Готуємо млинці з дирочками

Дуже простий і швидкий рецепт несолодких млинців на кефірі.

Інгреденти:

Кефір - 250 мл
Окріп - 1 склянка
Олія соняшникова - 2 столові ложки
Цукор - щіпка
Сіль - 2 щіпки
Борошно - 1 склянка
Сода – 0.5 чайної ложки
Яйця - 2 шт.
Вершкове масло - для змащування млинців
Цибуля ріпчаста - 1/2 головки
Морква – 1 невелика
Зелень – кілька гілочок

Приготування:

Беремо кефір, він має бути кімнатної температури. Ретельно перемішуємо кефір, олію, яйця, сіль та соду (її не гасіть!) збиваємо все блендером на середній швидкості. Далі помішуючи, вливаємо потихеньку окропу. Все перемішуємо. Додаємо борошно і знову перемішуємо. Тісто не повинно бути густим!

Перш ніж лити тісто, пензлем (зусім злегка), змастимо сковорідку вершковим маслом і чекаємо трохи, щоб сковорідка розжарилася.

Сковорідка має бути з антипригарним покриттям.

Смажимо, млинці на помірному вогні до зарум'янювання країв. Перевертаємо млинці за допомогою лопатки, також смажимо з іншого боку.

Тримайте млинці у теплому місці до подачі. Продовжуйте випікати млинці з тіста, що залишилося, регулюючи вогонь при необхідності.

Обсмажуємо на олії цибулю, моркву. Сервіруємо млинці цибулею, морквою та прикрашаємо зеленню. Подаємо до столу млинці!

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.