Інгредієнти:
Буряк - 3 шт. (середні)
Червона квасоля - 300 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Рослинна олія - 30 г
Оливкова олія – 4 ст.л.
Лимонний сік – 1 ст.л.
Чорний перець - За смаком
Часник - 2 зубчики
Сіль - за смаком
Петрушка - Для прикраси
Приготування:
Буряк помити, покласти в каструлю, залити холодною водою і варити до готовності близько 1-1.5 години (залежно від розміру). Готові буряки повинні легко протикатися вилкою або ножем.
Варений буряк остудити та почистити. Потім розрізати на невеликі шматочки.
Червону квасолю промити та зварити (можна використовувати мариновану з консервної банки).
Цибулю ріпчасту почистити, дрібно нарізати. Після цього обсмажити на сковорідці на олії до золотистого кольору. Усі інгредієнти скласти у блендер. Додати сіль за смаком, оливкову олію, часник, лимонний сік та чорний перець.
Збити до однорідної маси.
Перекласти буряковий хумус у чашку.
Подавати на стіл, прикрасивши зверху гілочкою петрушки.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: хумус, сніданок, мама, рецепти
Цікаво також:
Новини по темі
Вітамін молодості: де його шукати?
Харчування | 00:30, 28.04.2024
6 продуктів, якими можна заїдати стрес без шкоди для організму
Харчування | 14:50, 27.04.2024
Креативна закуска для дітей: бутерброд «Рибка» з огірком і лососем
Харчування | 14:00, 27.04.2024
Холодець з коропа — найпрозоріша страва на вашому столі
Харчування | 13:00, 27.04.2024
6 каш, які допоможуть мамі легко схуднути
Дієта для мами | 12:10, 27.04.2024
Що може статися, якщо часто їсти банани?
Харчування | 11:20, 27.04.2024
Що буде, якщо щодня їсти шоколад?
Харчування | 09:30, 27.04.2024