Інгредієнти:
Борошно - 350 г
Цукор – 1 склянка + 1 ст.л. для посипання
Вершкове масло - 1/2 пачки
Яйця курячі – 2 шт.
Кефір - 1/2 склянки
Сіль - шепітка
Ванілін – 1/2 ч.л.
Цедра апельсина – 2 ст.л. або за смаком
Майонез – 1 ст.л.
Розпушувач – 2 ч.л.
Вода – 150 мл
Цукор - 70 г
Апельсини червоні – 2-3 шт.
Приготування:
Апельсин помити, на дрібній тертці натерти цедру.
Апельсини нарізати на тонкі кружечки. Сік, який виплив при нарізуванні, можна відправити в тісто.
У каструлі розігріти воду, додати цукор. Відправляємо в сироп апельсини та проварюємо на помірному вогні пів години. Апельсини збережуть форму, а шкірка стане м'якою. Дістаємо їх із сиропу і даємо стекти.
Вершкове масло заздалегідь витягнути з холодильника, щоб воно стало м'яким.
Потім блендером збити масло з цукром, додаючи яйця, кефір та майонез.
У вершкову масу відправляємо цедру та ванілін.
Борошно просіяти, змішати з розпушувачем та потроху відправити в тісто. Добре перемішати, щоб не було грудок. Повинно вийти густе тісто, як на оладки.
Викладаємо апельсини на дно форми. Виливаємо тісто на апельсини.
Розігріваємо духовку до 180 градусів.
Випікаємо 35-40 хвилин. Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою.
Дістаємо кекс із духовки, даємо охолонути. Охолоджений кекс перевертаємо, виймаємо з форми і присипаємо трохи цукром. Кекс з апельсинами готовий.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: кекс, рецепти, випічка, мама, їжа, страви, десерти
Цікаво також:
Новини по темі
Імбирні пряники без меду — простий рецепт різдвяної випічки
Харчування | 15:00, 25.11.2025
Печиво без яєць — рецепт з трьох інгредієнтів
Харчування | 14:00, 25.11.2025
Пампушки з часником — різдвяний рецепт
Харчування | 13:00, 25.11.2025
Як позбутися переїдання на свята?
Харчування | 01:20, 24.11.2025
Як позбутися переїдання на свята?
Харчування | 01:20, 24.11.2025
Чому картопля при смаженні стає рожевою?
Харчування | 00:30, 24.11.2025
Чому сосиски шкідливі для дітей?
Дитяче харчування | 20:30, 23.11.2025