Готуємо пшоняну кашу з гарбузом

Сьогодні ми з вами об'єднаємо два корисні і поживні продукти в одну універсальну і дуже смачну страву. Ми створимо солодку гарбузово-пшоняну кашу, яка буде до вподоби як дорослим, так і дітям.

Інгредієнти:

Гарбуз - 500 г
Просо - 200 г
Цукровий пісок – 3 ст.л. або за смаком
Сіль - за смаком
Молоко – 750 мл
Вершкове масло - за бажанням

Покроковий рецепт:

Підготуємо усі інгредієнти.

Займемося для початку гарбузом. Овочі очистимо від шкірки та насіння. М'якуш гарбуза наріжемо дрібними або середніми кубиками. За бажанням можна подрібнити у блендері, але необов'язково.

Викладемо гарбуз у каструлю бажано з товстим дном, а краще в казан і заллємо водою. Ставимо посуд на вогонь і варимо доти, доки гарбуз не розм'якне.

Пшоняну крупу висипаємо в каструлю з гарбузом, а потім потроху вливаємо молоко. Останній інгредієнт додавати необхідно порційно, щоб каша не стала надто рідкою.

Після того, як молоко почне закипати, в кашу потрібно кинути порцію цукрового піску та посолити до смаку.

Варимо кашу до повного загусання, а потім знімаємо з вогню. Теплу гарбузово-пшоняну кашу розкладаємо по порційних тарілках і подаємо до столу. Можна додати вершкове масло у кожну порцію.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як зелений чай впливає на шлунок?

Харчування | 07:30, 05.01.2026

Деякі продукти та напої можуть підвищити ризик проблем із травленням та здуттям живота - зокрема, квасоля та газована вода. Інші ж мають протилежний ефект.

Чому не можна зберігати молоко на дверцятах холодильника?

Харчування | 00:30, 05.01.2026

Багато хто з нас використовує холодильники неправильно. Наприклад, чимало людей використовують дверцята для зберігання молока.

Чи існує безпечна доза алкоголю?

Шкідливі звички | 09:30, 04.01.2026

Галина Хребтій, доцент кафедри внутрішньої медицини, фізичної реабілітації та спортивної медицини Буковинського державного медичного університету, пояснила, які дози алкоголю є небезпечними для здоров’я.

Ознаки бананів, які треба обходити стороною

Здоров'я | 07:30, 04.01.2026

Банани для нас є одним із найпопулярніших фруктів. Однак багато покупців не знають, як їх правильно обирати. Безпечні для споживання банани мають матову шкірку, обтічну форму та яскраво-жовтий або злегка зеленуватий колір.

5 продуктів, які їдять японці щодня, щоб почуватися краще

Харчування | 08:30, 03.01.2026

Мічіко Томіока, сертифікована дієтологиня, експертка з довголіття родом з Японії, розповіла, які вісім продуктів вона завжди має на кухні та їсть їх щодня для довгого та щасливого життя.

Що треба їсти, щоб бути щасливими?

Здоров'я | 06:30, 03.01.2026

Існує багато дієт для вашого здоров’я, але чи є якийсь особливий спосіб харчування, щоб підвищити або зберегти щастя? Про це розповідає експерт з щастя, Артур Брукс.

Як часто можна їсти сосиски?

Здоров'я | 01:20, 03.01.2026

Як часто можна їсти сосиски без ризику для здоров’я? З чого роблять цей продукт? Як вибрати хороші сосиски, щоб вони були безпечними для дітей?