Готуємо варення з лимонів

Якщо Вам досі не довелося скуштувати варення з лимонів, то саме час це виправити.

Інгреденти:

Лимон – 3 штуки
Цукор - 300 грам

Покроковий рецепт:

1. Ретельно помити лимони з содою, використовуючи м'яку губку, зчищаючи бруд, що налип, і обдати їх окропом.

2. Відрізати у лимонів "попки", розрізати на чотири рівні частини і видалити з них кісточки, оскільки вони надають гіркоти. Зрізати цедру та подрібнити ножем.

3. Покласти часточки лимонів у блендер і подрібнити до однорідної маси, замість блендера можна використовувати м'ясорубку або нарізати на дрібні шматочки ножем.

4. Отриману масу перекладаємо в ємність, в якій варитиметься варення. Додаємо туди ж цедру, засипаємо цукром (300 г) і ретельно перемішуємо.

5. Ставимо на плиту на середній вогонь, періодично помішуючи, доводимо до кипіння. Після закипання зменшуємо вогонь до мінімуму, засікаємо 5 хвилин і активно помішуємо.

Під час варіння не накривайте кришку кришкою. Усередині з'являється конденсат. Краплі води стікатимуть у варення, внаслідок чого воно може забродити.

6. Варення покласти у простерилізовану банку. Можна вживати в їжу відразу або як воно охолоне - через 12 годин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Цей сироп - справжнє диво для зміцнення імунітету

Профілактика і лікування | 07:30, 30.12.2025

Домашній сироп з хрону, меду та лимона — це бабусин засіб для природного зміцнення імунітету організму. Ця цілюща суміш є чудовим джерелом антиоксидантів і вітамінів, які захищають організм від шкідливого впливу вільних кисневих радикалів і заспокоюю

Через них ви набираєте вагу: 6 продуктів, які містять багато прихованого цукру

Дієта для мами | 06:30, 30.12.2025

Дієтолог Кімберлі Гомер розповіла, що цукор міститься майже в кожній обробленій їжі. Це створює цикл тяги.

Чи справді рисові хлібці такі корисні?

Здоров'я | 00:30, 30.12.2025

Рисові хлібці — популярний перекус, особливо коли ви намагаєтеся схуднути або підтримати форму. Їх можуть використовувати замість хліба. Варто знати, чи справ вони такі корисні, як всі думають.

Чорнослив у сметані — класичний десерт з горіхами і шоколадом

Харчування | 14:00, 29.12.2025

Чорнослив у сметані — це всім знайомий десерт з дитинства зі збитою сметаною та горішками. Готується просто, з бюджетних інгредієнтів, а на наступний день стає ще смачнішим. Приготуй та згадай теплі моменти дитинства.

Горіхове печиво з цукровою пудрою — рецепт без борошна і масла

Харчування | 13:00, 29.12.2025

Горіхове печиво з цукровою пудрою готується всього з трьох основних інгредієнтів: мелені волоські горіхи, яєчні білки та цукор. А цукрова пудра надає невеличкі тріщинки, які утворюються під час випікання. Цей спосіб приготування нагадує класичне марм

Коли дитині можна давати їсти банан?

Дитяче харчування | 07:30, 29.12.2025

Момент, коли можна вперше запропонувати банан немовляті, залежить від багатьох факторів, від віку до індивідуального розвитку, і саме про це ми поговоримо детально, спираючись на свіжі рекомендації педіатрів.

Салат «Шуба» в лаваші — подача у вигляді рулету

Харчування | 14:00, 28.12.2025

Пропонуємо вам приготувати класичний салат «Шуба» в оригінальній подачі. Такий варіант страви можна приготувати набагато швидше, а смакувати салат буде так само чудово.