Як запекти курку, щоб вона не пересохла?

Adoption
Date
  • 527 Переглядів
Якщо не підійти до приготування цілої курки належним чином, то грудка завжди буде виходити пересушеною. Отже, як приготувати соковиту і смачну курку - читайте у матеріалі.
3473_kurka.jpg (71.85 Kb)


М'ясо грудок не встигне пересохнути, якщо при приготуванні використовувати розсіл. Робиться він або на основі кухонної солі з додаванням води, або ж без неї. Сухий маринад є сумішшю солі, цукру і улюблених спецій. Ним натирають курку, а потім поміщають її в холодильник на кілька годин. Сіль розчиняється в м'ясному соці і утворює розсіл. За час маринування він вбирається в м'язові тканини, що зберігає соковитість грудок і робить м'ясо ніжок більш м'яким.

Важливо пам'ятати співвідношення солі до ваги курки: оптимальна кількість складає близько двох чайних ложок на 450 гр. м'яса. Для птиці вагою близько 1,5 кг. рекомендується використовувати дві столові ложки солі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: курка, приготування, страва, соковитість, харчування, поради


Система Orphus



ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:


Новини по темі

Білкова дієта - ефективна і відмінно підходить для швидкого схуднення.

Переваги білкової дієти

Харчування | 06:20, 22.02.2019

Білкова дієта - ефективна і відмінно підходить для швидкого схуднення.

У деяких людей, з дитинства залишилася звичка їсти качан від капусти, який вважали дуже корисним.

Чому не можна їсти качан капусти

Харчування | 07:00, 21.02.2019

У деяких людей, з дитинства залишилася звичка їсти качан від капусти, який вважали дуже корисним.

Наукові співробітники розповіли, що під час проведення комплексних випробувань їм вдалося дізнатися, чому діти не дуже полюблять вживати овочі і фрукт

Чому діти не люблять їсти фрукти й овочі

Дитина | 17:00, 20.02.2019

Наукові співробітники розповіли, що під час проведення комплексних випробувань їм вдалося дізнатися, чому діти не дуже полюблять вживати овочі і фрукти.

Буженина - це м'ясна страва багатьох людей, але що ви не знали про неї - дізнайтеся з нашого матеріалу.

Буженина: чим вона шкідлива

Харчування | 07:00, 20.02.2019

Буженина - це м'ясна страва багатьох людей, але що ви не знали про неї - дізнайтеся з нашого матеріалу.

За станом шкіри можна сказати про те, чи все гаразд з організмом, або, навпаки, чим людина хворіє.

ТОП-3 продукти, які шкідливі для шкіри

Косметологія | 01:20, 20.02.2019

За станом шкіри можна сказати про те, чи все гаразд з організмом, або, навпаки, чим людина хворіє.

Вважають, що нут підвищує потенцію та сприяє лактації. Нут - одне з кращих джерел рослинного білка, тому продукт ідеальний для тих, хто дотримується в

Мамі корисно: вегетаріанські котлети з нуту

Дієта для мами | 10:00, 19.02.2019

Вважають, що нут підвищує потенцію та сприяє лактації. Нут - одне з кращих джерел рослинного білка, тому продукт ідеальний для тих, хто дотримується вегетаріанського харчування або потребує дієтичного харчування. В нуті більше 80 корисних речовин.

Експерти розповіли, за допомогою яких продуктів можна підняти рівень гемоглобіну в крові.

Продукти, які корисні для підвищення гемоглобіну 

Харчування | 07:00, 19.02.2019

Експерти розповіли, за допомогою яких продуктів можна підняти рівень гемоглобіну в крові.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: