Готуємо картопляну запіканку з курячим фаршем, грибами та горошком

Adoption
Date
  • 1925 Переглядів
Спробуйте цю страву з фаршем з індички чи свинини! Вся ваша родина буде в захваті від цієї запіканки! Бульйон надає соковитість страві і просочує картопляну начинку безліччю ароматів.

9655_5-43.jpg (90.06 Kb)


Інгредієнти:

очищеної картоплі, нарізаної кубиками - 800 г
курячий бульйон - 1 л
цибуля зелена з цибулинами - 3 середні цибулі
нежирного фаршу – 500 г
вершкового масла - 2 столові ложки
нарізаних грибів – 3 склянки
часнику - 4 зубчики, подрібненого
Вустерширського соусу - 1/2 чайної ложки
приправи для птиці - 1/2 чайної ложки
борошна - 1/2 чайної ложки
замороженого горошку та моркви - 2 склянки
тертого сиру Чеддер - 1/2 склянки

Приготування:

Картоплю відваріть у каструлі до готовності. Злийте воду і розітріть з 2/3 склянки (165 мл) бульйону, зеленими частинами цибулі та сіллю.

Обсмажте курку в жаростійкій сковороді на сильному вогні, подрібнюючи лопаткою доти, поки курячий фарш не перестане бути рожевим, близько 6 хвилин.

Додайте до сковороди вершкове масло, гриби, білі частини цибулі, подрібнений часник, вустерширський соус та приправу для птиці. Готуйте, помішуючи, 5 хвилин або до готовності. Посипте борошном. Готуйте 1 хвилину.

Поступово перемішайте бульйон, що залишився в каструлі, додайте горошок і моркву. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до середнього і готуйте, часто помішуючи протягом 5 хвилин або до загусання.

Розігрійте духовку.

Викладіть у форму фарш із грибами, бульйон із горошком та морквою. Зверху посипте сиром. Запікайте при температурі 180°С, поки сир не розплавиться, близько 4 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, склянка, чайної, цибулина, бульйон, цибулі, курячий


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Невелике уточнення про начинку: поєднаємо кисломолочний сир і готову солону карамель. Але замість неї може бути згущене молоко — звичайне або варене.

    Шоколадні млинці із сирно-карамельною начинкою — рецепт на молоці

    Харчування | 20:00, 20.11.2025

    Невелике уточнення про начинку: поєднаємо кисломолочний сир і готову солону карамель. Але замість неї може бути згущене молоко — звичайне або варене.

    Споживання непастеризованого молока пов'язано з поширенням стійких до антибіотиків інфекцій. До такого висновку дійшли експерти Центру з контролю і пр

    Вчені розповіли, чим шкідливе "сире" молоко, особливо для дітей

    Харчування | 19:30, 20.11.2025

    Споживання непастеризованого молока пов'язано з поширенням стійких до антибіотиків інфекцій. До такого висновку дійшли експерти Центру з контролю і профілактики захворювань США.

    Це простий і доступний продукт, який швидко готується, добре засвоюється і підходить навіть дітям і людям із чутливим шлунком.

    Що зробить вівсянка з тілом, якщо її їсти щодня?

    Харчування | 07:30, 20.11.2025

    Це простий і доступний продукт, який швидко готується, добре засвоюється і підходить навіть дітям і людям із чутливим шлунком.

    Солодка газована вода на кшталт Coca-Cola, Pepsi та енергетики знижують різноманітність мікробів у кишечнику та провокують зростання бактерій Eggerth

    Солодка газована вода призводить до депресії – дослідження

    Харчування | 00:30, 20.11.2025

    Солодка газована вода на кшталт Coca-Cola, Pepsi та енергетики знижують різноманітність мікробів у кишечнику та провокують зростання бактерій Eggerthella – їх пов'язують із появою депресії у людини.

    Мінібулочки з маком у школу — це зручна смачна випічка, яку легко взяти з собою у ланчбокс. Вони готуються на дріжджовому тісті та виходять ніжними і

    Мінібулочки з маком у школу — рецепт

    Харчування | 14:00, 19.11.2025

    Мінібулочки з маком у школу — це зручна смачна випічка, яку легко взяти з собою у ланчбокс. Вони готуються на дріжджовому тісті та виходять ніжними і текстурними за рахунок солодкої макової начинки, яку можна взяти готовою, а можна приготувати самост

    Для приготування не потрібна духовка: основа заморожується, крем тримається завдяки загущувачу, а смак виходить — чиста шоколадна насолода.

    Чізкейк «Нутелла» без випічки — простий рецепт

    Харчування | 13:00, 19.11.2025

    Для приготування не потрібна духовка: основа заморожується, крем тримається завдяки загущувачу, а смак виходить — чиста шоколадна насолода.

    Лікарка-ендокринолог Анастасія Галецька переконана: тривале голодування, «детокси» та дієти з різким обмеженням калорій не приносять користі організму

    Чому під час схуднення не можна відмовлятись від їжі?

    Дієта для мами | 00:30, 19.11.2025

    Лікарка-ендокринолог Анастасія Галецька переконана: тривале голодування, «детокси» та дієти з різким обмеженням калорій не приносять користі організму. Навпаки — вони можуть спровокувати гормональні збої, загострення хвороб шлунково-кишкового тракту

    Коментарі до новини