Як зробити новорічний стіл корисним?

Правильний прийом їжі - користь для вашого здоров'я.

1. Правильно поєднуй продукти

Якщо будеш стежити за тим, що ти їси і в якій послідовності, то ти зможеш уникнути тяжкості в шлунку. Головна і проста порада - вибирай страви з однієї категорії. Якщо салат рибний, то і на гаряче вибирай рибу, а не м'ясо, тобто старайся не змішувати різні види білка одночасно.

2. Фрукти їж окремо

Фрукти - це не десерт, їх важливо їсти або до їжі (за 40-60 хвилин мінімум), або як окремий перекус / прийом їжі (мінімум через півтори години після основної їжі, наприклад).

3. Їж маленькими порціями

Запорука гарного самопочуття за новорічним застіллям - порції. В ідеалі важливо не їсти більше 450 г їжі за один раз (приблизно одна повна тарілка і це норма для дівчат, для чоловіків трохи більше).

4. Міняй шкідливе на корисне

У всіх салатах ковбасу варто замінити на курку або індичку, а ще краще на морепродукти, а картоплю - на кабачки (крохмалисті овочі не поєднуються з білками).

Що стосується оселедця під шубою, то і її можна зробити корисною. Перш за все, зроби сама майонез, замість оселедця візьми слабосолену сьомгу, зменшість кількість яєць до одного.

Крім того, у багатьох салатних рецептах міститься велика кількість крохмалистих овочів, поєднання яких важке для шлунково-кишкового тракту (і без наслідків не обходиться). Але і тут є своя хитрість - попередньо вимочи картоплю, моркву, буряк (так зайвий крохмаль залишиться в воді) і тільки потім вари.

5. Відмовся від газованих напоїв

Не пити в новорічну ніч - це такий же нонсенс в нашій країні, як з'їздити в Париж і не подивитися на Ейфелеву вежу. Але пам'ятай, що все повинно бути в міру, і напої вибирай правильні. Ігристих вин краще уникати - гази, що входять до складу, негативно відбиваються на самопочутті. Віддай перевагу сухим винам (не більше одного-двох келихів), додаючи додаткову порції води на кожен з них. Також варто відмовитися від улюбленої кока-коли - заміни її на компот. До речі, напої і основні страви краще розділити за часом прийому - не запивати їжу, а робити перерву в 30-40 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися

Харчування | 08:20, 27.08.2026

Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що поєднання L-теаніну та кофеїну здатне підвищувати уважність та швидкість реакцій у людей, які не спа

Рецепт ситних голубців з бурякового листя

Харчування | 11:58, 26.08.2026

Голубці з бурякового листя дуже схожі на традиційні, які так сильно люблять в українських сім'ях. І навіть незважаючи на відсутність м'яса, вони виходять ситними та ніжними.

Домашній «Живчик» з яблук: простий рецепт смачного напою

Харчування | 21:54, 25.08.2026

Такий яблучний напій узимку зникає дуже швидко. Особливо смакує домашній «Живчик» дітям: він виходить ароматним, освіжаючим і чудово втамовує спрагу. А за смаком нагадує улюблений газований напій із магазину.

Дієтологи розкрили правильний спосіб варіння сосисок

Харчування | 23:43, 22.08.2026

Сосиски необхідно варити всього 20 секунд з моменту закипання. Про це розповіли дієтологи Вероніка Черанева та Ірина Бородіна.

Спагеті з кабачка з креветками

Харчування | 23:12, 20.08.2026

Кабачкові спагеті можна подавати із вершковим маслом або ж приготувати повноцінну вечерю з додатками. Овочеві спагеті — смачна альтернатива макаронам.

Такого ви ще точно не їли: несподіваний варіант голубців без капусти

Харчування | 10:19, 20.08.2026

Ці фаршировані буряки здивують несподіваним смаком, неймовірним ароматом та витонченим зовнішнім виглядом.

Який молочний напій краще пити перед сном

Харчування | 22:56, 19.08.2026

Кефір традиційно вважають одним із найкращих продуктів для вечірнього перекусу. Проте експерти все частіше звертають увагу на інший кисломолочний напій, який може бути м’якшим для травної системи та не викликати дискомфорту перед сном. Його переваги