Молоко не підвищує холестерин, кажуть вчені

Згідно з новими дослідженнями, регулярне вживання молока не пов'язане з підвищенням рівня холестерину.

Вчені розглядали три великі популяційні дослідження та виявили, що люди, які регулярно вживають велику кількість молока, мали нижчий рівень як хорошого, так і поганого холестерину, хоча їхній рівень ІМТ був вищим, ніж у тих, хто не п’є молоко. Подальший аналіз інших великих досліджень також показує, що ті, хто регулярно вживав молоко, мали на 14% менший ризик ішемічної хвороби серця.

Команда дослідників застосувала генетичний підхід до споживання молока, розглянувши варіацію гена лактази, пов’язану з перетравленням молочного цукру, відомого як лактоза.

Дослідження показало, що наявність генетичної варіації, через яку люди можуть перетравлювати лактозу, є хорошим способом ідентифікації людей, які споживають більшу кількість молока.

Професор Вімал Карані, професор нутрігенетики та нутрігеноміки в Університеті Редінга, сказав:

«Ми виявили, що серед учасників із генетичною варіацією, яку ми пов’язали з більшим споживанням молока, у них був вищий ІМТ, жир у тілі, але, що важливо, мали нижчий рівень хорошого та поганого холестерину. Ми також виявили, що ті, хто має генетичну варіацію, мали значно нижчий рівень ризику ішемічної хвороби серця. Все це говорить про те, що зменшення споживання молока може не бути необхідним для профілактики серцево-судинних захворювань».

Нове дослідження було проведено після кількох суперечливих досліджень, які раніше досліджували причинно-наслідковий зв’язок між більшим споживанням молочних продуктів і кардіометаболічними захворюваннями, такими як ожиріння та діабет. Щоб врахувати невідповідності у розмірі вибірки, етнічній приналежності та інших факторах, команда провела мета-аналіз даних у 1,9 мільйона людей і використала генетичний підхід, щоб уникнути плутанини.

Незважаючи на те, що дані британського біобанку показали, що люди з генетичною варіацією лактази мали на 11% менший ризик діабету 2 типу, дослідження не показало, що існують переконливі докази зв’язку між більшим споживанням молока та підвищеною ймовірністю діабету або пов’язаних з ним захворювань.

Професор Карані сказав:

«Дослідження, безперечно, показує, що споживання молока не є суттєвою проблемою для ризику серцево-судинних захворювань, навіть незважаючи на невелике підвищення ІМТ і жиру в організмі серед тих, хто п’є молоко. Що ми відзначаємо в дослідженні, так це те, що залишається незрозумілим, чи є це жиром вміст у молочних продуктах, що сприяє зниженню рівня холестерину, або це пов’язано з невідомим «фактором молока».

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як зрозуміти, що дитина страждає від недосипання?

Дитина | 06:20, 30.08.2025

Недостатній сон у дітей до 6 років може мати серйозні наслідки: проблеми з концентрацією уваги, труднощі з поведінкою та контролем емоцій. Хронічна нестача сну також підвищує ризик ожиріння та спричиняє інші порушення здоров’я.

Міцний сон - це не розкіш, а запорука хороших оцінок - стверджують експерти

Школярі | 01:30, 30.08.2025

Школяр, який добре виспався вночі, краще вчиться, тому що мозок вночі не спить, а розкладає все по папках: що залишити, що видалити. І тіло дитини росте теж саме уві сні.

Фрукти, які допомагають покращити здоров'я дитячого кишечника

Дитяче харчування | 06:20, 29.08.2025

Здоров’я травної системи є важливою складовою загального самопочуття дитини. Для підтримання роботи кишечника слід звертати увагу на раціон харчування, зокрема на вживання фруктів, багатих на клітковину, пробіотики та корисні мікроелементи.

Чому відсмоктування сопель у дітей може бути небезпечним?

Дитина | 12:10, 28.08.2025

Відсмоктування сопель здається швидким і ефективним способом полегшити дихання. Проте, не все так просто, і така практика може бути небезпечною для здоров’я дитини.

Мастопатія: як піклуватися про здоров'я грудей?

Хвороби | 14:50, 27.08.2025

Мастопатія — це гормонально залежне захворювання, яке характеризується розростанням тканин молочної залози. Найчастіше вона проявляється у вигляді фіброзно-кістозних змін: з’являються ущільнення, кісти чи болючі відчуття. Причина криється в дисбаланс

Як часто мити голову дитині?

Дитина | 12:10, 27.08.2025

Догляд за немовлям потребує особливої уваги, зокрема й миття волосся. Батьки часто замислюються, як часто варто очищати шкіру голови малюка, щоб зберегти її здоровою та уникнути подразнень.

Чому поцілунок дорослого може нашкодити новонародженому?

Немовля | 09:30, 27.08.2025

Навіть такий ніжний жест, як поцілунок, може нести серйозну загрозу для здоров’я малюка. Особливо в перші тижні після народження, коли імунітет дитини ще дуже слабкий.