Порційна піца з ковбасою, як у школі

Для пришвидшення процесу можна взяти готове тісто для піци, воно продається у супермаркетах. Але можна приготувати і своїми руками. Докторську (варену) ковбасу треба нарізати невеличкими кубиками, а солоні огірки не тільки подрібнити, а й відтиснути від зайвої вологи, інакше тісто погано пропечеться.

Інгредієнти:

Для тіста:

Борошно 300 г
Цукор 50 г
Яйця курячі 1 шт.
Дріжджі сухі 4 г
Молоко 2,5% 150 г
Сіль за смаком
Ваніль за смаком
Масло вершкове 73% 25 г
Олія 25 г.

Для начинки:

Варена ковбаса 300 г
Кетчуп 150 г
Огірки солоні 1 шт.
Сир твердий 250 г.

Дріжджі, цукор, тепле молоко і 50 г борошна змішаємо і дамо постояти 15 хвилин до утворення піни.

Додамо яйце, суміш масла й олії, сіль і ваніль. Перемішуємо до однорідності. Слідом додаємо просіяне борошно, замішуємо тісто, вимішуємо 5-7 хвилин і даємо постояти 1 годину накритим в теплі. Воно має збільшитися мінімум удвічі.

Коли через годину тісто підніметься, ділимо його на частини по 80-120 г кожна.

Формуємо з них кульки, накриваємо, щоб не підсохли, плівкою. Даємо постояти ще 10-15 хвилин.

Ковбасу нарізаємо кубиком, огірок також і відтискаємо зайву вологу. Сир натираємо на крупній тертці.

Кожну кульку розкачуємо в корж товщиною приблизно 0,5 см. Кожний корж накриваємо, поки розкачуємо інші. Коржі мають постояти ще хвилин 10.

Далі змащуємо кетчупом і викладаємо начинку.

Запікаємо піци при 180 °C приблизно 20 хвилин. Готово!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як вплинути на стать майбутньої дитини?
  
• Звідки беруться гіперактивні діти?
  
• Вишнівка без горілки
  
• Коктейль горілка-спрайт
  

Цікаво також:

Новини по темі

Продукти, здатні боротися з головним болем

Здоров'я | 00:30, 02.07.2024

Коли починає боліти голова, ми поспішаємо полегшити собі життя різними медичними препаратами. Це, звичайно, швидше та простіше, ніж боротися з головним болем іншими – більш натуральними – способами. Але чи корисніше це для організму? Можливо, краще п

Хрумкі зовні, ніжні всередині: деруни з кабачків

Харчування | 14:00, 01.07.2024

Ми звикли до того, що деруни — це картопляна страва, але насправді є й інші не менш смачні варіанти. Наприклад, деруни з кабачків, які можуть скласти достойну конкуренцію класичній версії.

Смачний пиріг з порічками — рецепт без масла

Харчування | 13:00, 01.07.2024

Пишний пиріг з порічками без масла — це десерт, який поєднує в собі ніжний і повітряний бісквіт та соковиті, трохи кислуваті ягоди.

Овочі та фрукти не сприяють зниженню ваги

Харчування | 12:10, 01.07.2024

Вчені зі США довели, що включення до раціону великої кількості натуральних соків, свіжих овочів та фруктів не сприяє зниженню ваги, а навпаки, провокує її збільшення. Усьому провиною голод, який мучить тих, хто сидить на овочевих і фруктових дієтах.

Схуднення для годуючих мам

Дієта для мами | 10:30, 01.07.2024

Протягом дев'яти місяців в очікуванні дива багато жінок набирають зайву вагу, оскільки потреба у різноманітній їжі при вагітності збільшується вдвічі. Довгоочікуваний малюк з'являється на світ, і мама годує його грудьми, адже саме з грудним молоком д

Оладки з кабачків з грибною начинкою

Харчування | 14:00, 30.06.2024

Коли мова заходить за оладки, у всіх свої вподобання: хтось любить смажити їх, а хтось запікати, хтось любить солодкі, а хтось солоні. Сьогодні у нас смажені кабачкові оладки з грибною начинкою.

Гарячі бутерброди з ковбасою по-одеськи

Харчування | 13:00, 30.06.2024

Цей сніданок — смачний привіт з дитинства. Нам потрібно лише три інгредієнти — докторська ковбаса, декілька шматочків чорного хліба і яйця.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: