Готуємо курячу грудку, запечену з зеленню та сиром

Приготуємо просту, але дуже смачну страву - грудку, запечену із сиром та зеленню. Якщо в цьому рецепті не використовувати майонезно-гірчичний соус, то вийде практично дієтична страва.

Інгредієнти:

Куряча грудка – 2 шт.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Копчена паприка – 1/2 ч.л.
Майонез (можна замінити на сметану) – 2 ст.л.
Гірчиця – 1/2 ч.л.
Зелень петрушки – 1 пучок
Часник - 1 зубчик
Сир твердих сортів – 100 г

Приготування:

Куряче філе промити, обсушити паперовим рушником, розрізати на 2 частини, але до кінця не дорізати.

М'ясо птиці трохи відбити молоточком.

Посолити, поперчити, посипати паприкою з обох боків м'ясо.

Приготувати начинку. Натерти на тертці сир.

Зелень помити, обсушити та дрібно нарізати.

Змішати в глибокій тарілці сир із зеленню.

В іншому посуді змішуємо майонез та гірчицю, видавлюємо часник через прес. Додаємо в цю масу сир із зеленню, добре перемішуємо.

Розподіляємо по філе гірчично-майонезну суміш. Закриваємо курку наче "книжечку".

Форму для запікання змащуємо олією.

Укладаємо фаршировану курку у форму для запікання та ставимо в духовку на 180 градусів.

Поливаємо рідиною, що утворилася під час запікання.

Через пів години куряча грудка, запечена із сиром та зеленню готова.

Даємо охолонути і нарізаємо на порційні шматки.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кава може продовжити життя - дослідження

Здоров'я | 07:30, 30.11.2025

Кава містить сотні різних компонентів, і деякі з них мають певні переваги для нашого здоров’я. Багато з цих компонентів – антиоксиданти, що захищають нас від окисного стресу в організмі, що викликається ушкодженнями з боку вільних радикалів. На ділі,

Фахівці назвали безглуздим вживання води вранці

Здоров'я | 06:30, 30.11.2025

Тіло людини майже на 70 % складається з води, тому дуже важливо постійно підтримувати водний баланс. Для цього необхідно кожен день пити достатню кількість води. Тим не менш, в останні роки з’явилося безліч міфів про правила її вживання.

В яких випадках корисно голодувати?

Дієта для мами | 01:20, 30.11.2025

Американські вчені з Intermountain Healthcare Heart Institute в Солт-Лейк-Сіті проаналізували всі зміни в стані понад 2000 кардіологічних пацієнтів за 4,5 року і встановили: практика переривчастого голодування може бути дуже корисною для поліпшення с

Лікарі розповіли про корисні властивості солодощів

Здоров'я | 00:30, 30.11.2025

В десертах зазвичай є поживні речовини, вони містять вуглеводи, а в гарбузовій пирозі і темному шоколаді можна знайти клітковину, антиоксиданти і корисні вітаміни.

Дієвий напій для захисту імунітету

Імунітет | 20:30, 29.11.2025

Лікарі назвали найкращий напій на основі зеленого чаю, який ефективний для захисту імунітету. До його складу входять відомий всім зелений чай, молоко, паличка кориці і мед.

Пиріг «Зебра» — смачний спогад про дитинство

Харчування | 14:00, 29.11.2025

Основою для цього пирога є бісквітне тісто, яке ділимо на дві частини — шоколадну та ванільну, для створення ефекту «смужок». Ми його любимо за повітряність, насичений аромат і дуже гарний вигляд, який неможливо забути.

Тарт з грибами з альтернативного борошна — рецепт

Харчування | 13:00, 29.11.2025

Його можна приготувати наперед або спекти перед подачею — він смачний і теплим, і охолодженим, особливо з легким салатом.