Готуємо круасани з шоколадом

Круасани з дріжджового тіста виходять дуже пишними та смачними. А шоколадна додасть їм чудового смаку!

Інгредієнти:

Борошно пшеничне - 210 грам
Молоко – 100 мл
Масло вершкове - 90 грам
Цукор – 30 грам
Сухі дріжджі - 5 грам
Сіль - 1 щіпка
Шоколад - 1 плитка
Олія - 20 мл
Яйце - 1 шт.

Приготування:

Розтоплюємо вершкове масло на паровій бані. Борошно просіюємо і перемішуємо з розтопленим маслом в окремій ємності. До них додаємо молоко, цукор, дріжджі та сіль. Ретельно замішуємо тісто, краще робити руками. Тісто, що вийшло, накриваємо рушником і залишаємо в теплому місці на 1,5 години.

Після того, як минуло 1,5 години, перекладаємо наше тісто в пакет і забираємо в морозильну камеру на 30 хвилин. Потім кладемо у холодильник на 60 хвилин.

Як мине час, дістаємо готове тісто і починаємо розкачувати його. Повинен вийде прямокутник, завтовшки приблизно 3-4мм. Його розрізаємо на 8 рівних трикутників.

Плитку шоколаду потрібно подрібнити на дрібні шматочки і викласти біля основи кожного трикутника. Після цього скручуємо трикутник до вузької сторони. І так із усім тістом. Рогаликам надаємо форму півмісяця.

Деко застилаємо пергаментним папером і викладаємо на неї круасани. Зверху змащуємо жовтком. Ставимо в розігріту до 190 градусів духовку на 15-20 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чорнослив у сметані — класичний десерт з горіхами і шоколадом

Харчування | 14:00, 29.12.2025

Чорнослив у сметані — це всім знайомий десерт з дитинства зі збитою сметаною та горішками. Готується просто, з бюджетних інгредієнтів, а на наступний день стає ще смачнішим. Приготуй та згадай теплі моменти дитинства.

Горіхове печиво з цукровою пудрою — рецепт без борошна і масла

Харчування | 13:00, 29.12.2025

Горіхове печиво з цукровою пудрою готується всього з трьох основних інгредієнтів: мелені волоські горіхи, яєчні білки та цукор. А цукрова пудра надає невеличкі тріщинки, які утворюються під час випікання. Цей спосіб приготування нагадує класичне марм

Коли дитині можна давати їсти банан?

Дитяче харчування | 07:30, 29.12.2025

Момент, коли можна вперше запропонувати банан немовляті, залежить від багатьох факторів, від віку до індивідуального розвитку, і саме про це ми поговоримо детально, спираючись на свіжі рекомендації педіатрів.

Салат «Шуба» в лаваші — подача у вигляді рулету

Харчування | 14:00, 28.12.2025

Пропонуємо вам приготувати класичний салат «Шуба» в оригінальній подачі. Такий варіант страви можна приготувати набагато швидше, а смакувати салат буде так само чудово.

Сирні оладки з додаванням розчинної кави — рецепт

Харчування | 13:00, 28.12.2025

На 200 г кисломолочного сиру потрібно 2-3 ст. л. кави. Тісто замішуємо на кефірі та соді.

5 продуктів, які сильно забарвлюють зуби

Харчування | 08:30, 27.12.2025

Здоров’я зубів в цілому залежить від того, що людина їсть. Навіть здорові і корисні продукти харчування можуть по-різному впливати на колір і якість зубної емалі. Варто знати, які продукти роблять зуби жовтими.

Чи врятує кава від похмілля?

Харчування | 06:30, 27.12.2025

Ідея полягає в тому, що кофеїн дає потужний імпульс, який позбавляє або принаймні послаблює симптоми, і це звучить досить логічно. Однак, більшість учених згодні з тим, що кава не позбавляє від похмілля.