Інгредієнти:
Філе телятини – 1 кг
Морква - 1 шт.
Помідор - 3 шт.
Цибуля - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Рослинна олія (для смаження) – 3 ст. л
Чорний перець (горошок) – 5 г
Суха аджика – 5 г
Паприка – 5 г
Сіль - На смак
Приготування:
Нарізати телятину середніми шматочками.
Моркву нарізати кружельцями, цибулю півкільцями.
Помідори залити окропом на хвилину, потім зняти шкірку та дрібно нарізати кубиками (можна пропустити через м'ясорубку).
Видавити часник через часникодавку.
У підсоленій воді ставимо варитись телятину на 30 - 40 хвилин.
На сковороді обсмажуємо цибулю до прозорості.
Додаємо до цибулі моркву та смажимо ще 3 хвилини.
Потім додаємо помідори, часник та інші спеції, смажимо 10 хвилин.
Додаємо 400 г кип'яченої води до овочів.
Потім телятину відправляємо до овочів та гасимо під кришкою на маленькому вогні 15 хв.
Пробуємо на смак, при необхідності солимо.
Можна приготувати гарнір, або подавати як основну страву.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Готуємо, телятина в томатному соусі, телятина, томатний соус, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, їжа
Цікаво також:
Новини по темі
Готуємо панеттоне з шоколадом вдома
Харчування | 13:00, 19.04.2024
Чому дітям не можна щодня їсти банани?
Харчування | 10:30, 19.04.2024
Що буде, якщо щодня їсти фаст-фуд?
Харчування | 09:30, 19.04.2024
Не усім дорослим і дітям можна вівсянку: 4 негативні ефекти від каші
Харчування | 08:30, 19.04.2024
3 види горіхів, які корисні для мами
Харчування | 07:40, 19.04.2024
Їжте яйця - і будете розумними
Харчування | 00:30, 19.04.2024
Медова паска з цукатами
Харчування | 14:00, 18.04.2024