Готуємо картопляну запіканку з курячим фаршем, грибами та горошком

Спробуйте цю страву з фаршем з індички чи свинини! Вся ваша родина буде в захваті від цієї запіканки! Бульйон надає соковитість страві і просочує картопляну начинку безліччю ароматів.

Інгредієнти:

очищеної картоплі, нарізаної кубиками - 800 г
курячий бульйон - 1 л
цибуля зелена з цибулинами - 3 середні цибулі
нежирного фаршу – 500 г
вершкового масла - 2 столові ложки
нарізаних грибів – 3 склянки
часнику - 4 зубчики, подрібненого
Вустерширського соусу - 1/2 чайної ложки
приправи для птиці - 1/2 чайної ложки
борошна - 1/2 чайної ложки
замороженого горошку та моркви - 2 склянки
тертого сиру Чеддер - 1/2 склянки

Приготування:

Картоплю відваріть у каструлі до готовності. Злийте воду і розітріть з 2/3 склянки (165 мл) бульйону, зеленими частинами цибулі та сіллю.

Обсмажте курку в жаростійкій сковороді на сильному вогні, подрібнюючи лопаткою доти, поки курячий фарш не перестане бути рожевим, близько 6 хвилин.

Додайте до сковороди вершкове масло, гриби, білі частини цибулі, подрібнений часник, вустерширський соус та приправу для птиці. Готуйте, помішуючи, 5 хвилин або до готовності. Посипте борошном. Готуйте 1 хвилину.

Поступово перемішайте бульйон, що залишився в каструлі, додайте горошок і моркву. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до середнього і готуйте, часто помішуючи протягом 5 хвилин або до загусання.

Розігрійте духовку.

Викладіть у форму фарш із грибами, бульйон із горошком та морквою. Зверху посипте сиром. Запікайте при температурі 180°С, поки сир не розплавиться, близько 4 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Дівчатка народжуються від стресу, а хлопчики – від кохання
  
• Чому діти в Англії хворіють набагато рідше. ніж наші?
  
• Салат з куркою і чорносливом
  
• Рецепт курячих котлет з грибами під сирною шапочкою
  

Цікаво також:

Новини по темі

Пухкі пампушки з часником

Харчування | 14:00, 09.12.2024

Пухкі пампушки з часником – це неперевершене доповнення до борщу, яке подарує вашій трапезі особливий смаковий акцент. Їх легка, повітряна текстура і ароматна часникова заправка створюють ідеальну гармонію. Тісто для пампушок виходить м’яким і ніжним

Вафлі-піца: ідеальний рецепт, який сподобається дітям

Харчування | 13:00, 09.12.2024

Ця страва може бути повноцінним сніданком/обідом/вечерею і як перекус підійде.

Фастфуд допоміг схуднути жінці на 59 кілограмів

Харчування | 10:30, 09.12.2024

Мешканка США скинула 59 кілограмів завдяки фастфуду. Про це вона розповіла на своїй сторінці в Instagram.

Україна має рекорд. Найдовша ковбаса «Салямі»

Харчування | 23:00, 08.12.2024

А скільки салямі ви подужаєте за один раз?

Запіканка з кисломолочного сиру і маку

Харчування | 14:00, 08.12.2024

До вашої уваги рецепт м’якого сирного десерту. Готуйте і насолоджуйтесь.

Як в МакДональдсі: хрустка і золотиста картопля фрі

Харчування | 13:00, 08.12.2024

Картопля фрі подобається майже всім. Чудово вміти готувати її вдома, щоб отримувати найсвіжішу порцію тоді, коли захочеться.

Тверді сири в дитячому меню: коли і як давати?

Дитяче харчування | 12:10, 08.12.2024

Багато батьків не поспішають вводити в раціон дитини тверді сири. А от дитячі дієтологи можуть бути інакшої думки. Чому саме? По перше, білок, що міститься в сирі, засвоюється організмом набагато краще, ніж білки молока чи навіть творогу.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: