Готуємо цукіні на грилі, фаршировані кус-кусом та овочами

Adoption
Date
  • 747 Переглядів
Ніжні цукіні на грилі з шапочкою з кус-куса та овочів - не тільки прекрасна закуска, але й ситний самостійний обід або вечеря.

9234_cukini-na-grile-farshirovannye-kus-kusom-i-ovoshhami-1.jpg (117.29 Kb)

Інгредієнти:

Цукіні - 2 шт.
Приправа для овочів-гриль - за смаком
Оливкова олія - 5 мл
Помідор - 1 шт.
Огірки – 2 шт. (невеликі)
Петрушка - за смаком
Кускус - 1 склянка
Вода – 1,5 склянки

Приготування:

Цукіні миємо та розрізаємо на дві половинки. Кожну половинку зверху змащуємо невеликою кількістю оливкової олії та посипаємо приправами для овочів на грилі.

Обсмажуємо цукіні на грилі близько 2 хвилин на слабкому (або середньому) вогні. Відкладаємо убік і даємо трохи охолонути.

Приступаємо до начинки. Для цього доводимо до кипіння 1,5 склянки води, зменшуємо вогонь на комфорці та додаємо склянку кус-куса. Даємо крупі постояти близько 4-5 хвилин і добре перемішуємо, щоб вода наситила зерна. Якщо залишився надлишок рідини – акуратно злийте.

Ріжемо овочі: помідори, огірки та петрушку. В окремій мисці змішуємо кус-кус та нарізані овочі. Ложкою акуратно робимо невеликі заглиблення у цукіні. Витягнуту м'якоть також домішуємо до начинки.

Наповнюємо цукіні кус-кусом із овочами. Начинку викладайте у тій кількості, в якій хочете. Таку універсальну закуску можна їсти як холодною, так і гарячою.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо, цукіні, на грилі, фаршировані, кус-кус, овочі, мама, вечеря, страви, рецепти


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Про важливість припинення прийому їжі за певний час до сну говорять вже багато років. За словами експертів, це може допомогти не тільки краще спати та

    За скільки годин до сну варто не їсти для хорошого здоров'я?

    Харчування | 07:30, 02.04.2026

    Про важливість припинення прийому їжі за певний час до сну говорять вже багато років. За словами експертів, це може допомогти не тільки краще спати та знизити ризик кислотного рефлюксу, а й сприяти схудненню.

    Більшість обирає мед, вважаючи його кориснішим за варення. Але чи справді це так? Різниця між цими продуктами не така проста і який з цих продуктів

    Мед чи варення: що насправді корисне для здоров'я?

    Харчування | 01:20, 02.04.2026

    Більшість обирає мед, вважаючи його кориснішим за варення. Але чи справді це так? Різниця між цими продуктами не така проста і який з цих продуктів "виграє" у користі.

    Що робити, щоб яйця легше чистилися, - питання яке цікавить багатьох. Буває, що робимо все, як рекомендують досвідчені експерти, але почищені яйця все

    Як варити яйця, щоб вони легко чистилися?

    Харчування | 00:30, 02.04.2026

    Що робити, щоб яйця легше чистилися, - питання яке цікавить багатьох. Буває, що робимо все, як рекомендують досвідчені експерти, але почищені яйця все одно мають неохайний вигляд.

    Погодьтеся, супи з фрикадельками — це завжди ситно й смачно. У рецепті акцент саме на фрикадельки з курячого фаршу, до них додамо не тільки ідеальні с

    Ситний суп з курячими фрикадельками — рецепт

    Харчування | 14:00, 01.04.2026

    Погодьтеся, супи з фрикадельками — це завжди ситно й смачно. У рецепті акцент саме на фрикадельки з курячого фаршу, до них додамо не тільки ідеальні спеції, а й трохи соку лимона. Упевнені, що цей експеримент ви оціните гідно.

    Начинку можна змінювати на бажання, наприклад варену ковбасу легко замінити шинкою, куркою, салямі чи грибами, а от від сиру — не відмовляйся. Він дає

    Піца-рол з вареною ковбасою — рецепт

    Харчування | 13:00, 01.04.2026

    Начинку можна змінювати на бажання, наприклад варену ковбасу легко замінити шинкою, куркою, салямі чи грибами, а от від сиру — не відмовляйся. Він дає смак і тягучість.

    У начинку додамо тертий твердий сир, а для тіста підготуй сметану й трохи соняшникової олії.

    Заливний пиріг з молодою капустою і твердим сиром: рецепт

    Харчування | 14:00, 31.03.2026

    У начинку додамо тертий твердий сир, а для тіста підготуй сметану й трохи соняшникової олії.

    Це домашній рецепт паски, за яким готувати ще наші бабусі: тісто на дріжджах, білкова глазур та мінімалістична, але така знайома з дитинства посипка,

    Ніжна й волокниста паска, яка вдається з першого разу

    Харчування | 13:00, 31.03.2026

    Це домашній рецепт паски, за яким готувати ще наші бабусі: тісто на дріжджах, білкова глазур та мінімалістична, але така знайома з дитинства посипка, яка приносить яскраві кольори та радість.

    Коментарі до новини