Що буде з організмом, якщо пити кефір щодня?

Дієтологиня Стефані Сассос розповіла, що вперше спробувала кефір багато років тому після того, як дізналася про його переваги для здоров’я і його універсальність. Сьогодні кефір є щоденною частиною розпорядку дня Стефані, і вся її родина також п’є його. Він заслужив постійне місце в холодильнику та в списку закупів.

Кефір часто називають «шампанським молочних продуктів». Активні пробіотики відповідають за його характерне шипіння, а молочна кислота, яка утворюється під час бродіння, сприяє його пікантному, характерному смаку.

Окрім вмісту пробіотиків, кефір є справжнім джерелом поживних речовин. Він природно багатий на кальцій і білок, а також на кілька необхідних вітамінів і мінералів, включно з вітамінами А та В12, калієм і селеном. Серед деяких з найперспективніших переваг кефіру для здоров’я такі:

- підтримує здоров’я кишківника
- зміцнює імунітет
- сприяє здоров’ю кісток
- може покращити настрій
- підтримує контроль рівня цукру в крові.

Якщо порівнювати кефір з пробіотичними добавками, цільні продукти завжди стоять на першому місці. Одна з переваг полягає в тому, що молочні продукти захищають пробіотики від шлункової кислоти, дозволяючи їм пройти через травний тракт і розпочати дію. Крім того, споживання пробіотиків у формі цільних продуктів, як-от кефір чи йогурт, забезпечує ширший спектр поживних речовин, забезпечуючи необхідні вітаміни й мінерали разом із корисними бактеріями.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Тістечка «Персики» з вареним згущеним молоком — рецепт випічки дитинства

Харчування | 14:00, 25.04.2026

Тістечко «Персик» складається з двох половинок, усередині яких буде варене згущене молоко.

Португальські пончики на сухих дріжджах — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 25.04.2026

Португальські пончики смажать круглими або ледь довгастими, а в тісто додають трохи згущеного молока. Пропонуємо рецепт на 300 грамів борошна.

М'ясні равлики з фаршу і лаваша — рецепт для духовки

Харчування | 14:00, 24.04.2026

На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на шпажках, так вони не втратять форми.

Ароматні манні кекси «Апельсинка» — рецепт без борошна

Харчування | 13:00, 24.04.2026

Кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. Підготуй два великі апельсини й 200 мл апельсинового соку. Можна спекти один великий апельсиновий кекс або кексики у формочці.

Кава допомагає схуднути

Дієта для мами | 07:30, 24.04.2026

Ранкова кава підвищує рівень концентрації та енергії, а також допомагає втратити вагу. Про це розповіла дієтолог Сара Фловерс.

Морквяні коржики з сиром чеддер у духовці

Харчування | 14:00, 23.04.2026

Морквяні коржики — проста й корисна альтернатива лавашу або тортильям. Терту моркву запікаємо разом із яйцем і сиром. Так коржики виходять еластичними та добре тримають форму. Їх можна наповнювати будь-якими інгредієнтами, від м’яса і сиру до свіжих

Шоколадний десерт «Шокманже» без випікання

Харчування | 13:00, 23.04.2026

Шоколадний десерт «Шокманже» — це ніжний холодний мус із насиченим смаком і легкою кремовою текстурою. В основі збиті яйця, розтоплений шоколад і вершкове масло, завдяки чому десерт виходить повітряним, але водночас густим, і нагадує пудинг. Готуєтьс