Спочатку дослідники провели досліди на мишах. Протягом 10 місяців дві групи мишей, заражених штамом передчасного старіння, годували однією і тієї ж їжею, але в їжу першої групи регулярно додавали фізетін. До кінця експерименту з'ясувалося, що різниця між групами разюча. Миші, які не отримували фізетін, показали помітне зниження фізичних і когнітивних функцій.
Потім перейшли до експериментів на людях. Майже 122 тисяч медичних сестер у віці від 30 до 55 років з 1976 по 2001 рік раз у чотири роки детально описували, як часто і що саме вони їдять. З 1995 року у випробовуваних, які подолали 70-річний рубіж, оцінювалася діяльність когнітивної функції. Після закінчення експерименту вчені встановили, що жінки, регулярно споживають полуницю і лохину, - найпоширеніші ягоди в США - значно відсунули процес когнітивної дегенерації, пов'язаної з віком. З'ясувалося також, що саме полуниця уповільнює процес старіння на клітинному рівні.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: полуниця, полуниці, ягоди, пам'ять, здоров'я
Цікаво також:
Новини по темі
Солодкий сніданок - причина сонливості протягом дня
Харчування | 14:50, 22.04.2024
Картопляна запіканка з сиром
Харчування | 14:00, 22.04.2024
Холодець з зеленим салатом і яйцем
Харчування | 13:00, 22.04.2024
І дітям, і дорослим: Яйця та сир - найкращі продукти на сніданок
Харчування | 08:30, 22.04.2024
Помилки тих мам, які хочуть схуднути
Дієта для мами | 01:20, 22.04.2024
Проста паска для початківців: точно вдасться
Харчування | 14:00, 21.04.2024
Великодні мініпасочки - діти будуть у захваті
Харчування | 13:00, 21.04.2024