Як максимально правильно харчуватися м'ясом?

Експерти в області здорового харчування дали 5 порад про те, як вживати м'ясо максимально корисним способом. Цей продукт є цінним джерелом білка, і для багатьох людей життя без м'яса здається зовсім безрадісним.

1. Завжди вибирайте пісне м'ясо. На деяких шматках м'яса міститься така велика кількість жиру, що стрибок рівня холестерину вам забезпечений. Жирне м'ясо давно пов'язане з діабетом і хворобами серця. Для захисту від цих недуг вибирайте пісне м'ясо, а при його приготуванні вирізуйте жирні шматки.

2. Обережніше з рубаним м'ясом. Рубане м'ясо також досить часто буває насичене жиром, це ж стосується і курки. Якщо ви купуєте упаковану рубану свинину, то буде не зайвим подивитися відсоток жирності на упаковці.

3. Додавайте менше солі. Не слід додавати багато солі при приготуванні м'яса. Якщо ви хочете зробити його більш насиченим на смак, то використовуйте різні рослинні приправи або цитрусові фрукти. Якщо ви купуєте м'ясні сендвіч де-небудь в кафе або на вулиці, то вибирайте той, де міститься найменше солі.

4. Правильне приготування. Дуже важливо вибирати правильне м'ясо, але не менш важливо його правильно готувати. Використовуйте якомога менше овочевого і вершкового масла, буде корисним, якщо ви зможете випікати м'ясо або смажити його на грилі, що дасть можливість шкідливому жиру стікати вниз.

5. Їжте менше м'яса. Не менш 60% обсягу тарілки повинен займати гарнір. Ідеально, якщо ним буде коричневий рис, а також різні овочі і фрукти. Правильно підібраний гарнір забезпечить відчуття ситості і посилить загальне приємне враження від страви.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Торт «Суфле» без випікання з йогуртом

Харчування | 14:00, 27.05.2026

Його назвали «Суфле», адже начинка буде дуже повітряною, помірно солодкою і ніжною. Для цього потрібно добре збити йогурт, вершковий сир і цукрову пудру.

Шоколадно-вівсяний торт — без борошна з банановою начинкою

Харчування | 13:00, 27.05.2026

Шоколадно-вівсяний торт — це десерт, але замість класичного тіста в ньому запечена суміш вівсянки й яблучного пюре. Після випікання вона стає щільною і трохи хрусткою по краях, а зверху накладається м’який бананово-шоколадний шар, який застигає в хол

Чим небезпечне веганство для дітей?

Дитяче харчування | 06:30, 27.05.2026

Веганство для дітей може бути небезпечним насамперед через ризик серйозних дефіцитів поживних речовин, необхідних для активного росту та розвитку організму. Оскільки вегани повністю виключають продукти тваринного походження (м'ясо, рибу, яйця, молочн

Італійський пиріг з вишнями і маскарпоне

Харчування | 14:00, 26.05.2026

Попередньо вишні, а їх потрібно 15-20 штук, бажано розморозити і трохи обсушити рушником. Італійський пиріг з вишнями і маскарпоне замішуємо на розпушувачі.

Салат з крабовими паличками і печінкою тріски — рецепт

Харчування | 13:00, 26.05.2026

Нам потрібна печінка тріски (120 грамів), яйця і зелена цибуля. Салат заправляємо майонезом.

Чи впливає вживання кави на плід під час вагітності?

Я вагітна | 08:30, 26.05.2026

Вживання кави впливає на плід, оскільки кофеїн вільно проходить через плаценту. Дослідження показують, що помірне споживання не шкодить, але перевищення норми може викликати прискорення серцебиття та тимчасову активність у дитини.

Користь молочних продуктів для дітей

Дитяче харчування | 07:30, 26.05.2026

Молочні продукти — це найважливіше джерело легкозасвоюваного білка, кальцію, фосфору та вітамінів A, B, D для дитячого організму. Вони необхідні для формування здорового скелета, міцних зубів та повноцінного розвитку м'язів.