Морквяний кекс з кремом — рецепт

Adoption
Date
  • 1047 Переглядів
Це буде вологий морквяний кекс на олії. Для тіста потрібно 4-5 тертих морквин. Крем зробимо з вершкового сиру типу «Філадельфія» та масла, прикрашаємо випічку волоськими горіхами.

2847_001.jpeg (38.09 Kb)


Інгредієнти:

Тісто:

Борошно пшеничне 180 г
Цукор 130 г
Розпушувач 1.5 ч. л.
Кориця мелена 1 ч. л.
Яйця курячі 2 шт.
Олія соняшникова 100 мл
Морква 200 г
Волоські горіхи 60 г
Сіль 1 г.

Крем:

Вершковий сир 100 г
Масло вершкове 30 г
Цукрова пудра 40 г.

Додатково:

Волоські горіхи 30 г.

Приготування:

У мисці змішай борошно, розпушувач, корицю і сіль.

В іншій мисці збий яйця із цукром. Додай олію, перемішай.

Додай натерту моркву, сухі інгредієнти, перемішай до однорідності та введи в тісто подрібнені горіхи.

Перелий тісто у форму (10×20 см), застелену пергаментом.

Випікай при 170–180°C приблизно 45–55 хвилин. Дай охолонути.

Вершкове масло збий до кремової консистенції. Додай крем-сир (або вершковий сир), збий до однорідності.

Введи цукрову пудру (і ваніль, якщо хочеш). Постав у холодильник на 10–15 хвилин, щоб крем злегка стабілізувався.

Повністю охолоджений кекс змасти кремом зверху. Посип подрібненими горішками.

Порада від авторки рецепта: можна злегка притиснути горіхи в крем, щоб добре трималися.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: морквяний кекс з кремом рецепт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    У неї ніжна, насичена заварна основа, соковиті вишні зверху та золотиста хрустка скоринка — усе просто й дуже затишно.

    Вишнево-хлібна запіканка — рецепт домашнього десерту

    Харчування | 18:39, 10.06.2026

    У неї ніжна, насичена заварна основа, соковиті вишні зверху та золотиста хрустка скоринка — усе просто й дуже затишно.

    Не дивно, що після кількох келихів ви починаєте тягтися до зрадливої ​​пачки чіпсиків — у цьому винні гормони. Алкоголь підвищує рівень FG

    Вживання алкоголю жорстко впливає на ваші харчові звички та смак їжі

    Харчування | 06:30, 09.06.2026

    Не дивно, що після кількох келихів ви починаєте тягтися до зрадливої ​​пачки чіпсиків — у цьому винні гормони. Алкоголь підвищує рівень FGF21 – гормону, який посилює потяг до солоного та знижує потяг до солодкого.

    Для схуднення без виснажливих дієт і жорстких обмежень необхідно обирати продукти з високою нутрієнтною щільністю, які дають тривале насичення, підтри

    Що їсти, щоб худнути без зусиль?

    Дієта для мами | 08:30, 08.06.2026

    Для схуднення без виснажливих дієт і жорстких обмежень необхідно обирати продукти з високою нутрієнтною щільністю, які дають тривале насичення, підтримують стабільний рівень цукру в крові та прискорюють метаболізм. Схуднення «без зусиль» базується на

    За рекомендаціями ⁠Міністерства охорони здоров'я України (МОЗ) та ВООЗ, дітям до 3 років краще взагалі не давати продуктів із доданим цукром, а

    Як давати дитині солодощі, щоб це не шкодило її здоров'ю?

    Дитяче харчування | 06:30, 08.06.2026

    За рекомендаціями ⁠Міністерства охорони здоров'я України (МОЗ) та ВООЗ, дітям до 3 років краще взагалі не давати продуктів із доданим цукром, а після 3 років його кількість не повинна перевищувати 25 грамів на добу (близько 5 чайних ложок).

    Головна шкода більшості магазинних йогуртів для дітей полягає у прихованому надлишку цукру та хімічних добавок, які перетворюють корисний кисломолочни

    Шкода магазинних йогуртів для дітей

    Дитяче харчування | 06:30, 07.06.2026

    Головна шкода більшості магазинних йогуртів для дітей полягає у прихованому надлишку цукру та хімічних добавок, які перетворюють корисний кисломолочний продукт на висококалорійний десерт. Регулярне вживання таких продуктів закладає неправильні харчов

    Використовуємо горіхи, ледь обсмажені на сухій сковороді. З кількості тіста за рецептом буде 10-12 штук пісочного печива «Арахісові палички».

    Просте пісочне печиво «Арахісові палички» — рецепт

    Харчування | 14:00, 05.06.2026

    Використовуємо горіхи, ледь обсмажені на сухій сковороді. З кількості тіста за рецептом буде 10-12 штук пісочного печива «Арахісові палички».

    Готуємо на темному або світлому квасі. Для окрошки грибника підійдуть мариновані печериці або опеньки.

    Окрошка з маринованими печерицями — рецепт

    Харчування | 13:00, 05.06.2026

    Готуємо на темному або світлому квасі. Для окрошки грибника підійдуть мариновані печериці або опеньки.

    Коментарі до новини