Риба з найвищим рівнем EPA та DHA

EPA і DHA - це два типи омега-3 жирних кислот, які організм може виробляти в невеликих кількостях з ALA, іншого жиру омега-3. Однак, щоб отримати достатню кількість, споживання їх через дієту або добавки часто є необхідним. Порція риби забезпечує як EPA, так і DHA, але кількість кожного різниться в різних видів і навіть у певних підвидах у деяких випадках.

Хоча рекомендоване добове споживання омега-3 жирних кислот становить від 1100 мг до 1600 мг для дорослих, середнє споживання цих незамінних жирів набагато менше.

Риба з високим вмістом DHA
Багато риб містять більше DHA, ніж EPA, але всі містять частину обох жирних кислот. DHA важливіша, ніж EPA, для раннього розвитку мозку. Вагітні жінки, матері-годувальниці та маленькі діти можуть вибирати рибу з високим вмістом DHA. У порції тихоокеанських сардин міститься 740 мг DHA і 450 мг EPA, разом узятих більше 1 г жирних кислот. Атлантичний лосось містить 950 мг DHA і 250 мг EPA на порцію. Порція нерки містить 600 мг DHA і 450 мг EPA. Райдужна форель містить 440 мг DHA і 400 мг EPA в кожній порції. Порція консервованого білого тунця містить 540 мг і 200 мг DHA і EPA відповідно. Консервований легкий тунець містить 190 мг DHA і 40 мг EPA на порцію.

Риба з високим вмістом EPA
У деяких рибах міститься більше EPA, ніж DHA, що забезпечує різний набір специфічних жирних кислот, водночас забезпечуючи високий рівень омега-3 жирів. За даними дієтологів, більш високі рівні EPA можуть принести користь людям, які стурбовані здоров’ям суглобів або зменшенням втрати кісткової маси, а також тим, хто приймає місцеві кортикостероїди разом із препаратом етретинат для лікування псоріазу. У порції тихоокеанського оселедця міститься 1,06 г EPA і 750 мг DHA, загалом 1,81 г в одній порції. Лосось чавун містить 860 мг EPA і 620 мг DHA на порцію. Вугор та осетер також мають вищі рівні EPA, ніж DHA.

Молюски
На додаток до риби, молюски також іноді містять високий рівень EPA та DHA. Тихоокеанські устриці містять 750 мг EPA і 430 мг DHA в одній порції. Одна порція краба містить 240 мг EPA і 100 мг DHA. Креветки, омари, королівський краб і блакитний краб є іншими джерелами морепродуктів EPA і DHA.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 5 помилок у вихованні хлопчиків
  
• Яких батьків не поважають діти?
  
• Котлети з зеленим горошком
  
• Ліниві вареники-палюшки
  

Цікаво також:

Новини по темі

5 продуктів, які зміцнюють здоров'я дитини

Здоров'я | 01:20, 31.05.2025

АвокадоНезважаючи на велику кількість жирів, воно насичене омега-кислотами, що знижують рівень холестерину. Також в авокадо багато калію, який знижує ризик серцево-судинних захворювань. А мінерали підтримують психічне здоров’я дитини. Авокадо можна д

Котлети «Як у дитячому садку» в духовці

Харчування | 14:00, 30.05.2025

Багато хто досі пам’ятає котлети, які давали в дитячих садках і школах. Ми постаралися відтворити цей рецепт.

Котлети з кабачків і вівсянки

Харчування | 13:00, 30.05.2025

З кабачків приготуємо смачні овочеві котлети, що сподобаються і веганам, і м’ясоїдам. Просто подрібніть інгредієнти майже так, як для кабачкових оладків. А зі сметани чи йогурту та спецій замішайте дивовижний білий соус!

Запіканка з молодою картоплею і сосисками

Харчування | 14:00, 29.05.2025

На приготування картопляної запіканки для великої сім’ї нам знадобиться менш як година і три прості кроки. Підготуємо овочі, відправимо в духовку разом із сосисками, а потім додамо секретний інгредієнт — і запіканка з молодою картоплею і сосисками го

Вареники з курятиною для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 29.05.2025

На дитячій тарілці точно нічого не залишиться!

Який зефір є дуже шкідливим?

Харчування | 14:50, 28.05.2025

Далеко не весь зефір можна назвати корисним. Експерти попереджають: деякі види цього продукту можуть бути навіть небезпечними для здоров’я.

Салат з куркою і яблуками

Харчування | 14:00, 28.05.2025

Пропонуємо вам рецепт салату, який поєднує в собі ніжне куряче філе, соковиті яблука, свіжий шпинат та ароматну макову олію.

Коментарі до новини

 Коментує: Олег  | 20.04.2023 - 08:45

Що за неуч писав цю статтю?
Кількості на порцію? А порція це скільки? 20грам чи півкіло?

цитувати

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: