Найнебезпечніший наркотик, який є на кожній кухні

Цукор, по суті, є таким же наркотиком, як і алкоголь та тютюн. Використання цукру слід жорстко регулювати, а споживачів необхідно інформувати про наслідки вживання цукру. Такої думки притримується глава служби охорони здоров'я Нідерландів Пол ван дер Велпен.

Ван дер Велпер посилається на дослідження, в якому говориться, що на відміну від жиру або інших продуктів, цукор впливає на організм таким чином, що його хочеться їсти все більше і більше - саме цю властивість використовують виробники продуктів харчування для збільшення обсягів продажу.

«Ті, хто їсть солодке, не можуть зупинитися, навіть якщо вони вже не відчувають голоду. Спробуйте дати кому-небудь, скажімо, яйця, і він припинить їх їсти, як тільки насититься. Але варто тільки дати людині печиво, вона буде їсти його навіть незважаючи на біль в шлунку», - каже Ван дер Вельпо.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 5 смертельних продуктів для серця

«Цукор - це форма залежності і від неї також важко позбутися, як від тютюнової. Дієти мають лише тимчасовий ефект. Краще всього проводити спеціальну терапію проти залежності від солодкого».

Ван дер Вельпо пропонує ввести особливий податок на цукор, а також законодавчо закріпити максимальний відсоток вмісту цукру в готовій їжі. Крім цього він вважає за необхідне помістити на упаковках солодощів і безалкогольних цукровмісних напоїв спеціальні написи (за аналогією з написами на пачках сигарет), які будуть попереджати людей про те, що цукор викликає залежність і погіршує стан здоров'я.

«Страхові компанії повинні виділяти кошти на фінансування лікування цукрової залежності у клієнтів, які страждають надмірною вагою. Школи повинні заборонити продаж солодощів та цукровмісних безалкогольних напоїв. Виробники спортивних напоїв, вміст цукру в яких просто зашкалює, повинні бути притягнуті до відповідальності за рекламу, яка вводить в оману», - говорить він.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Що робити, якщо дитина вдавилася їжею?

Дитяче харчування | 19:30, 21.01.2026

Як би ми не намагалися убезпечити свою дитину, ми повинні розуміти, що вдавитись можна будь-якою їжею. І в цьому випадку дуже важливо діяти швидко та правильно.

Шоколадний десерт з ряжанки — рецепт

Харчування | 14:00, 21.01.2026

Для шоколадного десерту з ряжанки із желатином потрібен цукор, какао, один-два банани. Декілька хвилин у холодильнику — і ми отримаємо ніжний, бо миттєво тане в роті, а ще зручний десерт, бо готується він за лічені хвилин!

Кекси «День і ніч» — рецепт

Харчування | 13:00, 21.01.2026

Для чого вибирати, якщо можна поєднати обидва в одному десерті? Кекси «День і ніч» — це ідеальний баланс контрастних смаків, які доповнюють один одного. Готуються кексики на розпушувачі, тому впорається навіть дитина.

Яблучний крамбл у формі кексів — ароматні мафіни з яблучною начинкою

Харчування | 14:00, 20.01.2026

У цьому рецепті яблука тушкуємо з ароматними спеціями, а тісто замішуємо на маслі, молоці та грецькому йогурті. А класична крамбл-крихта готується на борошні та мʼякому маслі.

Печиво-троянди з кремом — пісочне тісто з білковою начинкою

Харчування | 13:00, 20.01.2026

Таке тісто готується швидко та легко, бо не потребує розпушувача чи довгого охолодження. А для начинки потрібні всього 3 інгредієнти.

Як мультики під час прийому їжі впливають на дитину?

Дитяче харчування | 01:30, 20.01.2026

Дитяча неврологиня Ольга Топоркова наголосила на ризиках, пов'язаних з переглядом мультиків під час їди.

Намазка з тунця та сиру — рецепт

Харчування | 21:30, 19.01.2026

Це бутербродна намазка з трьох інгредієнтів — консервованого тунця, пармезану та вершків.