Готуємо круасани з шоколадом

Круасани з дріжджового тіста виходять дуже пишними та смачними. А шоколадна додасть їм чудового смаку!

Інгредієнти:

Борошно пшеничне - 210 грам
Молоко – 100 мл
Масло вершкове - 90 грам
Цукор – 30 грам
Сухі дріжджі - 5 грам
Сіль - 1 щіпка
Шоколад - 1 плитка
Олія - 20 мл
Яйце - 1 шт.

Приготування:

Розтоплюємо вершкове масло на паровій бані. Борошно просіюємо і перемішуємо з розтопленим маслом в окремій ємності. До них додаємо молоко, цукор, дріжджі та сіль. Ретельно замішуємо тісто, краще робити руками. Тісто, що вийшло, накриваємо рушником і залишаємо в теплому місці на 1,5 години.

Після того, як минуло 1,5 години, перекладаємо наше тісто в пакет і забираємо в морозильну камеру на 30 хвилин. Потім кладемо у холодильник на 60 хвилин.

Як мине час, дістаємо готове тісто і починаємо розкачувати його. Повинен вийде прямокутник, завтовшки приблизно 3-4мм. Його розрізаємо на 8 рівних трикутників.

Плитку шоколаду потрібно подрібнити на дрібні шматочки і викласти біля основи кожного трикутника. Після цього скручуємо трикутник до вузької сторони. І так із усім тістом. Рогаликам надаємо форму півмісяця.

Деко застилаємо пергаментним папером і викладаємо на неї круасани. Зверху змащуємо жовтком. Ставимо в розігріту до 190 градусів духовку на 15-20 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Печиво з тертими яблуками — простий рецепт

Харчування | 13:00, 19.04.2026

Це новий рецепт у нашу добірку домашнього печива, який легко замішується і швидко випікається. Для печива з тертими яблуками візьмемо 3-4 середні фрукти, а на бажання можна додати нарізану курагу.

8 продуктів, які здатні зіпсувати настрій

Здоров'я | 06:30, 19.04.2026

Їжа є основною частиною нашого життя, але сучасні люди часто споживають багато некорисних страв. Повсякденні продукти, які позбавлені важливих поживних речовин, мінералів та здорових жирів, також насичені рівнем цукру, пов'язані з депресією.

Кому не можна їсти абрикоси?

Здоров'я | 01:20, 19.04.2026

Головне джерело небезпеки знаходиться в серцевині фрукта. Абрикосові кісточки містять амигдалин, яке в травному тракті утворює синильну кислоту – дуже сильну отруту.

Що станеться із тілом, якщо припинити пити каву?

Здоров'я | 00:30, 19.04.2026

У світі роками точаться суперечки про те, чи варто пити каву і чи корисна вона. Остаточної відповіді так і не було, адже у цього напою, як і безліч корисних властивостей, так і поганих (за умови, якщо ви перевищуєте дозу).

Заливний пиріг з фетою, зеленою цибулею і вареними яйцями — замішуємо на кефірі

Харчування | 14:00, 18.04.2026

Пиріг з фетою, зеленою цибулею і вареними яйцями буде великим, тому потрібна форма 22-24 см у діаметрі.

Пісний рулет з вишнями для дітей — без цукру, яєць і молока

Харчування | 13:00, 18.04.2026

Пісний рулет з вишнями готується на тертих яблуках без додавання цукру, яєць чи молока: вологість і природну солодкість дають фрукти. Начинку змішуємо з крохмалем, щоб сік не витікав під час випікання, а сам рулет формуємо за допомогою пергаменту. Сп

Рейтинг напоїв, які можуть зберегти молодість

Харчування | 08:30, 18.04.2026

Існує ряд напоїв, які здатні зберегти нашу молодість. А приготувати їх можна власноруч.