
Вчені з Інституту Гладстона в Сан-Франциско дослідили, що при нестачі вуглеводів організм починає виробляти хімічну речовину – гідроксибутират, який захищає клітини організму від пошкоджень, що викликаються внутрішнім стресом. Саме він провокує генетичні пошкодження в клітинах, що може прискорити процес старіння.
Побічним ефектом є проблеми з травленням, адже людина споживатиме дуже мало клітковини.
Данські дослідники також рекомендують дієту з високим вмістом жирів для уповільнення старіння мозку, відтягнувши хворобу Альцгеймера чи Паркінсона. В цьому процесі важливі кетони – хімічні сполуки, які утворюються, коли організм розщеплює жири.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: жири, Молодість, харчування, Дієта, краса

Цікаво також:
Новини по темі

Шоколадні пряники в глазурі: рецепт, як з дитинства
Харчування | 17:32, 12.05.2025

Пиріг з шинкою і сиром за 30 хвилин: рецепт
Харчування | 16:00, 12.05.2025

Що їсти перед місячними, щоб уникнути перепадів настрою?
Дієта для мами | 01:20, 12.05.2025

Частина банану, яку ми викидаємо, а в ній - найбільше корисних речовин
Харчування | 00:30, 12.05.2025

Готуємо медово-лимонний тортик за рецептом Меган Маркл
Харчування | 14:00, 11.05.2025

Голубці з картоплі, зварені в овочевому бульйоні
Харчування | 13:00, 11.05.2025

Їсти піцу щодня і худнути: це можливо
Дієта для мами | 14:50, 10.05.2025