Яка їжа допомагає схуднути?

Аромат страви і текстура продукту впливають на те, скільки людина зможе з'їсти - вважають голландські дослідники.

Якщо їжу доводиться довго пережовувати через її структуру, людина обов'язково відкусить менше і з'їсть менше. Крім того, вона відчує себе ситою швидше, якщо від страви буде виходити яскравий аромат.

Голландські вчені, результати дослідження яких опубліковано в журналі Flavour, вважають, що аромат можна використовувати як засіб для контролю порції.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Жіноча сумка викликає депресію

Вони провели невеликий експеримент, учасники якого повинні були їсти однакові десерти, але з різними ароматами. Менше з'їдали ті, чий тортик був пахучіше.

Голландці вважають, що яскравий аромат продукту може знижувати його вживання на 5-10%. А все тому, що, якщо ми не відчуваємо запаху їжі, то з'їдаємо більше, оскільки нам необачно здається, що ми зовсім не наїлися.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пиріжки як у бабусі — рецепт на дріжджовому тісті з вишнями

Харчування | 13:51, 17.11.2025

Дріжджове тісто піднімається один раз, сформовані пиріжки відпочивають перед випіканням 20-25 хвилин.

Сирний тришаровий кекс — домашня випічка

Харчування | 13:00, 17.11.2025

Сирний тришаровий кекс готується з простих доступних інгредієнтів, але виглядає незвично і цілим, і нарізаним. Складається з сирного, макового та какаового шарів, а зверху прикрашається вишнями або іншими улюбленими ягодами.

Які напої збережуть молодість шкіри обличчя?

Харчування | 22:30, 16.11.2025

Здорова і молода шкіра обличчя – починається з правильного догляду та харчування. Тож варто знати про список продуктів та напої, які будуть підтримувати молодість шкіри.

Дієтологиня назвала продукти для кращого сексуального життя

Харчування | 21:30, 16.11.2025

Депресія та певні хвороби знижують сексуальну активність людини. Однак відновити її можна за допомогою правильного харчування.

Кава може врятувати від мігрені

Харчування | 20:30, 16.11.2025

Кава позбавляє мігрені - вчені відкрили нові властивості кофеїну.

Винайдено формулу, яка може продовжити життя

Здоров'я | 19:30, 16.11.2025

2 чашки кави + 3 чашки чаю + вода – така щоденна комбінація може продовжити нам життя.

Японський омлет на водяній бані — ніжний рецепт

Харчування | 15:00, 16.11.2025

Яйця збиваємо, заливаємо окропом, запікаємо на пару. Подаємо з соєвим соусом, зеленою цибулею та кунжутом — чудова ідея для легкого обіду чи ранкового перекусу.