Овочевий крем-суп з макаронами — це страва, що має вигляд звичайної пасти в соусі, але насправді містить багато овочів. Моркву і кабачок готують до м’якості та перебивають у пюре, яке стає основою ніжного соусу. Завдяки томатам і невеликій кількості

Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 27.04.2026

Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн

Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

Харчування | 14:00, 26.04.2026

Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

Харчування | 13:00, 26.04.2026

Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао

Обережно з дитячими соками: пластикові соломинки можуть нашкодити здоров'ю

Харчування | 01:20, 26.04.2026

Часте використання соломинок може призвести до здуття живота, карієсу, а також споживанню отруйних для людського організму сполук.

Тістечка «Персики» з вареним згущеним молоком — рецепт випічки дитинства

Харчування | 14:00, 25.04.2026

Тістечко «Персик» складається з двох половинок, усередині яких буде варене згущене молоко.

Португальські пончики на сухих дріжджах — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 25.04.2026

Португальські пончики смажать круглими або ледь довгастими, а в тісто додають трохи згущеного молока. Пропонуємо рецепт на 300 грамів борошна.