Яка їжа допомагає схуднути?

Аромат страви і текстура продукту впливають на те, скільки людина зможе з'їсти - вважають голландські дослідники.

Якщо їжу доводиться довго пережовувати через її структуру, людина обов'язково відкусить менше і з'їсть менше. Крім того, вона відчує себе ситою швидше, якщо від страви буде виходити яскравий аромат.

Голландські вчені, результати дослідження яких опубліковано в журналі Flavour, вважають, що аромат можна використовувати як засіб для контролю порції.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Жіноча сумка викликає депресію

Вони провели невеликий експеримент, учасники якого повинні були їсти однакові десерти, але з різними ароматами. Менше з'їдали ті, чий тортик був пахучіше.

Голландці вважають, що яскравий аромат продукту може знижувати його вживання на 5-10%. А все тому, що, якщо ми не відчуваємо запаху їжі, то з'їдаємо більше, оскільки нам необачно здається, що ми зовсім не наїлися.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Що треба знати про гепатит А у дітей?
  
• Якщо у дитини непереносимість лактози
  
• Желе з порічок на зиму
  
• Сливовий перевернутий пиріг
  

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:

Новини по темі

Вживання квашеної капусти під час вагітності: за чи проти

Вагітність та пологи | 09:00, 08.08.2022

Дієтичні рішення, які ви приймаєте під час вагітності, безпосередньо впливають на те, наскільки ви здорові під час вагітності, а також впливають на ріст і розвиток вашої дитини. Хоча певні продукти небезпечно їсти під час вагітності, квашена капуста

Вчені розповіли, що потрібно їсти і пити в спеку

Харчування | 08:00, 08.08.2022

Багато людей погано переносять спекотні дні, але можна змінити самопочуття на краще, якщо правильно харчуватися.

Які фрукти можна їсти людям з підвищеним рівнем цукру в крові?

Харчування | 05:00, 08.08.2022

Регулярне споживання цілісних необроблених фруктів асоціюється з кращою чутливістю до інсуліну. Тобто люди, які споживали більше фруктів, виробляли менше інсуліну для зниження рівня цукру в крові. За словами вчених, це важливо, оскільки високий рівен

Готуємо мексиканський салат з кукурудзою

Харчування | 02:30, 08.08.2022

Пропоную звернути увагу на цей рецепт. Він незвичайний, смачний. Домашні оцінять ваші кулінарні здібності.

Через який час після харчування їжа потрапляє в грудне молоко?

Вагітність та пологи | 00:30, 08.08.2022

Грудне вигодовування – це не лише економічно ефективний спосіб годування вашої дитини, але й можливість передати дитині харчування, антитіла та інші переваги. Як мати, яка годує грудьми, ви можете запитати, скільки часу потрібно їжі, яку ви їсте, щоб

Готуємо бельгійські вафлі в електровафельниці

Харчування | 21:00, 07.08.2022

Бельгійські вафлі можна подавати і зі сметанним кремом, шоколадним і сирним, і з варенням, і з кленовим сиропом, а також зі свіжими фруктами і ягодами. І це лише варіанти солодких начинок. Існують ще овочеві, курячі, рибні та сирні начинки. Сьогодні

Готуємо домашній паштет з курячої печінки

Харчування | 14:00, 07.08.2022

Пропонуємо вам приготувати дуже смачний та ніжний паштет. Простий у готуванні, впорається навіть господиня-початківець.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: