Готуємо французький пиріг з сиром та цибулею

Adoption
Date
  • 551 Переглядів
Пропонуємо вам спекти знаменитий французький цибулевий пиріг з начинкою зі сиру.

6144_francuzskij-pirog-s-syrom-i-lukom-1.jpg (78.73 Kb)


Інгредієнти:

Борошно - 1 склянка
Вершкове масло - 125 г
Сметана – 4-6 ст.л.
Цибуля ріпчаста - 0,5 кг
Перець чорний – 0,5 ч.л.
Сіль – 0,5 ч.л
Цукор – 0,5 ч.л.
Яйце куряче - 2 шт.
Сир твердий - 150 г

Приготування:

Всипаємо в борошно необхідну кількість солі і перемішуємо.

Тепер покладемо м'яке вершкове масло і добре перетремо його з борошном.

Кладемо сметану і замішуємо тісто. Тісто не повинне сильно прилипати до рук. Загортаємо його в плівку і кладемо в холодильник години на півтори.

Поки тісто охолоджується, візьмемося за приготування начинки. Наріжемо приготовану цибулю півкільцями або кільцями, додаємо перець, сіль, цукор, перемішуємо.

Далі робимо заливку. Збиваємо курячі яйця зі сметаною, додавши трохи солі (чверть чайної ложечки ). Додаємо тертий сир, перемішуємо.

Дістаємо тісто і, розкотивши його на дошці, укладаємо у форму. Можна сформувати невеликі борти.

Тепер викладаємо яєчну начинку з тертим сиром, розподіляємо на основі. На начинку викладаємо цибулю, трохи втоплюючи її.

Ставимо в гарячу (175 градусів) духовку. Готуємо близько 20-30 хвилин до готовності (час залежить від розміру випічки і духовки).

Дістаємо та остуджуємо наш цибулевий пиріг.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо, французский пиріг, з сиром, з цибулею, пиріг, цибулевий пиріг, мама, рецепти, їжа, страви, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Ніжний традиційний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Вершковий смак і ванільний аромат бюджетного кекса на щодень точно сподоба

    Вершковий кекс, як у дитинстві

    Харчування | 13:00, 06.05.2026

    Ніжний традиційний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Вершковий смак і ванільний аромат бюджетного кекса на щодень точно сподобаються всій вашій родині.

    Лікарі та дієтологи виділяють продукти, багаті на Омега-3, холін та антиоксиданти, які критично важливі для розвитку мозку, пам'яті та когнітивних зді

    Лікарі назвали продукти, що підвищують IQ у дітей

    Дитяче харчування | 08:30, 06.05.2026

    Лікарі та дієтологи виділяють продукти, багаті на Омега-3, холін та антиоксиданти, які критично важливі для розвитку мозку, пам'яті та когнітивних здібностей дітей. До ТОП-списку входять жирна риба (лосось, тунець), яйця, горіхи, ягоди (чорниця), зел

    Радимо додавати різну зелень, у нас буде кріп. Можна взяти трохи зеленої цибулі.

    Легкі котлетки з варених яєць — рецепт

    Харчування | 14:00, 05.05.2026

    Радимо додавати різну зелень, у нас буде кріп. Можна взяти трохи зеленої цибулі.

    У нас дві пропозиції: зробити гарячі сендвічі або мініпіцу із будь-яким запеченим м’ясом. Мініпіцу робимо з готової основи.

    Мініпіци з запеченим м'ясом

    Харчування | 13:00, 05.05.2026

    У нас дві пропозиції: зробити гарячі сендвічі або мініпіцу із будь-яким запеченим м’ясом. Мініпіцу робимо з готової основи.

    Крихкий вершковий корж і повітряне йогуртове суфле — якщо вам подобається пишна випічка майже без тіста, то це саме такий пиріг.

    Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник

    Харчування | 14:00, 04.05.2026

    Крихкий вершковий корж і повітряне йогуртове суфле — якщо вам подобається пишна випічка майже без тіста, то це саме такий пиріг.

    Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для

    Сирний пиріг «Шоколадно-кавовий» — рецепт без борошна

    Харчування | 13:00, 04.05.2026

    Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для якого не потрібно борошно.

    З рідких інгредієнтів, крім кислого молока, для шоколадного пирога потрібна рафінована соняшникова олія. Запікаємо у формі 22-24 см.

    Шоколадний пиріг на кислому молоці (кисляку) — рецепт

    Харчування | 14:00, 03.05.2026

    З рідких інгредієнтів, крім кислого молока, для шоколадного пирога потрібна рафінована соняшникова олія. Запікаємо у формі 22-24 см.

    Коментарі до новини