Інгредієнти:
Картопля - 4 шт.
Фарш м'ясний - 300 г
Яйце - 1 шт.
Борошно - 100 г
Олія - 50 г
Цибуля - 1 шт.
Чорний перець - За смаком
Приправа для картоплі - За смаком
Сіль - за смаком
Приготування:
У свинячий фарш додати дрібно нарізану цибулю (можна перемолоти її через м'ясорубку, тоді смак буде ніжніший). Посолити.
Сиру картоплю почистити, помити і натерти на дрібній тертці. Дати постояти хвилин 10 для того, щоб стекла зайва рідина. Сік злити. Додати яйце, борошно, сіль. Добре все перемішати. Насипати приправу для картоплі, чорний перець та сухий часник.
Взяти терту картоплю у долоню зверху покласти ложку фаршу та знову картоплю. Потім руками сформувати котлету. Добре придавлюючи, щоб при смаженні днруни не розвалилися.
Далі обсмажити сформовані котлети на олії в сковороді до золотистого кольору з двох сторін на повільному вогні.
Готові деруни викласти на тарілку та прикрасити зеленню кропу та петрушки. На стіл подавати зі сметаною.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: їжа, страви, рецепти, приготування, деруни з фаршем, мама, фарш, деруни
Цікаво також:
Новини по темі
Кіш з грибами і цибулею
Харчування | 14:00, 26.10.2024
Гречана запіканка: сподобається навіть дітям
Харчування | 13:00, 26.10.2024
Як тверда їжа розвиває мовний апарат дитини до року?
Дитяче харчування | 08:30, 26.10.2024
Україна має рекорд. Найбільший торт у вигляді великоднього яйця
Харчування | 23:00, 25.10.2024
Корисний салат з курячим філе і буряком без майонезу
Харчування | 14:00, 25.10.2024
Корисний рол з лаваша з сиром
Харчування | 13:00, 25.10.2024
Стало відомо, чим харчувалася Кейт Міддлтон під час лікування раку
Здоров'я | 10:30, 25.10.2024