Готуємо картопляну запіканку з пюре та з рибою

Смак цієї страви не залишить нікого байдужим за вашим столом.

Інгредієнти:

Картопля - 6-8 шт.
Філе червоної риби – 400 г
Вершки 30% - 100 г
Сіль - За смаком
Перець - За смаком
Молоко – 200 мл
Цибуля ріпчаста - 1 головка
Чебрець - за смаком
Яйце - 1 шт.
Оливкова олія – 2 ст. л.
Зелена цибуля - при подачі

Приготування:

Картоплю почистити і порізати на невеликі скибочки, зварити до готовності. Після потовкти, посолити.

Збити вершки з яєчним жовтком. Перемішати це все з пюре і поперчити.

Очистити цибулю від лушпиння і порізати дрібними кубиками. Обсмажити на олії цибулю до золотистого кольору (приблизно 5 хвилин). Потім засипати муку, перемішати, обсмажувати на повільному вогні 2 хвилини. Залити молоком, добре перемішати і додати вогонь. Постійно помішувати до загусання, додати сіль, перець та чебрець.

Тепер черга риби. Її ріжемо на невеликі шматки. Викладаємо на форму змащену олією. Залити молочно-цибульним соусом. Третім шаром йде пюре – його акуратно розрівняти. Поставити випікатися на 20 хвилин при 180° в духовку. Запікати до рум'яної скоринки. Подавати страву гарячою, присипавши зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Якщо у дитини болить горло
  
• Приготуйте ці сосиски в лаваші, діти будуть у захваті
  
• Рецепт наваристого супу з куркою і яєчною локшиною
  
• Рецепт печива Мушлі: тонке тісто і багато начинки
  

Цікаво також:

Новини по темі

Як зробити чизкейк без випічки за 15 хвилин?

Харчування | 14:00, 10.03.2025

Готовий чизкейк без випічки можна прикрасити розтопленим шоколадом і ягодами.

Рецепт супер лінивих пельменів

Харчування | 13:00, 10.03.2025

Готуються вони дуже просто і швидко, а їх ніжний смак вразить найвибагливіших гурманів.

3 способи відучити дитину від надмірного споживання солодкого

Дитяче харчування | 01:30, 10.03.2025

1. Дозволяйте один смаколик на деньДайте дитині свободу дій: нехай вона сама вибере, коли (за сніданком, в обід чи на перекус) і що саме із солодкого вона їстиме. Звичайно, ваш контроль знадобиться, щоб не перейти межі розумного, вибрати цілий торт н

Цей соус перетворить сирники на кулінарний шедевр: рецепт

Харчування | 14:00, 09.03.2025

Сирники – це дуже проста в приготування та смачна страва, але якщо їх додатково запекти зі сметанно-маковим соусом, то це вийде справжній кулінарний шедевр.

Лінивий наполеон: рецепт

Харчування | 13:00, 09.03.2025

Мінімум зусиль – і на столі вже ніжний, ароматний торт, який смакує не гірше за класичний варіант.

Ягідний пиріг з готового тіста: рецепт ідеальної випічки

Харчування | 14:00, 08.03.2025

Цей рецепт ягідного пирога з готового тіста — справжня знахідка, якщо несподівано заскочили гості або просто захотілося чогось солоденького до чаю. Жодного замішування тіста, жодних складних процесів — лише прості інгредієнти, які можна знайти в будь

Кокосові вафлі на рисовому борошні: рецепт

Харчування | 13:00, 08.03.2025

Спробуй цей простий рецепт і насолоджуйся ніжними, ароматними кокосовими вафлями!

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: