Інгредієнти:
Філе телятини – 1 кг
Морква - 1 шт.
Помідор - 3 шт.
Цибуля - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Рослинна олія (для смаження) – 3 ст. л
Чорний перець (горошок) – 5 г
Суха аджика – 5 г
Паприка – 5 г
Сіль - На смак
Приготування:
Нарізати телятину середніми шматочками.
Моркву нарізати кружельцями, цибулю півкільцями.
Помідори залити окропом на хвилину, потім зняти шкірку та дрібно нарізати кубиками (можна пропустити через м'ясорубку).
Видавити часник через часникодавку.
У підсоленій воді ставимо варитись телятину на 30 - 40 хвилин.
На сковороді обсмажуємо цибулю до прозорості.
Додаємо до цибулі моркву та смажимо ще 3 хвилини.
Потім додаємо помідори, часник та інші спеції, смажимо 10 хвилин.
Додаємо 400 г кип'яченої води до овочів.
Потім телятину відправляємо до овочів та гасимо під кришкою на маленькому вогні 15 хв.
Пробуємо на смак, при необхідності солимо.
Можна приготувати гарнір, або подавати як основну страву.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Готуємо, телятина в томатному соусі, телятина, томатний соус, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, їжа
Цікаво також:
Новини по темі
Що їсти для плоского живота?
Дієта для мами | 01:20, 18.04.2026
Який чай допомагає полегшити головний біль?
Здоров'я | 19:30, 17.04.2026
Білкові котлетки з кисломолочним сиром і фетою — готуємо в духовці
Харчування | 14:00, 17.04.2026
Шоколадні сочники з сирною начинкою — простий рецепт на 15-18 штук
Харчування | 13:00, 17.04.2026
Італійський десерт «Дзукото» з савоярді і вершковим сиром — рецепт
Харчування | 14:00, 16.04.2026
Сочевичні млинці — білкова база для сніданку
Харчування | 13:00, 16.04.2026
Сметанно-желейний десерт шарами — легкий рецепт
Харчування | 14:00, 15.04.2026