Свіжі фрукти і овочі врятують дитину від харчової алергії

Стокгольмські вчені з Каролінського інституту під керівництвом доктора Магнуса Уікмана під час свого дослідження з'ясували, що свіжа їжа запобігає появі харчової алергії у дітей або послаблює її симптоми, на відміну від пакетованих і консервованих продуктів. Справа в тому, що у свіжій їжі міститься велика кількість жирних кислот, антиоксидантів, різних вітамінів і мінералів, які здатні запобігти розвитку алергії.

Вчені підрахували, що приблизно 8 % дітей мають харчову алергію. Іноді лікарі рекомендують виключити з раціону дитини певний набір продуктів, однак це не завжди виправдано. До того ж, таким чином малюк може позбутися необхідних поживних речовин.

Читайте також: "Американські діти навчилися худнути".
 
Інші дослідники, з Університету Саутгемптона у Великобританії, спостерігали за 1140 малюками, батьки яких протягом року вели журнал годування дітей. З'ясувалося, що діти, які не страждають харчовою алергією, дотримувалися всіх принципів здорового харчування: у великій кількості споживали овочі та фрукти, м'ясо свійської птиці та рибу, при цьому в основному вони їли їжу домашнього приготування і лише зрідка - фабричного виробництва.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Розлади харчової поведінки у дітей і підлітків

Хвороби | 00:30, 23.11.2025

Про РХП зараз активно говорять у всьому світі, і не просто так. Дослідження показали, що близько 96% людей, які мають проблеми у відносинах із їжею, це підлітки від 11 років та молодь до 26 років. Ще більше вражає статистика розладів харчової поведін

Вчені розповіли, чим шкідливе "сире" молоко, особливо для дітей

Харчування | 19:30, 20.11.2025

Споживання непастеризованого молока пов'язано з поширенням стійких до антибіотиків інфекцій. До такого висновку дійшли експерти Центру з контролю і профілактики захворювань США.

Як коров'яче молоко впливає на здоров'я дітей?

Дитяче харчування | 06:30, 14.11.2025

Канадські медики дослідили, що діти, які п'ють коров'яче молоко, краще ростуть.

Чим небезпечні мандарини для дітей?

Харчування | 18:52, 12.11.2025

Надмірне поїдання мандаринів може завдати чималої шкоди здоров'ю дітей.

Чи достатньо води вживає ваша дитина?

Дитяче харчування | 01:20, 12.11.2025

Вода відіграє чи не найважливішу роль у формуванні та розвитку життєво важливих систем малюка. Її достатня кількість допомагає тримати на необхідному рівні температуру та тиск, регулює обмін речовин, знижує ризик захворювань, покращує стан шкіри, ніг

Чи варто змушувати дитину їсти?

Дитяче харчування | 00:30, 12.11.2025

Зазвичай проблема поганого апетиту малюків вперше підіймається бабусями. Це саме їм завжди здається, що дитина погано їсть, що вона дуже худа або занадто бліда. У більшості випадку, це й справді їм тільки здається, але в результаті страждає той самий

Скільки прихованого цукру споживає дитина щодня?

Дитяче харчування | 19:30, 07.11.2025

Практично всі діти люблять солодощі, але у великій кількості цукор може призвести до проблем зі здоров’ям і порушення поведінки. Як уберегти свою дитину та скоротити споживання вільного цукру?