Що буде з організмом, якщо пити кефір щодня?

Дієтологиня Стефані Сассос розповіла, що вперше спробувала кефір багато років тому після того, як дізналася про його переваги для здоров’я і його універсальність. Сьогодні кефір є щоденною частиною розпорядку дня Стефані, і вся її родина також п’є його. Він заслужив постійне місце в холодильнику та в списку закупів.

Кефір часто називають «шампанським молочних продуктів». Активні пробіотики відповідають за його характерне шипіння, а молочна кислота, яка утворюється під час бродіння, сприяє його пікантному, характерному смаку.

Окрім вмісту пробіотиків, кефір є справжнім джерелом поживних речовин. Він природно багатий на кальцій і білок, а також на кілька необхідних вітамінів і мінералів, включно з вітамінами А та В12, калієм і селеном. Серед деяких з найперспективніших переваг кефіру для здоров’я такі:

- підтримує здоров’я кишківника
- зміцнює імунітет
- сприяє здоров’ю кісток
- може покращити настрій
- підтримує контроль рівня цукру в крові.

Якщо порівнювати кефір з пробіотичними добавками, цільні продукти завжди стоять на першому місці. Одна з переваг полягає в тому, що молочні продукти захищають пробіотики від шлункової кислоти, дозволяючи їм пройти через травний тракт і розпочати дію. Крім того, споживання пробіотиків у формі цільних продуктів, як-от кефір чи йогурт, забезпечує ширший спектр поживних речовин, забезпечуючи необхідні вітаміни й мінерали разом із корисними бактеріями.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Яблучний пиріг у мікрохвильовці за 5 хвилин

Харчування | 14:00, 09.03.2026

Зробити ранок понеділка трішки приємнішим допоможе смачний обід. Але, якщо часу мало, спробуйте приготувати пиріг з яблуками в мікрохвильовій печі.

Ліниві пиріжки з вареними яйцями – рецепт

Харчування | 13:00, 09.03.2026

Поки яйця варяться, ви замісите тісто. Воно має бути трохи щільнішим, ніж для оладок. Смажать ліниві пиріжки на добре розігрітій сковороді.

Чому вагітним корисно їсти шоколад?

Я вагітна | 06:30, 09.03.2026

Смакові вподобання вагітних часто бувають незвичайними. Проте, багатьох з них тягне до солодкого, і якісний шоколад може стати чудовим вибором.

Продукти, які не підходять для вечері дитини

Дитяче харчування | 19:30, 08.03.2026

Вечеря для дитини – це завдання, яке здається простим, але варто враховувати, що незнання може призвести до того, що ваша дитина споживатиме продукти, які не корисні для її здоров’я.

Шведське вівсяне печиво — готуємо з пластівців швидкого приготування

Харчування | 14:00, 08.03.2026

Змішаємо пластівці швидкого приготування (це важливо) з борошном, цукром і розтопленим маслом. Шведське вівсяне печиво зазвичай подають з какао.

Німецький сирник — чому він смачніший за тертий пиріг і як його приготувати?

Харчування | 13:00, 08.03.2026

З популярністю тертих пирогів від господинь і шефів мало яка випічка може позмагатися. Хіба що цей німецький сирник, зовсім не складний у випіканні, але дуже класний! Важлива вимога — кисломолочний сир 9%.

Чай знижує ризик депресії

Харчування | 00:30, 08.03.2026

Вчені з'ясували, що люди, які регулярно п'ють чай, рідше стикаються із симптомами депресивних станів.