Наводимо порядок у холодильнику, як все зробити швидко та просто

Як правило, якість страв, процес їх приготування, а також порядок на кухні залежить від порядку в одному з головних її елементів – у холодильнику.

Саме тут ми постійно зберігаємо продукти, продовжуючи їм свіжість та зберігаючи смакові якості. І не важливо, яким холодильником ви користуєтеся – новим суперсучасним чи стареньким радянським – якість їжі, яка зберігається в ньому, залежить від правильної організації простору в холодильнику, від часу та місця зберігання продуктів, а також від того, як ви доглядаєте його.

Дізнавшись про деякі нюанси щодо розміщення їжі в холодильнику, ви зможете уникнути таких небажаних явищ, як запліснявілі шматочки їжі в куточках, неприємний запах у холодильнику та сторонні запахи та присмак у їжі. Отже, тепер все докладніше.

Зберігайте продукти в холодильнику у спеціально призначених для них місцях:

фрукти та овочі – у ящиках,
готову їжу – на середніх полицях,
яйця – у лотках,
сири, ковбаси – на спеціальних полицях ближче до морозилки тощо.

Готову їжу зберігайте у спеціальних (скляних, емальованих, керамічних) ємностях із кришкою.

Не кладіть разом сирі та варені продукти, одні прискорять псування інших.
Фрукти, овочі та ягоди тримайте немитими. Ягоди можна помістити в лоточку в один шар і прикрити марлею. Зелень збризкайте водою і загорніть у папір, її можна поставити в склянку з водою.

Продукти з різким запахом (оселедець, копчена риба, салати з майонезом) краще тримати в щільно закритому посуді та подалі від молочних продуктів.

М'ясо, ковбасу, готову рибу, сало, сири не зберігайте у пластиковому контейнері. Загорніть їх у фольгу або харчовий папір. Добре зберігаються ці та інші продукти у паперових пакетах. Вони пропускають повітря, не дають утворюватися плісняві та грибкам.

Вміст відкритої консерви перекладайте на скляну ємність, інакше в бляшаній банці продукти придбають металевий присмак.
М'ясо при розморожуванні в холодильнику помістіть у керамічний або емальований посуд, прикривши зверху марлею чи папером.
Продукти, що швидко псуються (найчастіше це фрукти, овочі та зелень) виставляйте вперед, на чільне місце. Адже вони мають бути використані насамперед.

Не кладіть у холодильник шоколад: при низькій температурі на поверхні плитки виступає конденсат, а після його висихання залишаються дрібні кристали цукру, у вигляді нальоту. Такий шоколад, звісно, їстівний, але смак його вже не той.

У холодильнику зазвичай поряд з харчовими продуктами можна зберігати і деякі ліки, якщо вони добре закриті і не видають неприємного запаху, так як в іншому випадку всі продукти, що знаходяться в холодильнику, придбають лікарський запах.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Що треба знати чоловікам і жінкам перед плануванням вагітності?

Плануємо дитину | 11:20, 30.08.2025

Правильне планування вагітності є надзвичайно важливим для здоров’я майбутньої дитини та мінімізації можливих ризиків. Зазвичай люди, коли чують про планування, думають виключно про кроки та дії, які має виконати жінка. Проте не менш важливими є підг

Як зрозуміти, що чоловік готовий до батьківства?

Плануємо дитину | 09:30, 30.08.2025

Визначити, чи готовий чоловік до дітей, можна за кількома ознаками. Це проявляється у його відповідальності, бажанні підтримувати стабільність у стосунках і прагненні до емоційної та матеріальної стабільності.

Як комплекси батьків впливають на дітей?

Сімейні справи | 08:30, 30.08.2025

У процесі виховання батьки, самі того не усвідомлюючи, часто формують у своїх дітей певні поведінкові моделі, переконуючи, що це лише на користь. Попри те, що кожен люблячий батько прагне добра для своєї дитини, надмірна опіка чи завищені вимоги інод

Розповіді людей про їхніх дітей виявилися кращою контрацепцією

Плануємо дитину | 00:30, 30.08.2025

Люди під час розмов зі своїми знайомими надто багато часу приділяють розповіді про своїх дітей. Про це говорять результати опитування.

Чому дитина ігнорує поради батьків?

Сімейні справи | 10:30, 29.08.2025

Американська психологічна асоціація (APA) стверджує, що для здорових відносин між батьками та дітьми потрібна вмілість як слухати, так і вміло висловлювати свої думки. Чому ж діти можуть бажати ігнорувати поради батьків?

5 речей, про які закоханий чоловік мовчить, але йому це важливо

Мама | 09:30, 28.08.2025

Є певні речі, про які йому важко попросити прямо. Чоловіки часто бояться виглядати слабкими, надто емоційними або такими, що потребують допомоги.

Ознаки, що дитина «сідає батькам на шию»

Сімейні справи | 00:30, 28.08.2025

Батьківство — це мистецтво, яке вимагає рівноваги між любов’ю, підтримкою та встановленням меж. Однак інколи діти можуть спробувати взяти верх, використовуючи різні методи маніпуляції. Щоб цього уникнути, важливо розпізнавати тривожні сигнали, які мо