Чим корисне сало

Від дієтологів звичніше чути про шкоду жирних продуктів. Але, як з'ясувалося, вживання сала приносить неоціненну користь таким важливим органам, як печінка, серце і судини.

Солоне свиняче сало як ніхто інший краще відповідає вимозі сучасної дієтології вживати в їжу тільки натуральний жир. Сало рясніє цінними жирними кислотами, які беруть участь у будівництві клітин людського організму, впливають на виробництво гормонів і холестериновий обмін. Ці кислоти зв'язують і виводять з організму токсини. Крім того, в салі в оптимальній, добре засвоєній формі міститься селен - речовина, нестачу якої відчуває багато жінок. 

Медики кажуть, що салом дуже добре «чистити» печінку. Багатьма дослідженнями доведено, що щоденне вживання невеликої кількості сала, значно оздоровлює печінку. А через свою здатність розчиняти і виводити з організму канцерогени, сало ще й чудовий продукт для профілактики онкозахворювань. До складу свинячого сала входить така важлива речовина, як арахідонова кислота. Вона відноситься до поліненасичених жирних кислот, міститься в серцевій тканині, мозку, нирках, необхідна для поліпшення їх роботи, є невід'ємною частиною холестеринового обміну, а також сприяє гормональній та клітинної активності.

Дослідники корисної дії сала на людський організм стверджують, що для того щоб оптимізувати оздоровчий ефект сала рекомендується поєднувати сало з часником. Таке сало добре чистить судини від надлишків холестерину. Але важливо, щоб при відгодівлі свині не використовувалися гормони, і її не привезли з екологічно забрудненій території.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як виховати дитину, яка досягне всього сама?
  
• Що відрізняє розумних дітей від інших: ви здивуєтеся
  
• Пісна картопляна запіканка з грибами
  
• Пісні котлети з капусти
  

Цікаво також:

Новини по темі

Продукт для довголіття і боротьби зі сивиною

Харчування | 00:30, 23.02.2025

Дієтологи назвала продукт довголіття. Виявляється, гриби гливи містять велику кількість клітковини. При їх вживанні організм швидко насичується.

Оладки на кефірі пишні, як пух: легкий рецепт

Харчування | 14:00, 22.02.2025

Пишні, пористі й ароматні вироби ідеально поєднуються з варенням. Навіть якщо просто присипати їх цукровою пудрою - задоволення гарантоване.

Апетитні сосиски в тісті: лінивий рецепт

Харчування | 13:00, 22.02.2025

Дуже апетитні сосиски в тісті легко готуються і швидко з'їдаються. Ця страва точно не залишиться на другий день. Тісто на сосиски в тісті можна приготувати самостійно, або використати покупне. Результат у будь-якому разі буде вдалим.

Колір тарілок впливає на апетит - дієтологи

Дієта для мами | 09:30, 22.02.2025

На психосоматичний стан людини впливає колір тарілки, переконані дієтологи. Чорний, болотяний та темно-синій колір тарілок, вважають вони, зменшать привабливість їжі.

Про шкоду протеїнових батончиків

Харчування | 08:30, 22.02.2025

Протеїнові батончики - хороше джерело поживних речовин, проте зловживати ними не слід. Білки та протеїни - цінні речовини, яких організм потребує щодня. За допомогою них підтримується сила м'язів, забезпечується ріст тканин і шкіра стає більш пружною

Продукти, що прискорюють старіння шкіри

Косметологія | 07:40, 22.02.2025

Мед, білі рафіновані крупи, пшеничне борошно вищого ґатунку, картопля, банани та виноград містять прості вуглеводи, які різко підвищують цукор в крові, що й призводить до передчасного старіння шкіри.

Дієтологи пояснили, чому не варто перекушувати на роботі

Харчування | 01:20, 22.02.2025

Нутриціологи розповіли, що перекушування сприяють набору ваги. За їхніми словами, якщо ви п'єте каву або з'їдаєте яблуко чи жменю горіхів, то це теж їжа і... калорії.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: