Готуємо штрудель зі шпинатом, сиром та часником

Adoption
Date
  • 2944 Переглядів
Для штруделя підійде як свіжий шпинат, так і заморожений. Найкраще брати сир Фета. Подають цей соковитий пиріг зі сметаною, несолодким йогуртом або з овочевим салатом.

4409_shtrudel-so-shpinatom-syrom-i-chesnokom-867x1300.jpg (88.99 Kb)

Інгредієнти:

Листкове тісто - 250 г
Свіжий зелений шпинат – 300 г
Сир Фета – 200 г
Часник - 3 невеликі зубчики
Цибуля - 1 невелика головка
Сіль - за смаком
Перець – за смаком
Курячі яйця – 2 шт.
Молоко – 30 мл.
Яйце - 1 для змащування

Приготування:

На сковорідці обсмажити дрібно нарізаний часник. Додати крупно нарізану соломкою цибулю, обсмажити до золотистого кольору кілька хвилин на середньому вогні.

У мисці змішати курячі яйця з молоком, сіллю та перцем. Збити вилкою до однорідності.

Додати до збитих яєць, цибулю, і сир Фета подрібнений. Акуратно перемішати ложкою.

Листя шпинату промити, обсушити.

Тонко розкотити листкове тісто у формі прямокутника, присипаючи поверхню борошном.

Викласти на тісто листя шпинату (внахлест) та сирну начинку, відступаючи по краях приблизно по 2 сантиметри. Це необхідно для того, щоб було зручно скочувати тісто з начинкою в рулет. Розподіливши рівномірно начинку, акуратно загорнути тісто рулетом.

Змастити штрудель яйцем і відправити в розігріту до 180 ° С духовку приблизно на 20-30 хвилин до золотистої скоринки. За бажанням, перед тим як відправляти штрудель у духовку, можна посипати його кунжутом. Штрудель готовий. Нарізати та подавати до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: штрудель, пиріг, шпинат, мама, випічка, їжа, страви, рецепти


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Лінивий яблучний рулет формується дуже просто — терті або нарізані яблука заллємо не дуже густим тістом. Готовий корж дуже еластичний і легко скручуєт

    Лінивий яблучний рулет — швидко замішується і легко скручується

    Харчування | 14:00, 07.05.2026

    Лінивий яблучний рулет формується дуже просто — терті або нарізані яблука заллємо не дуже густим тістом. Готовий корж дуже еластичний і легко скручується.

    Це буде ситна закуска або перекуска з листковим тістом. Нічого скручувати й формувати не доведеться. На прямокутні листи тіста викладемо слайси твердо

    Слойки «Сосиски з сиром» — смачна гаряча закуска для дітей

    Харчування | 13:00, 07.05.2026

    Це буде ситна закуска або перекуска з листковим тістом. Нічого скручувати й формувати не доведеться. На прямокутні листи тіста викладемо слайси твердого сиру та сосиски. А потім запечемо слойки «Сосиски з сиром».

    Сметанник був і буде на перших позиціях серед рецептів випічки дитинства. Пропонуємо не випікати бісквіт, а посмажити 7-8 коржів на сухій сковороді. Т

    Сметанник на кефірі на сковороді — домашній рецепт для всієї сім'ї

    Харчування | 14:00, 06.05.2026

    Сметанник був і буде на перших позиціях серед рецептів випічки дитинства. Пропонуємо не випікати бісквіт, а посмажити 7-8 коржів на сухій сковороді. Тісто замішуємо на кефірі та соді, а для крему потрібна жирна сметана.

    Ніжний традиційний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Вершковий смак і ванільний аромат бюджетного кекса на щодень точно сподоба

    Вершковий кекс, як у дитинстві

    Харчування | 13:00, 06.05.2026

    Ніжний традиційний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Вершковий смак і ванільний аромат бюджетного кекса на щодень точно сподобаються всій вашій родині.

    Лікарі та дієтологи виділяють продукти, багаті на Омега-3, холін та антиоксиданти, які критично важливі для розвитку мозку, пам'яті та когнітивних зді

    Лікарі назвали продукти, що підвищують IQ у дітей

    Дитяче харчування | 08:30, 06.05.2026

    Лікарі та дієтологи виділяють продукти, багаті на Омега-3, холін та антиоксиданти, які критично важливі для розвитку мозку, пам'яті та когнітивних здібностей дітей. До ТОП-списку входять жирна риба (лосось, тунець), яйця, горіхи, ягоди (чорниця), зел

    Радимо додавати різну зелень, у нас буде кріп. Можна взяти трохи зеленої цибулі.

    Легкі котлетки з варених яєць — рецепт

    Харчування | 14:00, 05.05.2026

    Радимо додавати різну зелень, у нас буде кріп. Можна взяти трохи зеленої цибулі.

    У нас дві пропозиції: зробити гарячі сендвічі або мініпіцу із будь-яким запеченим м’ясом. Мініпіцу робимо з готової основи.

    Мініпіци з запеченим м'ясом

    Харчування | 13:00, 05.05.2026

    У нас дві пропозиції: зробити гарячі сендвічі або мініпіцу із будь-яким запеченим м’ясом. Мініпіцу робимо з готової основи.

    Коментарі до новини