Чи правда, що коричневі курячі яйця корисніші за білі?

Інформація про те, що яйця з темною шкаралупою корисніші за такі ж, але з білою є одним з найбільш стійких міфів. Виник він ще тоді, коли в магазинах продавалися виключно білі яйця, а коричневі можна було купити тільки з приватних подвір’їв.

Зараз в маркетах набагато частіше зустрічаються саме коричневі яйця, але чи дійсно вони корисніші за білі. На це питання відповіли самі птахівники. Вони дружно спростували настільки стійкий міф. “Ні, відмінність білих і коричневих яєць полягає в їх забарвленні. Все”, – дружно стверджують фахівці..

Варто зауважити, що різниця в яйцях різного забарвлення все ж є. Коричневі яйця несуть темні кури з червоним гребінцем, а білі яйця несуть квочки з білим пір’ям і світлими гребінцями. Ось і вся різниця. Смак у того й іншого сорту яєць однаковий, на нього вплинути може лише корм птахів. Шкаралупа однієї і тієї ж товщини, її міцність залежить від віку курки: молоді несуть яйця міцніше.

А ще кольорові кури трохи більші, більше їдять і відрізняються поганим характером, постійно влаштовуючи бої місцевого значення між собою. Через конфліктність птахівники хотіли б відмовитися від їх промислового розведення на користь миролюбних блондинок. Чи не тому вони так дружно намагаються нас запевнити, що білі яйця нітрохи не гірше коричневих?

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чим небезпечні ускладнення отиту в дітей?
  
• Підліток не хоче здобувати вищу освіту: що робити батькам?
  
• Смачна підлива з куркою
  
• Рецепт десерту з трьох інгредієнтів
  

Цікаво також:

Новини по темі

Пончик у чашці в мікрохвильовці

Харчування | 14:00, 22.05.2025

Цей рецепт дозволяє зробити ідеальний десерт до чаю з мінімумом інгредієнтів.

Рецепт ситної і смачної запіканки

Харчування | 13:00, 22.05.2025

Запіканка з картоплі – це одна з найулюбленіших варіацій запіканок. Ніжна начинка і золотиста хрустка скоринка нікого не залишать байдужими.

Якщо дитина хоче їсти лише солодощі

Дитяче харчування | 12:10, 22.05.2025

Найпростіший спосіб позбавитися проблеми – не тримати вдома солодкого. Якийсь час не купуйте його. Немає спокуси – немає можливості дати слабинку. І якщо дитина полізе на полицю із заповітними ласощами, то не виявить там їх. У цей період постарайтеся

Чи можна під час вагітності замінювати цукор медом?

Я вагітна | 07:40, 22.05.2025

Вагітним жінкам можна їсти мед, але потрібно врахувати декілька зауважень.

Рецепт печива Мушлі

Харчування | 14:00, 21.05.2025

Пропонуємо спекти знамените розсипчасте печиво у вигляді мушлі. Усередині цього печива білкова начинка, яка просто тане в роті.

Шоколадний медовик за 20 хвилин

Харчування | 13:00, 21.05.2025

Цей тортик - знахідка, готується швидко та дуже смачний.

Міні-піци на хлібі: смачний перекус для всієї родини

Харчування | 14:00, 20.05.2025

Ці міні-піци на хлібі - ідеальний варіант для сніданку або перекусу, коли хочеться чогось смачного та швидкого. Ви можете використовувати будь-які інгредієнти для начинки, які вам до душі.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: