Найнебезпечніший наркотик, який є на кожній кухні

Цукор, по суті, є таким же наркотиком, як і алкоголь та тютюн. Використання цукру слід жорстко регулювати, а споживачів необхідно інформувати про наслідки вживання цукру. Такої думки притримується глава служби охорони здоров'я Нідерландів Пол ван дер Велпен.

Ван дер Велпер посилається на дослідження, в якому говориться, що на відміну від жиру або інших продуктів, цукор впливає на організм таким чином, що його хочеться їсти все більше і більше - саме цю властивість використовують виробники продуктів харчування для збільшення обсягів продажу.

«Ті, хто їсть солодке, не можуть зупинитися, навіть якщо вони вже не відчувають голоду. Спробуйте дати кому-небудь, скажімо, яйця, і він припинить їх їсти, як тільки насититься. Але варто тільки дати людині печиво, вона буде їсти його навіть незважаючи на біль в шлунку», - каже Ван дер Вельпо.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 5 смертельних продуктів для серця

«Цукор - це форма залежності і від неї також важко позбутися, як від тютюнової. Дієти мають лише тимчасовий ефект. Краще всього проводити спеціальну терапію проти залежності від солодкого».

Ван дер Вельпо пропонує ввести особливий податок на цукор, а також законодавчо закріпити максимальний відсоток вмісту цукру в готовій їжі. Крім цього він вважає за необхідне помістити на упаковках солодощів і безалкогольних цукровмісних напоїв спеціальні написи (за аналогією з написами на пачках сигарет), які будуть попереджати людей про те, що цукор викликає залежність і погіршує стан здоров'я.

«Страхові компанії повинні виділяти кошти на фінансування лікування цукрової залежності у клієнтів, які страждають надмірною вагою. Школи повинні заборонити продаж солодощів та цукровмісних безалкогольних напоїв. Виробники спортивних напоїв, вміст цукру в яких просто зашкалює, повинні бути притягнуті до відповідальності за рекламу, яка вводить в оману», - говорить він.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Вершковий кекс, як у дитинстві

Харчування | 13:00, 06.05.2026

Ніжний традиційний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Вершковий смак і ванільний аромат бюджетного кекса на щодень точно сподобаються всій вашій родині.

Лікарі назвали продукти, що підвищують IQ у дітей

Дитяче харчування | 08:30, 06.05.2026

Лікарі та дієтологи виділяють продукти, багаті на Омега-3, холін та антиоксиданти, які критично важливі для розвитку мозку, пам'яті та когнітивних здібностей дітей. До ТОП-списку входять жирна риба (лосось, тунець), яйця, горіхи, ягоди (чорниця), зел

Легкі котлетки з варених яєць — рецепт

Харчування | 14:00, 05.05.2026

Радимо додавати різну зелень, у нас буде кріп. Можна взяти трохи зеленої цибулі.

Мініпіци з запеченим м'ясом

Харчування | 13:00, 05.05.2026

У нас дві пропозиції: зробити гарячі сендвічі або мініпіцу із будь-яким запеченим м’ясом. Мініпіцу робимо з готової основи.

Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник

Харчування | 14:00, 04.05.2026

Крихкий вершковий корж і повітряне йогуртове суфле — якщо вам подобається пишна випічка майже без тіста, то це саме такий пиріг.

Сирний пиріг «Шоколадно-кавовий» — рецепт без борошна

Харчування | 13:00, 04.05.2026

Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для якого не потрібно борошно.

Шоколадний пиріг на кислому молоці (кисляку) — рецепт

Харчування | 14:00, 03.05.2026

З рідких інгредієнтів, крім кислого молока, для шоколадного пирога потрібна рафінована соняшникова олія. Запікаємо у формі 22-24 см.