Хлібна скоринка корисна для здоров'я

Adoption
Date
  • 202 Переглядів
Вчені заявили, що вживання хлібних шкірок є ефективною профілактикою колоректального раку. Подробиці дослідження - в журналі "European Journal of Cancer Prevention".
7937_hlib.jpg (62.33 Kb)

Згідно з відомостями, наведеними в публікації видання, в процесі випічки хліба здійснюються хімічні реакції, завдяки яким виробляється речовина проні-лізин. По суті, це антиоксидант, тобто, з'єднання з антиканцерогенним ефектом.

«Регулярне вживання цього антиоксиданту затримує розвиток передракових ушкоджень товстого кишечника», - констатували дослідники в статті журналу.

За їх словами, найбільше проні-лізину саме в скоринці хліба: в ній його концентрація в вісім разів вища, ніж в м'якушці.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: хліб, скоринка, рак, користь, харчування, здоров'я


Система Orphus



ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:


Новини по темі

Дієтологи склали список шкідливих продуктів, від яких краще відмовитися.

Список найбільш шкідливих продуктів харчування

Харчування | 07:00, 16.02.2019

Дієтологи склали список шкідливих продуктів, від яких краще відмовитися.

Академіки розповіли, що щоденне споживання склянки води з медом допоможе в процесі схуднення.

Вода з медом допоможе схуднути

Харчування | 06:20, 16.02.2019

Академіки розповіли, що щоденне споживання склянки води з медом допоможе в процесі схуднення.

Коров'яче молоко містить речовини, що знижують концентрацію інсуліну в крові між прийомами їжі. А це, в свою чергу, знижує ризик розвитку таких патоло

Молоко може захистити дітей від цукрового діабету

Дитина | 17:00, 15.02.2019

Коров'яче молоко містить речовини, що знижують концентрацію інсуліну в крові між прийомами їжі. А це, в свою чергу, знижує ризик розвитку таких патологій, як діабет і інсульт. Американські вчені виявили, що півлітра молока вдень здатні захистити дити

Індійські та німецькі академіки встановили тісний взаємозв'язок між шкільними обідами і успіхами в навчанні.

Як шкільний обід впливає на успішність дитини

Школярі | 12:30, 15.02.2019

Індійські та німецькі академіки встановили тісний взаємозв'язок між шкільними обідами і успіхами в навчанні.

Дивно, але ще в кінці минулого століття дослідники знали, що в будь-якому сирі міститься невелика кількість морфію, який провокує звикання до продукту

Сири містять наркотики, тому їх не можна їсти вагітним

Я вагітна | 09:30, 15.02.2019

Дивно, але ще в кінці минулого століття дослідники знали, що в будь-якому сирі міститься невелика кількість морфію, який провокує звикання до продукту.

Лікарі з'ясували, що кава діє на мозок як стимулятор активної мозкової діяльності. Тому при різкій відмові від кави людина може відчувати сильні голов

Чому болить голова, коли ми припиняємо пити каву

Харчування | 08:00, 15.02.2019

Лікарі з'ясували, що кава діє на мозок як стимулятор активної мозкової діяльності. Тому при різкій відмові від кави людина може відчувати сильні головні болі. Чому так трапляється - читайте далі.

З віком м'язова маса чоловіків поступово слабшає. І в цьому немає нічого дивного, адже організм втрачає пружність. Це загрожує ризиками виникнення різ

Яка їжа допоможе чоловіку підтримувати м'язову масу

Харчування | 07:00, 15.02.2019

З віком м'язова маса чоловіків поступово слабшає. І в цьому немає нічого дивного, адже організм втрачає пружність. Це загрожує ризиками виникнення різних недуг в майбутньому.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: