Чому шкідливо гаряче запивати холодним

Adoption
Date
  • 1230 Переглядів
З матеріалу ви дізнаєтеся, чому не можна гарячу їжу запивати холодними напоями.
2969_harchuvannya.jpg (.88 Kb)

Доктор наук Лінденбратен з'ясував, що тепла їжа перетравлюється шлунком від чотирьох до п'яти годин, а холодна (або гаряча, коли її тут же запивають холодною водою), переміщається практично неперетравленою в кишечник вже через 20 хвилин, тобто, просто виштовхується.

Але їжа в шлунку повинна проходити певну підготовку до подальшої обробки і засвоєнню. Холодна їжа або вода не дозволяють, наприклад, білкової частині їжі бути розщепленою на амінокислоти. Потрапивши в кишечник практично не перетравленими, білки починають там гнити. Це викликає коліки, запальні процеси і навіть отруєння.

Є ще один величезний мінус. Звільняючись швидко від їжі, шлунок не встигає подати нам сигнал насичення, їсти хочеться ще і ще, а це прямий шлях до ожиріння. До речі, цією властивістю ненасиченому організму вдало користуються власники фаст-фудів. Вони пропонують до гарячих бургерів або картоплі фрі газовані напої з льодом. Запиваючи, людина постійно відчуває почуття недоїдання і замовляє собі їжу ще і ще.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: харчування, запивати, їжа, вплив на організм, шкода для здоров'я


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Цей рецепт виручить, коли немає часу замішувати тісто, але хочеться смачної випічки. Міні-круасани готуються швидко, а зникають ще швидше.

    Міні-круасани з малиновим джемом — випічка з листкового тіста

    Харчування | 13:00, 06.01.2026

    Цей рецепт виручить, коли немає часу замішувати тісто, але хочеться смачної випічки. Міні-круасани готуються швидко, а зникають ще швидше.

    На відміну від класичного холодцю зі свинини, курячий варіант має ніжніший смак, світлий та прозорий бульйон і не перевантажує шлунок.

    Курячий холодець — прозорий бульйон з часником і спеціями

    Харчування | 14:00, 05.01.2026

    На відміну від класичного холодцю зі свинини, курячий варіант має ніжніший смак, світлий та прозорий бульйон і не перевантажує шлунок.

    Основою є хрустке пісочне тісто, яке гармонійно поєднується з легким кремом. Торт має багатий вершковий смак і підходить для особливих випадків.

    Торт «Рафаело» на пісочному тісті — рецепт

    Харчування | 13:00, 05.01.2026

    Основою є хрустке пісочне тісто, яке гармонійно поєднується з легким кремом. Торт має багатий вершковий смак і підходить для особливих випадків.

    У жінок після 40 років з’являється менопауза, а це, своєю чергою, дуже впливає на зовнішній вигляд. Тому, щоб не занапастити своє здоров’я в цьому віц

    Що краще не їсти мамі після 40 років?

    Дієта для мами | 08:30, 05.01.2026

    У жінок після 40 років з’являється менопауза, а це, своєю чергою, дуже впливає на зовнішній вигляд. Тому, щоб не занапастити своє здоров’я в цьому віці, необхідно знати, які продукти краще виключити зі свого раціону харчування.

    Деякі продукти та напої можуть підвищити ризик проблем із травленням та здуттям живота - зокрема, квасоля та газована вода. Інші ж мають протилежний е

    Як зелений чай впливає на шлунок?

    Харчування | 07:30, 05.01.2026

    Деякі продукти та напої можуть підвищити ризик проблем із травленням та здуттям живота - зокрема, квасоля та газована вода. Інші ж мають протилежний ефект.

    Багато хто з нас використовує холодильники неправильно. Наприклад, чимало людей використовують дверцята для зберігання молока.

    Чому не можна зберігати молоко на дверцятах холодильника?

    Харчування | 00:30, 05.01.2026

    Багато хто з нас використовує холодильники неправильно. Наприклад, чимало людей використовують дверцята для зберігання молока.

    Галина Хребтій, доцент кафедри внутрішньої медицини, фізичної реабілітації та спортивної медицини Буковинського державного медичного університету, поя

    Чи існує безпечна доза алкоголю?

    Шкідливі звички | 09:30, 04.01.2026

    Галина Хребтій, доцент кафедри внутрішньої медицини, фізичної реабілітації та спортивної медицини Буковинського державного медичного університету, пояснила, які дози алкоголю є небезпечними для здоров’я.

    Коментарі до новини