Как мясо влияет на человеческий организм?

Мясо - это один из важнейших продуктов питания. В нем содержатся множество полезных веществ (железо, витамины группы В, цинк, фосфор и другие) для укрепления иммунитета человека. Также мясо - важный источник белка.

Мясо является частью человеческого рациона в большинстве культур, где оно часто имеет символическое значение и важные социальные функции. Многие люди, решили не есть мясо, отказаться от него, чтобы сохранить жизнь животным (это называется вегетарианство). Причины не есть все или часть мяса могут включать этические возражения относительно убийства животных для еды, проблемы со здоровьем, экологические проблемы или религиозные диетические законы.

Провели исследование, чье мясо больше потребляют, оказалось, что в начале 90-х годов ели всего мясо рогатого скота, а в настоящее время, особенно любят лакомиться мясом птицы.

Если собирается компания на природу или вечеринку, конечно же, чаще всего, они покупают шашлыки, колбаски или мясо на барбекю. Некоторые ожидают этого момента целый год. Когда уже запаслись выпивкой, а мясо еще не приобрели - то лучше не покупайте его в супермаркете, там оно может быть не первой свежести. Зайдите на рынок в мясной отдел или специальные мясные магазины. Если вы мясо будете мариновать, то запаситесь различными специями - так оно будет еще вкуснее. У каждого гостя останется приятное впечатление о том или ином мясе, которое вы приготовили.

Некоторые предостережения, чтобы не отравиться мясом:

1. Осторожно храните сырое мясо в холодильнике, чтобы кровь, сок не мог капать на другую еду.

2. Не кладите готовые продукты на ту же дробильно доску или поверхность, которая была использована для сырого мяса. Помойте поверхность сначала горячей водой или антибактериальным спреем и протрите чистой, влажной тряпкой.

3. Если вы маринуете мясо, держите его в холодильнике накрытым крышкой, но с небольшой щелью, чтобы мог заходить воздух.

4. Помойте руки и всю посуду до и после обработки сырого мяса.

5. Особенно, внимательно обратите внимание на мясо, если ваши гамбургеры и колбасы оказываются поджаренными снаружи, это не значит, что они полностью приготовленные изнутри. Всегда проверяйте, обрезая толстую часть куска мяса ножом, вколите вилкой и посмотрите есть ли кровь или еще сырое, или используйте мясной термометр.

Говоря о женщинах, которые беременны, им лучше не есть сырое или недожаренное мясо (степень обжаривания), это может беспокоить малыша в утробе.

Также будущая мама может заразиться паразитом токсоплазмы, если принимать мясо, которое является сырым, розовым и кровавым. Токсоплазмоз вызывает гриппоподобною болезнь, которая развивается через несколько недель после того, как вы заразились.

Токсоплазмоз является достаточно мягким заболеванием, но это может нанести вред ребенку и вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Также может привести к выкидышу или потери ребенка при рождении.

Если есть не прожаренное мясо или сырое, это может привести к отравлению, которое вызвано бактериями сальмонеллеза.

Поэтому ешьте, только правильно приготовленное, не сырое мясо, которое не навредит вам и вашим близким.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Вплив постійних сварок на стан дитини
  
• Усе про введення твердої їжі в прикорм
  
• Шоколадний торт з двох інгредієнтів
  
• Рибна юшка — унікальний рецепт з Одещини
  

Цікаво також:

Новини по темі

5 найшкідливіших поєднань продуктів

Харчування | 11:20, 01.05.2024

Більшість з нас знає, що не можна вживати молочні продукти разом з м'ясом чи рибою. Проте, є менше відомі поєднання продуктів, які теж не варто споживати. Про них і поговоримо.

Які продукти не можна давати немовлятам?

Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024

Вводити прикорм потрібно дуже обережно, щодня спостерігаючи за реакцією організму дитини на той чи інший продукт. Спеціалісти навіть рекомендують вести щоденник прикорму, щоб краще сформувати харчові звички дитини.

Глазур з цукрової пудри для паски

Харчування | 14:00, 30.04.2024

Білкову глазур із цукровою пудрою можна приготувати дуже легко і швидко. Ви в цьому переконаєтеся, коли зробите все за нашим рецептом.

Традиційний вершковий кекс, як у дитинстві

Харчування | 13:00, 30.04.2024

Ніжний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Його вершковий смак і ванільний аромат точно сподобаються всій родині.

Що потрібно додати до раціону, щоб схуднути?

Дієта для мами | 12:10, 30.04.2024

Можна повністю відмовитися від солодощів, від жирної і смаженої їжі, від газованих напоїв і алкоголю, загалом, - від всього смачного, що приносить задоволення. Звісно, у такому випадку ви доволі швидко скинете вагу, але будете повністю нещасними.

Запіканка з пельменями — смачно і зручно

Харчування | 14:00, 29.04.2024

Для цієї запіканки з пельменями, крім, самих пельменів, вам знадобиться всього кілька інгредієнтів — яйця, сметана, сир і спеції. Просто? Так! Смачно? Дуже!

Яблучні кільця в листковому тісті стануть улюбленим десертом дітей

Харчування | 13:00, 29.04.2024

Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко розімліває всередині. І запах кориці наповнює кухню.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: