Фаст-фуд шкодить імунну систему

Adoption
Date
  • 299 Переглядів
Вчені з'ясували довгострокові наслідки жирного і калорійного харчування для імунітету.
9446_fast-fud.jpg (52.82 Kb)


У багатьох розвинених країнах люди часто харчуються продуктами з високою жирністю і калорійністю. Це сприяє поширенню надмірної ваги і цукровому діабету. Вплив такого раціону на імунітет в тривалій перспективі залишався значною мірою невідомим. Міжнародна група вчених під керівництвом співробітників університету Бонна (Німеччина) показала, що жирне і висококалорійне харчування не тільки веде до короткострокової активації імунної системи, але також робить її агресивнішою і в довгостроковій перспективі. Детально про дослідження повідомляє журнал Cell.

В рамках дослідження вчені годували лабораторних мишей "західним раціоном" з великою часткою жирів, цукрів і низьким вмістом баластних речовин. В результаті цього у тварин розвивалося масивне запалення, аналогічні інфекції небезпечних бактерій. Нездорова дієта викликає збільшення числа певних імунних клітин в крові. Це вказує на участь клітин-попередниць в кістковому мозку в запальному процесі.

Дослідження генома показали, що клітини-попередниці в зв'язку з "західним раціоном" активують велику кількість генів. Цей механізм спрямований на швидке створення "ударної ланки" імунних клітин. І це генетичне програмування у лабораторних мишей зберігалося тривалий час навіть після повернення до здорового раціону харчування.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: фаст-фуд, харчування, швидка їжа, дослідження, здоров'я


Система Orphus



ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:


Новини по темі

Попкорн не зашкодить фігурі, а ще й зміцнить здоров'я.

Як їсти попкорн і не поправитися?

Харчування | 06:20, 14.07.2018

Попкорн не зашкодить фігурі, а ще й зміцнить здоров'я.

Як смачно посмажити м'ясо без олії і масла - читайте далі.

Приготувати м'ясо без масла й олії

Харчування | 07:00, 12.07.2018

Як смачно посмажити м'ясо без олії і масла - читайте далі.

Доволі часто дієти можуть не принести бажаного результату, а більше того, навіть нашкодити здоров'ю.

Побічні ефекти строгих дієт

Харчування | 06:20, 12.07.2018

Доволі часто дієти можуть не принести бажаного результату, а більше того, навіть нашкодити здоров'ю.

У деяких випадках гвоздика не зможе дати позитивного ефекту, і навіть здатна принести більше шкоди.

Кому не рекомендовано їсти гвоздику?

Харчування | 23:30, 11.07.2018

У деяких випадках гвоздика не зможе дати позитивного ефекту, і навіть здатна принести більше шкоди.

Продукти, які ефективні при міцному сні.

Які продукти допоможуть міцно спати?

Харчування | 08:00, 11.07.2018

Продукти, які ефективні при міцному сні.

Нікотинова кислота, ніацин необхідні травній системі, шкірі і не тільки.

Чому організму потрібна нікотинова кислота, ніацин?

Харчування | 07:00, 11.07.2018

Нікотинова кислота, ніацин необхідні травній системі, шкірі і не тільки.

Ніацин не зберігається в організмі, і його потрібно споживати щодня, щоб не виникло нестачі В3.

Чому може виникнути дефіцит вітаміну В3

Харчування | 23:30, 10.07.2018

Ніацин не зберігається в організмі, і його потрібно споживати щодня, щоб не виникло нестачі В3.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: