Готуємо картопляну запіканку з курячим фаршем, грибами та горошком

Adoption
Date
  • 2246 Переглядів
Спробуйте цю страву з фаршем з індички чи свинини! Вся ваша родина буде в захваті від цієї запіканки! Бульйон надає соковитість страві і просочує картопляну начинку безліччю ароматів.

9655_5-43.jpg (90.06 Kb)

Інгредієнти:

очищеної картоплі, нарізаної кубиками - 800 г
курячий бульйон - 1 л
цибуля зелена з цибулинами - 3 середні цибулі
нежирного фаршу – 500 г
вершкового масла - 2 столові ложки
нарізаних грибів – 3 склянки
часнику - 4 зубчики, подрібненого
Вустерширського соусу - 1/2 чайної ложки
приправи для птиці - 1/2 чайної ложки
борошна - 1/2 чайної ложки
замороженого горошку та моркви - 2 склянки
тертого сиру Чеддер - 1/2 склянки

Приготування:

Картоплю відваріть у каструлі до готовності. Злийте воду і розітріть з 2/3 склянки (165 мл) бульйону, зеленими частинами цибулі та сіллю.

Обсмажте курку в жаростійкій сковороді на сильному вогні, подрібнюючи лопаткою доти, поки курячий фарш не перестане бути рожевим, близько 6 хвилин.

Додайте до сковороди вершкове масло, гриби, білі частини цибулі, подрібнений часник, вустерширський соус та приправу для птиці. Готуйте, помішуючи, 5 хвилин або до готовності. Посипте борошном. Готуйте 1 хвилину.

Поступово перемішайте бульйон, що залишився в каструлі, додайте горошок і моркву. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до середнього і готуйте, часто помішуючи протягом 5 хвилин або до загусання.

Розігрійте духовку.

Викладіть у форму фарш із грибами, бульйон із горошком та морквою. Зверху посипте сиром. Запікайте при температурі 180°С, поки сир не розплавиться, близько 4 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, склянка, чайної, цибулина, бульйон, цибулі, курячий


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Крихкий вершковий корж і повітряне йогуртове суфле — якщо вам подобається пишна випічка майже без тіста, то це саме такий пиріг.

    Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник

    Харчування | 14:00, 04.05.2026

    Крихкий вершковий корж і повітряне йогуртове суфле — якщо вам подобається пишна випічка майже без тіста, то це саме такий пиріг.

    Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для

    Сирний пиріг «Шоколадно-кавовий» — рецепт без борошна

    Харчування | 13:00, 04.05.2026

    Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для якого не потрібно борошно.

    З рідких інгредієнтів, крім кислого молока, для шоколадного пирога потрібна рафінована соняшникова олія. Запікаємо у формі 22-24 см.

    Шоколадний пиріг на кислому молоці (кисляку) — рецепт

    Харчування | 14:00, 03.05.2026

    З рідких інгредієнтів, крім кислого молока, для шоколадного пирога потрібна рафінована соняшникова олія. Запікаємо у формі 22-24 см.

    Це десерт із високим вмістом білка, який добре насичує і не потребує складного приготування. У порції — приблизно 14 г білка та близько 153 калорій, а

    Протеїновий йогуртовий торт — кремовий десерт з ягодами

    Харчування | 13:00, 03.05.2026

    Це десерт із високим вмістом білка, який добре насичує і не потребує складного приготування. У порції — приблизно 14 г білка та близько 153 калорій, а також додаткові поживні речовини.

    Навчити дитину їсти овочі допоможе власний приклад, залучення до приготування страв та креативна подача. Не примушуйте, а пропонуйте новий продукт кіл

    Як навчити дитину їсти овочі?

    Дитяче харчування | 00:30, 03.05.2026

    Навчити дитину їсти овочі допоможе власний приклад, залучення до приготування страв та креативна подача. Не примушуйте, а пропонуйте новий продукт кілька разів (навіть 10-15), маскуйте овочі в улюблених стравах (котлетах, супах) і дозволяйте дитині с

    Сирні булочки з фініками та шоколадом — гарна ідея солодощів без рафінованого цукру. Їх зручно взяти із собою або з’їсти вдома з ранковою кавою. Такі

    Сирні булочки з фініками і шоколадом — рецепт випічки на розпушувачі

    Харчування | 13:00, 02.05.2026

    Сирні булочки з фініками та шоколадом — гарна ідея солодощів без рафінованого цукру. Їх зручно взяти із собою або з’їсти вдома з ранковою кавою. Такі булочки із сирного тіста м’які, ароматні та злегка солодкі.

    Дослідники з University of Michigan підрахували, що одна порція солодкої газованої води об’ємом близько 12 унцій може бути пов’язана зі скороченням пр

    Ви втрачаєте 12 хвилин життя щоразу, коли п'єте колу

    Харчування | 07:30, 02.05.2026

    Дослідники з University of Michigan підрахували, що одна порція солодкої газованої води об’ємом близько 12 унцій може бути пов’язана зі скороченням приблизно на 12 хвилин очікуваної тривалості здорового життя - на основі популяційного моделювання.

    Коментарі до новини