Сіль і спеції змушують нирки дитини працювати в екстремальному режимі, до того ж вітамінів в овочах, які зазнали засолювання і маринування, абсолютно немає.
Огірки та помідори, безсумнівно, корисні для малюка. Вони багаті йодом, магнієм, калієм, кальцієм, сіркою, цинком, залізом клітковиною і безліччю вітамінів. Але як показали дослідження, в солоних овочах мікроелементи зберігаються, а вітаміни руйнуються практично повністю. До того ж солоні і консервовані огірки і помідори рясніють не тільки вмістом солі, але і всілякими спеціями, застосування яких неприпустимо в харчуванні маляти.
Солені овочі можуть викликати надмірну спрагу і набряки, виникнення алергічного діатезу і діарею. У деяких дітей солоні огірки і помідори викликають надмірне газоутворення, що порушує сон і звичну поведінку протягом дня. З позитивних якостей таких продуктів можна виділити лише активізацію слиновиділення і підвищення апетиту. Для цієї мети краще запропонувати маленькій дитині малосольний огірочок перед обідом, але не більше 1-2 кружечків, відрізаних від овоча середніх розмірів.
Незважаючи на те, що дитині після року педіатри самі радять давати потроху огірки та помідори, ця рекомендація поширюється тільки на свіжі овочі. Навіть у свіжому вигляді особливу обережність потрібно проявити при годуванні помідорами. Адже всі овочі і фрукти, які мають помаранчеве і червоне забарвлення, можуть викликати алергію. Коли при аналізі сечі у дитини виявляються солі оксалатів, що сприяють утворенню каменів у нирках, помідори протипоказані як в свіжому, так і в солоному вигляді. Якщо з організмом малюка все в порядку, то після року помідори даються тільки свіжі і без шкірки.
У переробленому, а також солоному вигляді можна починати вводити огірки і помідори після 3 років, однак лікарі радять по можливості знайомити дитину з цими продуктами ще пізніше як в 5-6 років. Включати в раціон малюка 3 роки такі сезонні овочі, як солоні огірки і помідори, квашена капуста, потрібно лише взимку і в мінімальних кількостях. Мови про мариновані овочі бути не може, тому як оцет робить на незрілі нирки малюка ще більше навантаження, ніж сіль.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чим не можна збивати температуру у дітей
Група крові і сумісність в ліжку: міф чи реальність?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: маринади, консервація, дитина, дитяче харчування, солені огірки, солені помідои, з якого віку можна
Цікаво також:
Новини по темі
Чому здорова дитина відмовляється їсти?
Дитяче харчування | 06:20, 21.04.2024
Їжа не повинна бути подарунком чи покаранням: Лікар розповів, як змінити харчову поведінку у дітей
Дитяче харчування | 00:30, 14.04.2024
«Вода надміру навантажує незрілі нирки дитини»: чим поїти малюка в спеку?
Дитина | 12:10, 13.04.2024
Найніжніші оладки з вівсянки — корисний та смачний сніданок за 25 хвилин
Харчування | 14:00, 31.03.2024
Рисово-морквяні котлети — як заохотити дітей їсти рис
Харчування | 13:00, 31.03.2024
Яблучні кільця в тісті — солодкий сніданок для дітей і дорослих
Харчування | 14:00, 30.03.2024
Коли вводити ягоди у прикорм?
Дитяче харчування | 09:30, 30.03.2024