Готуємо кекс з цедрою апельсина

Adoption
Date
  • 659 Переглядів
Приготуємо пишний кекс із цедрою цитрусів. Аромат цитрусу одразу підніме настрій взимку.

8714_keks-s-cedroj-apelsina-1-e16451063297.jpg (79.19 Kb)


Інгредієнти:

Борошно - 350 г
Цукор – 1 склянка + 1 ст.л. для посипання
Вершкове масло - 1/2 пачки
Яйця курячі – 2 шт.
Кефір - 1/2 склянки
Сіль - шепітка
Ванілін – 1/2 ч.л.
Цедра апельсина – 2 ст.л. або за смаком
Майонез – 1 ст.л.
Розпушувач – 2 ч.л.
Вода – 150 мл
Цукор - 70 г
Апельсини червоні – 2-3 шт.

Приготування:

Апельсин помити, на дрібній тертці натерти цедру.

Апельсини нарізати на тонкі кружечки. Сік, який виплив при нарізуванні, можна відправити в тісто.

У каструлі розігріти воду, додати цукор. Відправляємо в сироп апельсини та проварюємо на помірному вогні пів години. Апельсини збережуть форму, а шкірка стане м'якою. Дістаємо їх із сиропу і даємо стекти.

Вершкове масло заздалегідь витягнути з холодильника, щоб воно стало м'яким.

Потім блендером збити масло з цукром, додаючи яйця, кефір та майонез.

У вершкову масу відправляємо цедру та ванілін.

Борошно просіяти, змішати з розпушувачем та потроху відправити в тісто. Добре перемішати, щоб не було грудок. Повинно вийти густе тісто, як на оладки.

Викладаємо апельсини на дно форми. Виливаємо тісто на апельсини.

Розігріваємо духовку до 180 градусів.

Випікаємо 35-40 хвилин. Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою.

Дістаємо кекс із духовки, даємо охолонути. Охолоджений кекс перевертаємо, виймаємо з форми і присипаємо трохи цукром. Кекс з апельсинами готовий.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: кекс, рецепти, випічка, мама, їжа, страви, десерти


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Захотілося насиченого десерту без випікання, що готується миттєво? Тоді треба готувати «Кавову насолоду» з трьох інгредієнтів.

    Десерт без випікання «Кавова насолода»

    Харчування | 14:00, 02.07.2025

    Захотілося насиченого десерту без випікання, що готується миттєво? Тоді треба готувати «Кавову насолоду» з трьох інгредієнтів.

    Нутела готується за старим італійським рецептом.

    Домашня нутелла: простий рецепт

    Харчування | 13:00, 02.07.2025

    Нутела готується за старим італійським рецептом.

    Практично будь-яка листова зелень — ідеальне джерело аскорбінової кислоти, необхідної для засвоєння заліза, цілої гами вітамінів, мінералів та ефірних

    Зелень у раціоні дитини: коли і яку можна давати?

    Харчування | 00:30, 02.07.2025

    Практично будь-яка листова зелень — ідеальне джерело аскорбінової кислоти, необхідної для засвоєння заліза, цілої гами вітамінів, мінералів та ефірних олій. Однак, з деякими травами потрібно бути обережними.

    Влітку дітям потрібні охолоджуючі напої, як ніколи. Спека і рухливі ігри провокують сильне потовиділення. Як урізноманітнити звичайний набір літніх на

    Морс для дітей: простий рецепт

    Харчування | 14:00, 01.07.2025

    Влітку дітям потрібні охолоджуючі напої, як ніколи. Спека і рухливі ігри провокують сильне потовиділення. Як урізноманітнити звичайний набір літніх напоїв так, щоб це було не тільки смачно, але і корисно? Пити весь час тільки просту воду досить нудно

    Рано чи пізно перед кожною мамою постає питання — чи давати малюкові солодке. А точніше — з якого віку починати давати солодощі. Бо ж погодьтеся, важк

    Вишневий мармелад для дітей: рецепт

    Харчування | 13:00, 01.07.2025

    Рано чи пізно перед кожною мамою постає питання — чи давати малюкові солодке. А точніше — з якого віку починати давати солодощі. Бо ж погодьтеся, важко уявити школяра, який ніколи не їв солодкого. Варто зауважити, що цукор, вірніше глюкоза, необхідна

    У таку спеку в людей сильно знижується апетит, але поласувати прохолодними напоями і літніми десертами не відмовиться ніхто. Особливо малеча.

    Бананово-молочне желе для дітей: смачний рецепт

    Харчування | 11:20, 01.07.2025

    У таку спеку в людей сильно знижується апетит, але поласувати прохолодними напоями і літніми десертами не відмовиться ніхто. Особливо малеча.

    Кукурудзу можна давати малятам з двох років, тому що вона в дитячому шлунково-кишковому тракті до цього віку перетравлюватися просто не буде. Уважні м

    Коли дитині можна давати кукурудзу?

    Дитяче харчування | 10:30, 01.07.2025

    Кукурудзу можна давати малятам з двох років, тому що вона в дитячому шлунково-кишковому тракті до цього віку перетравлюватися просто не буде. Уважні мами знають: навіть якщо дати однорічці поточити зубки об качан кукурудзи (ну, потягнувся, ну, забрав

    Коментарі до новини