Хлібна скоринка корисна для здоров'я

Adoption
Date
  • 47 Переглядів
Вчені заявили, що вживання хлібних шкірок є ефективною профілактикою колоректального раку. Подробиці дослідження - в журналі "European Journal of Cancer Prevention".
7937_hlib.jpg (62.33 Kb)


Згідно з відомостями, наведеними в публікації видання, в процесі випічки хліба здійснюються хімічні реакції, завдяки яким виробляється речовина проні-лізин. По суті, це антиоксидант, тобто, з'єднання з антиканцерогенним ефектом.

«Регулярне вживання цього антиоксиданту затримує розвиток передракових ушкоджень товстого кишечника», - констатували дослідники в статті журналу.

За їх словами, найбільше проні-лізину саме в скоринці хліба: в ній його концентрація в вісім разів вища, ніж в м'якушці.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: хліб, скоринка, рак, користь, харчування, здоров'я


Система Orphus



ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:


Новини по темі

Вчені з Сіднею провели ряд досліджень, пов'язаних з проблемами зору. Зібрані дані показують, що рослинний пігмент флавоноїди, що міститься в м'якоті і

Як апельсини впливають на зір?

Харчування | 07:00, 15.07.2018

Вчені з Сіднею провели ряд досліджень, пов'язаних з проблемами зору. Зібрані дані показують, що рослинний пігмент флавоноїди, що міститься в м'якоті і шкірці апельсинів, захищає сітківку ока від втрати чутливості.

Смузі - густий напій, готується у блендері до стану пюре з натуральних інгредієнтів (фруктів, ягід, овочів).

Чим корисне смузі для схуднення?

Харчування | 06:20, 15.07.2018

Смузі - густий напій, готується у блендері до стану пюре з натуральних інгредієнтів (фруктів, ягід, овочів).

Простий в приготуванні десерт, який освіжає в спекотний день. Діти будуть задоволенні!

Абрикосово-ягідний сорбет для дітей

Харчування | 07:00, 14.07.2018

Простий в приготуванні десерт, який освіжає в спекотний день. Діти будуть задоволенні!

Попкорн не зашкодить фігурі, а ще й зміцнить здоров'я.

Як їсти попкорн і не поправитися?

Харчування | 06:20, 14.07.2018

Попкорн не зашкодить фігурі, а ще й зміцнить здоров'я.

Як смачно посмажити м'ясо без олії і масла - читайте далі.

Приготувати м'ясо без масла й олії

Харчування | 07:00, 12.07.2018

Як смачно посмажити м'ясо без олії і масла - читайте далі.

Доволі часто дієти можуть не принести бажаного результату, а більше того, навіть нашкодити здоров'ю.

Побічні ефекти строгих дієт

Харчування | 06:20, 12.07.2018

Доволі часто дієти можуть не принести бажаного результату, а більше того, навіть нашкодити здоров'ю.

У деяких випадках гвоздика не зможе дати позитивного ефекту, і навіть здатна принести більше шкоди.

Кому не рекомендовано їсти гвоздику?

Харчування | 23:30, 11.07.2018

У деяких випадках гвоздика не зможе дати позитивного ефекту, і навіть здатна принести більше шкоди.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: