Ефективність дієти Орніша

Дієта з низьким вмістом жирів створена професором Каліфорнійського університету Діном Орніш. Її мета - боротьба з ожирінням, захворюваннями серця, надмірним холестерином і високим тиском.

Суть дієти
Згідно з методом Орніша, жир повинен займати в раціоні не більше 10%. Основу харчування складають нежирні молочні продукти, яєчні білки, бобові, фрукти і овочі, зернові. Обмеження вельми жорсткі: не рекомендується їсти м'ясо, птицю та рибу, жирні молочні продукти, авокадо, масло, горіхи і насіннячка, солодощі, алкоголь. При цьому дієту потрібно поєднувати з регулярними фізичними навантаженнями.

Орніш опублікував результати своїх досліджень в 1998 році в журналі "Journal of the American Medical Association": через рік від такої дієти люди худнули в середньому на 10 кг. Ефективність методу підтвердили і вчені Стенфордського університету в 2007.

Мінуси
Виключення з раціону м'яса може призвести до дефіциту в організмі вітаміну В12 і інших корисних речовин, що містяться тільки в тваринній їжі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому треба забути про вологі серветки для демакіяжу
  
• Як надихнути чоловіка стати успішним?
  
• Ідеальний рецепт торта "Наполеон"
  
• Фрікасе з індички в екзотичному соусі