Готуємо млинці з дирочками

Дуже простий і швидкий рецепт несолодких млинців на кефірі.

Інгреденти:

Кефір - 250 мл
Окріп - 1 склянка
Олія соняшникова - 2 столові ложки
Цукор - щіпка
Сіль - 2 щіпки
Борошно - 1 склянка
Сода – 0.5 чайної ложки
Яйця - 2 шт.
Вершкове масло - для змащування млинців
Цибуля ріпчаста - 1/2 головки
Морква – 1 невелика
Зелень – кілька гілочок

Приготування:

Беремо кефір, він має бути кімнатної температури. Ретельно перемішуємо кефір, олію, яйця, сіль та соду (її не гасіть!) збиваємо все блендером на середній швидкості. Далі помішуючи, вливаємо потихеньку окропу. Все перемішуємо. Додаємо борошно і знову перемішуємо. Тісто не повинно бути густим!

Перш ніж лити тісто, пензлем (зусім злегка), змастимо сковорідку вершковим маслом і чекаємо трохи, щоб сковорідка розжарилася.

Сковорідка має бути з антипригарним покриттям.

Смажимо, млинці на помірному вогні до зарум'янювання країв. Перевертаємо млинці за допомогою лопатки, також смажимо з іншого боку.

Тримайте млинці у теплому місці до подачі. Продовжуйте випікати млинці з тіста, що залишилося, регулюючи вогонь при необхідності.

Обсмажуємо на олії цибулю, моркву. Сервіруємо млинці цибулею, морквою та прикрашаємо зеленню. Подаємо до столу млинці!

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавовий торт без випікання — готується, як тірамісу

Харчування | 14:00, 16.02.2026

Цей рецепт повторює основні мотиви класичного тирамісу. От тільки кавовий торт без випікання готується з будь-яким печивом, а в крем додається міцна й холодна розчинна кава. Для десерту потрібно 300-350 грамів печива.

Вплив дитячих харчових звичок на наше доросле життя

Харчування | 13:40, 16.02.2026

Ставлення до їжі формується ще в дитинстві, задовго до того, як ми починаємо замислюватися про «здорове харчування». Багато звичок здаються нормальними, але з часом саме вони створюють проблемні стосунки з їжею.

Тушкований буряк у сметані — корисна закуска і салат

Харчування | 13:00, 16.02.2026

Щоб приготувати тушкований буряк у сметані, попередньо його потрібно зварити. За цей час підготуємо й інші овочі.

Рецепт лiнивих вареникiв, які нагадують дитинство

Харчування | 08:30, 16.02.2026

Лiнивi вареники — це страва, яка повертає нас у дитинство. Вона проста, смачна й швидка у приготуваннi. Їхній ніжний смак нагадує часи, коли обід у дитячому садку був чи не найприємнішою частиною дня. Давайте приготуємо цю улюблену страву разом!

Фрукти, які допомагають покращити здоров’я дитячого кишечника

Дитяче харчування | 07:30, 16.02.2026

Здоров’я травної системи є важливою складовою загального самопочуття дитини. Для підтримання роботи кишечника слід звертати увагу на раціон харчування, зокрема на вживання фруктів, багатих на клітковину, пробіотики та корисні мікроелементи.

Чому каші є невід’ємною частиною раціону багатьох дітей?

Дитяче харчування | 20:31, 15.02.2026

Вони не лише смачні, а й корисні, адже містять вітаміни, мінерали та необхідні для росту і розвитку поживні речовини. Однак смаки малюків можуть бути досить вибагливими. Які ж каші найчастіше подобаються дітям?

Сирна запіканка — рецепт без борошна для дітей і дорослих

Харчування | 13:00, 15.02.2026

Ця сирна запіканка без борошна і цукру. Також не потрібні розпушувач і сода. Пишність досягаємо завдяки добре збитим яйцям. Такий рецепт ідеальний для сніданку або десерту.