Фаст-фуд шкодить імунну систему

Adoption
Date
  • 111 Переглядів
Вчені з'ясували довгострокові наслідки жирного і калорійного харчування для імунітету.
9446_fast-fud.jpg (52.82 Kb)

У багатьох розвинених країнах люди часто харчуються продуктами з високою жирністю і калорійністю. Це сприяє поширенню надмірної ваги і цукровому діабету. Вплив такого раціону на імунітет в тривалій перспективі залишався значною мірою невідомим. Міжнародна група вчених під керівництвом співробітників університету Бонна (Німеччина) показала, що жирне і висококалорійне харчування не тільки веде до короткострокової активації імунної системи, але також робить її агресивнішою і в довгостроковій перспективі. Детально про дослідження повідомляє журнал Cell.

В рамках дослідження вчені годували лабораторних мишей "західним раціоном" з великою часткою жирів, цукрів і низьким вмістом баластних речовин. В результаті цього у тварин розвивалося масивне запалення, аналогічні інфекції небезпечних бактерій. Нездорова дієта викликає збільшення числа певних імунних клітин в крові. Це вказує на участь клітин-попередниць в кістковому мозку в запальному процесі.

Дослідження генома показали, що клітини-попередниці в зв'язку з "західним раціоном" активують велику кількість генів. Цей механізм спрямований на швидке створення "ударної ланки" імунних клітин. І це генетичне програмування у лабораторних мишей зберігалося тривалий час навіть після повернення до здорового раціону харчування.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: фаст-фуд, харчування, швидка їжа, дослідження, здоров'я


Система Orphus



ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:


Новини по темі

Група вчених з Суррейского університету представила дані експерименту, які говорять про те, що їсти макарони на вечерю - це не небезпечно з точки зору

Розвінчаний дієтологічний міф про вуглеводи

Харчування | 06:20, 20.01.2018

Група вчених з Суррейского університету представила дані експерименту, які говорять про те, що їсти макарони на вечерю - це не небезпечно з точки зору зайвої ваги. Для організму немає значення, в який час доби споживаються вуглеводи, заявили дослідни

Лактоза є одним з трьох головних компонентів молока, це єдиний в природі низькомолекулярний вуглевод тваринного походження.Лактоза може завдати шкоди

Лактоза не для всіх корисна

Харчування | 23:30, 19.01.2018

Лактоза є одним з трьох головних компонентів молока, це єдиний в природі низькомолекулярний вуглевод тваринного походження.Лактоза може завдати шкоди здоров'ю людини, тільки якщо у нього є її непереносимість, а також при надмірному вживанні.

У вашій шафі або в холодильнику давно зберігається пляшка вина, і ви не впевнені чи його ще можна вживати? Експерти в області здорового харчування наз

Як визначити чи не прострочене вино?

Харчування | 07:00, 19.01.2018

У вашій шафі або в холодильнику давно зберігається пляшка вина, і ви не впевнені чи його ще можна вживати? Експерти в області здорового харчування назвали кілька характерних ознак, за якими ви з легкістю визначите стан вина і вирішите його подальшу д

Не всім смакує кавказька трава - кінза, але вона дуже корисна для здоров'я і тіла.

Як кінза впливає на організм?

Харчування | 07:00, 18.01.2018

Не всім смакує кавказька трава - кінза, але вона дуже корисна для здоров'я і тіла.

Багато людей страждають на серцеві захворювання. Але чи знаєте, що до таких хвороб можуть призводити звичайні продукти.

Найнебезпечніші для серця продукти

Харчування | 07:00, 17.01.2018

Багато людей страждають на серцеві захворювання. Але чи знаєте, що до таких хвороб можуть призводити звичайні продукти.

Американські вчені з'ясували, що регулярне вживання в їжу надмірної кількості солі провокує зміни імунної системи в кишечнику, які тягнуть за собою де

Головна небезпека солі для здоров'я

Харчування | 23:00, 16.01.2018

Американські вчені з'ясували, що регулярне вживання в їжу надмірної кількості солі провокує зміни імунної системи в кишечнику, які тягнуть за собою деградацію когнітивних функцій людини. Відповідне дослідження опубліковане в Nature Neuroscience.

Хоча порада вживати більше фруктів і овочів дійсно працює на благо здоров'я, важливо розуміти: ніякі овочі і фрукти не можуть захищати від появи у люд

Овочі й фрукти не врятують від важких хвороб

Харчування | 07:00, 16.01.2018

Хоча порада вживати більше фруктів і овочів дійсно працює на благо здоров'я, важливо розуміти: ніякі овочі і фрукти не можуть захищати від появи у людини хвороб, наприклад, раку або деменції. Про це розповіли американські фахівці, за словами яких кор

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: