Готуємо телятину в томатному соусі

Adoption
Date
  • 1894 Переглядів
Пропонуємо вам приготувати телятину в томатному соусі. Ніжна телятина тане у роті. Її можна готувати як у казані, так і в мультиварці. Страва виходить дуже смачною.

7152_teljatina-v-tomatnom-souse-1300x867.jpg (60.55 Kb)


Інгредієнти:

Філе телятини – 1 кг
Морква - 1 шт.
Помідор - 3 шт.
Цибуля - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Рослинна олія (для смаження) – 3 ст. л
Чорний перець (горошок) – 5 г
Суха аджика – 5 г
Паприка – 5 г
Сіль - На смак

Приготування:

Нарізати телятину середніми шматочками.

Моркву нарізати кружельцями, цибулю півкільцями.

Помідори залити окропом на хвилину, потім зняти шкірку та дрібно нарізати кубиками (можна пропустити через м'ясорубку).

Видавити часник через часникодавку.

У підсоленій воді ставимо варитись телятину на 30 - 40 хвилин.

На сковороді обсмажуємо цибулю до прозорості.

Додаємо до цибулі моркву та смажимо ще 3 хвилини.

Потім додаємо помідори, часник та інші спеції, смажимо 10 хвилин.

Додаємо 400 г кип'яченої води до овочів.

Потім телятину відправляємо до овочів та гасимо під кришкою на маленькому вогні 15 хв.

Пробуємо на смак, при необхідності солимо.

Можна приготувати гарнір, або подавати як основну страву.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо, телятина в томатному соусі, телятина, томатний соус, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, їжа


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Готують котлети «Пташине молоко» або з філе, або з курячим фаршем. Для начинки, крім плавленого сиру, потрібні варені яйця, трохи вершкового масла та

    Котлети «Пташине молоко» — рецепт з курячим фаршем і плавленими сирками

    Харчування | 14:00, 25.10.2025

    Готують котлети «Пташине молоко» або з філе, або з курячим фаршем. Для начинки, крім плавленого сиру, потрібні варені яйця, трохи вершкового масла та кріп. Котлети просто формуються і швидко запікаються в духовці.

    Кабачкові бургери — це цікаве переосмислення рецепта класичного бургера, в якому замість булочки використовуємо обсмажені в кукурудзяній паніровці кру

    Кабачкові бургери — трендовий рецепт

    Харчування | 13:00, 25.10.2025

    Кабачкові бургери — це цікаве переосмислення рецепта класичного бургера, в якому замість булочки використовуємо обсмажені в кукурудзяній паніровці кружальця кабачка. А замість котлети у цій варіації іде сирна намазка з овочами і зеленню.

    Кабачковий тарт — це тендітне пісочне тісто, запечене з ніжною вершково-яєчною заливкою та яскравою «трояндою» з тонких слайсів кабачків і цукіні. Тіс

    Кабачковий тарт — овочева спіраль на хрусткому пісочному тісті

    Харчування | 14:00, 24.10.2025

    Кабачковий тарт — це тендітне пісочне тісто, запечене з ніжною вершково-яєчною заливкою та яскравою «трояндою» з тонких слайсів кабачків і цукіні. Тісто попередньо підпікаємо, овочі коротко маринуємо в олії, солі й перці, а зверху формуємо спіраль —

    Вафельний торт — це рецепт домашнього вафельного десерту без випікання, де ніжний крем із вершкового масла та двох видів згущеного молока просочує кор

    Вафельний торт — швидкий рецепт без випікання

    Харчування | 13:00, 24.10.2025

    Вафельний торт — це рецепт домашнього вафельного десерту без випікання, де ніжний крем із вершкового масла та двох видів згущеного молока просочує коржі. Зверху ми покриваємо торт молочно-шоколадною глазур’ю з крихтою фундука — виходить хрустко й нас

    Панкейки з лохиною — це рецепт панкейків на готовій суміші, де ми швидко змішуємо базу з молоком, яйцем і розтопленим маслом, даємо тісту «відпочити»

    Панкейки з лохиною — простий рецепт

    Харчування | 22:40, 23.10.2025

    Панкейки з лохиною — це рецепт панкейків на готовій суміші, де ми швидко змішуємо базу з молоком, яйцем і розтопленим маслом, даємо тісту «відпочити» та випікаємо пишні млинці на сковороді.

    Для начинки змішуємо кисломолочний сир з кропом, яйцями й твердим сиром. Шари шпинатно-сирного пирога змащуємо сметаною.

    Шпинатно-сирний пиріг з лаваша — лінивий рецепт

    Харчування | 21:40, 23.10.2025

    Для начинки змішуємо кисломолочний сир з кропом, яйцями й твердим сиром. Шари шпинатно-сирного пирога змащуємо сметаною.

    Куряче філе відбиваємо до тонких пластів, змащуємо сметанно-майонезним соусом і запікаємо під сиром до апетитної скоринки. Спробуй цей домашній варіан

    Курячі рулетики з сиром, томатами і вершковим соусом

    Харчування | 14:00, 22.10.2025

    Куряче філе відбиваємо до тонких пластів, змащуємо сметанно-майонезним соусом і запікаємо під сиром до апетитної скоринки. Спробуй цей домашній варіант: страва виходить соковита, ароматна й виглядає святково навіть без складних зусиль.

    Коментарі до новини