Яблучний пиріг на пісочному тісті — рецепт на розпушувачі

Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом проварюємо.

Інгредієнти:

Тісто на форму 25 см:

Борошно пшеничне 390 г
Масло вершкове 100 г
Яйця курячі 2 шт.
Цукор 180 г
Розпушувач 1.5 ч. л.
Сіль 1 г.

Начинка:

Яблуко 6 шт.
Вода 70 мл
Масло вершкове 50 г
Манка 2 ст. л.
Цукор ванільний 10 г.

Приготування:

Просій борошно і додай цукор, дрібку солі та розпушувач, гарно перемішай.

Далі додай вершкове масло кімнатної температури й перетри його з борошном у крихту.

Збий 2 яйця і додай їх до борошна, добре вимішай тісто.

Видали з яблук хвостики та серцевину і наріж невеликими кубиками.

Переклади яблука в каструлю, додай воду, вершкове масло, манну крупу та ванільний цукор.

Тушкуй 20 хвилин на маленькому вогні під кришкою, час від часу гарно перемішуючи.

Розділи тісто на дві рівні частини.

Першу частину переклади у форму з пергаментом і сформуй дно і бортики. Виклади яблучну начинку.

Зверху виклади другу частину тіста і випікай в розігрітій до 180°С духовці 25 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Тістечка «Персики» з вареним згущеним молоком — рецепт випічки дитинства

Харчування | 14:00, 25.04.2026

Тістечко «Персик» складається з двох половинок, усередині яких буде варене згущене молоко.

Португальські пончики на сухих дріжджах — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 25.04.2026

Португальські пончики смажать круглими або ледь довгастими, а в тісто додають трохи згущеного молока. Пропонуємо рецепт на 300 грамів борошна.

М'ясні равлики з фаршу і лаваша — рецепт для духовки

Харчування | 14:00, 24.04.2026

На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на шпажках, так вони не втратять форми.

Ароматні манні кекси «Апельсинка» — рецепт без борошна

Харчування | 13:00, 24.04.2026

Кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. Підготуй два великі апельсини й 200 мл апельсинового соку. Можна спекти один великий апельсиновий кекс або кексики у формочці.

Кава допомагає схуднути

Дієта для мами | 07:30, 24.04.2026

Ранкова кава підвищує рівень концентрації та енергії, а також допомагає втратити вагу. Про це розповіла дієтолог Сара Фловерс.

Морквяні коржики з сиром чеддер у духовці

Харчування | 14:00, 23.04.2026

Морквяні коржики — проста й корисна альтернатива лавашу або тортильям. Терту моркву запікаємо разом із яйцем і сиром. Так коржики виходять еластичними та добре тримають форму. Їх можна наповнювати будь-якими інгредієнтами, від м’яса і сиру до свіжих

Шоколадний десерт «Шокманже» без випікання

Харчування | 13:00, 23.04.2026

Шоколадний десерт «Шокманже» — це ніжний холодний мус із насиченим смаком і легкою кремовою текстурою. В основі збиті яйця, розтоплений шоколад і вершкове масло, завдяки чому десерт виходить повітряним, але водночас густим, і нагадує пудинг. Готуєтьс