Інгредієнти:
Борошно - 350 г
Цукор – 1 склянка + 1 ст.л. для посипання
Вершкове масло - 1/2 пачки
Яйця курячі – 2 шт.
Кефір - 1/2 склянки
Сіль - шепітка
Ванілін – 1/2 ч.л.
Цедра апельсина – 2 ст.л. або за смаком
Майонез – 1 ст.л.
Розпушувач – 2 ч.л.
Вода – 150 мл
Цукор - 70 г
Апельсини червоні – 2-3 шт.
Приготування:
Апельсин помити, на дрібній тертці натерти цедру.
Апельсини нарізати на тонкі кружечки. Сік, який виплив при нарізуванні, можна відправити в тісто.
У каструлі розігріти воду, додати цукор. Відправляємо в сироп апельсини та проварюємо на помірному вогні пів години. Апельсини збережуть форму, а шкірка стане м'якою. Дістаємо їх із сиропу і даємо стекти.
Вершкове масло заздалегідь витягнути з холодильника, щоб воно стало м'яким.
Потім блендером збити масло з цукром, додаючи яйця, кефір та майонез.
У вершкову масу відправляємо цедру та ванілін.
Борошно просіяти, змішати з розпушувачем та потроху відправити в тісто. Добре перемішати, щоб не було грудок. Повинно вийти густе тісто, як на оладки.
Викладаємо апельсини на дно форми. Виливаємо тісто на апельсини.
Розігріваємо духовку до 180 градусів.
Випікаємо 35-40 хвилин. Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою.
Дістаємо кекс із духовки, даємо охолонути. Охолоджений кекс перевертаємо, виймаємо з форми і присипаємо трохи цукром. Кекс з апельсинами готовий.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: кекс, рецепти, випічка, мама, їжа, страви, десерти
Цікаво також:
Новини по темі
Цей ранковий напій підсилює ваш стрес
Здоров'я | 23:30, 19.12.2025
Скільки разів потрібно їсти на день, щоб схуднути?
Дієта для мами | 20:30, 19.12.2025
Чи дійсно склянка води з лимоном додає здоров'я?
Здоров'я | 19:30, 19.12.2025
Користь і шкода цикорію: кому можна?
Харчування | 23:30, 18.12.2025
3 напої, які крадуть вашу молодість
Харчування | 22:30, 18.12.2025
Солодощі, які допоможуть вам міцніше спати
Харчування | 21:30, 18.12.2025
Нутриціологиня розповіла, які дієти шкодять здоров'ю
Дієта для мами | 19:30, 18.12.2025