Фаст-фуд шкодить імунну систему

Adoption
Date
  • 368 Переглядів
Вчені з'ясували довгострокові наслідки жирного і калорійного харчування для імунітету.
9446_fast-fud.jpg (52.82 Kb)

У багатьох розвинених країнах люди часто харчуються продуктами з високою жирністю і калорійністю. Це сприяє поширенню надмірної ваги і цукровому діабету. Вплив такого раціону на імунітет в тривалій перспективі залишався значною мірою невідомим. Міжнародна група вчених під керівництвом співробітників університету Бонна (Німеччина) показала, що жирне і висококалорійне харчування не тільки веде до короткострокової активації імунної системи, але також робить її агресивнішою і в довгостроковій перспективі. Детально про дослідження повідомляє журнал Cell.

В рамках дослідження вчені годували лабораторних мишей "західним раціоном" з великою часткою жирів, цукрів і низьким вмістом баластних речовин. В результаті цього у тварин розвивалося масивне запалення, аналогічні інфекції небезпечних бактерій. Нездорова дієта викликає збільшення числа певних імунних клітин в крові. Це вказує на участь клітин-попередниць в кістковому мозку в запальному процесі.

Дослідження генома показали, що клітини-попередниці в зв'язку з "західним раціоном" активують велику кількість генів. Цей механізм спрямований на швидке створення "ударної ланки" імунних клітин. І це генетичне програмування у лабораторних мишей зберігалося тривалий час навіть після повернення до здорового раціону харчування.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: фаст-фуд, харчування, швидка їжа, дослідження, здоров'я


Система Orphus



ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:


Новини по темі

Дослідження канадських учених показало, що у жінок, активно вживали фрукти під час вагітності, з'являються діти з більш високим IQ.

Що їсти вагітним, щоб підвищити IQ майбутньої дитини

Вагітність та пологи | 09:30, 22.10.2018

Дослідження канадських учених показало, що у жінок, активно вживали фрукти під час вагітності, з'являються діти з більш високим IQ.

Зелені листові овочі допоможуть запобігти макулярній дегенерації - провідну причину розвитку сліпоти. Як зазначає

Чому людському організму необхідні овочі?

Харчування | 07:00, 22.10.2018

Зелені листові овочі допоможуть запобігти макулярній дегенерації - провідну причину розвитку сліпоти. Як зазначає "Xinhua", це відкриття було зроблене після спостереження більш ніж за 2000 австралійців протягом 15 років. Вчені з Інституту медичних до

Дослідження показало, що важливим фактором схуднення може служити певний час для прийому їжі.

Ключовим фактором схуднення є зміна часу прийому їжі

Харчування | 06:20, 22.10.2018

Дослідження показало, що важливим фактором схуднення може служити певний час для прийому їжі.

Раціон, багатий рибою і морепродуктами, вважається надзвичайно корисним для людей похилого віку. Щоб реально оцінити ефект, вироблений раціоном на ста

Жирні кислоти врятують від інфарктів й інсультів

Харчування | 08:00, 21.10.2018

Раціон, багатий рибою і морепродуктами, вважається надзвичайно корисним для людей похилого віку. Щоб реально оцінити ефект, вироблений раціоном на стан здоров'я, вчені поспостерігали приблизно за 2000 літніми добровольцями (середній вік - 75 років).

Сьогодні великий вибір олій, але яку краще вибрати для смаження їжі - читайте далі.

Яку краще олію вибрати для смаження?

Харчування | 07:00, 21.10.2018

Сьогодні великий вибір олій, але яку краще вибрати для смаження їжі - читайте далі.

Причини, чому потрібно почати їсти насіння льону.

Чим корисне насіння льону?

Харчування | 08:00, 20.10.2018

Причини, чому потрібно почати їсти насіння льону.

Здорові коктейлі рекомендують вживати для підтримки почуття ситості.

Корисний напій, який насичує організм

Харчування | 07:00, 20.10.2018

Здорові коктейлі рекомендують вживати для підтримки почуття ситості.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: