Готуємо буряковий хумус з квасолею

Adoption
Date
  • 1388 Переглядів
Простий та смачний варіант намазки на хліб для сніданку. Спробуйте!

7993_svekolnyj-humus-2.jpg (44.54 Kb)



Інгредієнти:

Буряк - 3 шт. (середні)
Червона квасоля - 300 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Рослинна олія - 30 г
Оливкова олія – 4 ст.л.
Лимонний сік – 1 ст.л.
Чорний перець - За смаком
Часник - 2 зубчики
Сіль - за смаком
Петрушка - Для прикраси

Приготування:

Буряк помити, покласти в каструлю, залити холодною водою і варити до готовності близько 1-1.5 години (залежно від розміру). Готові буряки повинні легко протикатися вилкою або ножем.

Варений буряк остудити та почистити. Потім розрізати на невеликі шматочки.

Червону квасолю промити та зварити (можна використовувати мариновану з консервної банки).

Цибулю ріпчасту почистити, дрібно нарізати. Після цього обсмажити на сковорідці на олії до золотистого кольору. Усі інгредієнти скласти у блендер. Додати сіль за смаком, оливкову олію, часник, лимонний сік та чорний перець.

Збити до однорідної маси.

Перекласти буряковий хумус у чашку.

Подавати на стіл, прикрасивши зверху гілочкою петрушки.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: хумус, сніданок, мама, рецепти


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Веганство для дітей може бути небезпечним насамперед через ризик серйозних дефіцитів поживних речовин, необхідних для активного росту та розвитку орга

    Чим небезпечне веганство для дітей?

    Дитяче харчування | 06:30, 27.05.2026

    Веганство для дітей може бути небезпечним насамперед через ризик серйозних дефіцитів поживних речовин, необхідних для активного росту та розвитку організму. Оскільки вегани повністю виключають продукти тваринного походження (м'ясо, рибу, яйця, молочн

    Попередньо вишні, а їх потрібно 15-20 штук, бажано розморозити і трохи обсушити рушником. Італійський пиріг з вишнями і маскарпоне замішуємо на розпуш

    Італійський пиріг з вишнями і маскарпоне

    Харчування | 14:00, 26.05.2026

    Попередньо вишні, а їх потрібно 15-20 штук, бажано розморозити і трохи обсушити рушником. Італійський пиріг з вишнями і маскарпоне замішуємо на розпушувачі.

    Нам потрібна печінка тріски (120 грамів), яйця і зелена цибуля. Салат заправляємо майонезом.

    Салат з крабовими паличками і печінкою тріски — рецепт

    Харчування | 13:00, 26.05.2026

    Нам потрібна печінка тріски (120 грамів), яйця і зелена цибуля. Салат заправляємо майонезом.

    Вживання кави впливає на плід, оскільки кофеїн вільно проходить через плаценту. Дослідження показують, що помірне споживання не шкодить, але перевищен

    Чи впливає вживання кави на плід під час вагітності?

    Я вагітна | 08:30, 26.05.2026

    Вживання кави впливає на плід, оскільки кофеїн вільно проходить через плаценту. Дослідження показують, що помірне споживання не шкодить, але перевищення норми може викликати прискорення серцебиття та тимчасову активність у дитини.

    Молочні продукти — це найважливіше джерело легкозасвоюваного білка, кальцію, фосфору та вітамінів A, B, D для дитячого організму. Вони необхідні для ф

    Користь молочних продуктів для дітей

    Дитяче харчування | 07:30, 26.05.2026

    Молочні продукти — це найважливіше джерело легкозасвоюваного білка, кальцію, фосфору та вітамінів A, B, D для дитячого організму. Вони необхідні для формування здорового скелета, міцних зубів та повноцінного розвитку м'язів.

    На запитання — що приготувати з печериць — тепер маємо чітку відповідь. Нам сподобалися фаршировані печериці, які готуються за 20 хвилин у мікрохвильо

    Фаршировані печериці в мікрохвильовці — рецепт за 20 хвилин

    Харчування | 14:00, 25.05.2026

    На запитання — що приготувати з печериць — тепер маємо чітку відповідь. Нам сподобалися фаршировані печериці, які готуються за 20 хвилин у мікрохвильовці. Для начинки використовуємо твердий сир.

    Моті — традиційний японський десерт із характерною м’якою та тягучою текстурою, який кілька років тому став популярним далеко за межами Японії. Класич

    Моті з йогурту — простий рецепт японських тістечок з 3 інгредієнтів

    Харчування | 13:00, 25.05.2026

    Моті — традиційний японський десерт із характерною м’якою та тягучою текстурою, який кілька років тому став популярним далеко за межами Японії. Класичний варіант готують із клейкого рисового тіста, а начинки можуть бути різними — від матчі й шоколаду

    Коментарі до новини