Чому шкідливо гаряче запивати холодним

З матеріалу ви дізнаєтеся, чому не можна гарячу їжу запивати холодними напоями.

Доктор наук Лінденбратен з'ясував, що тепла їжа перетравлюється шлунком від чотирьох до п'яти годин, а холодна (або гаряча, коли її тут же запивають холодною водою), переміщається практично неперетравленою в кишечник вже через 20 хвилин, тобто, просто виштовхується.

Але їжа в шлунку повинна проходити певну підготовку до подальшої обробки і засвоєнню. Холодна їжа або вода не дозволяють, наприклад, білкової частині їжі бути розщепленою на амінокислоти. Потрапивши в кишечник практично не перетравленими, білки починають там гнити. Це викликає коліки, запальні процеси і навіть отруєння.

Є ще один величезний мінус. Звільняючись швидко від їжі, шлунок не встигає подати нам сигнал насичення, їсти хочеться ще і ще, а це прямий шлях до ожиріння. До речі, цією властивістю ненасиченому організму вдало користуються власники фаст-фудів. Вони пропонують до гарячих бургерів або картоплі фрі газовані напої з льодом. Запиваючи, людина постійно відчуває почуття недоїдання і замовляє собі їжу ще і ще.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чим нове покоління відрізняється від попередніх?
  
• Простий спосіб навчити дитину не переривати розмову дорослих
  
• Рецепт домашніх крекерів з сиром
  
• Як приготувати мариновані печериці за 5 хвилин?
  

Цікаво також:

Новини по темі

Цвітна капуста з моцарелою

Харчування | 14:00, 25.07.2024

Надзвичайно смачна та цікава страва без м’яса, яку можна готувати як кожного дня, так і до святкового столу.

Готуємо солодкі рисові кульки

Харчування | 13:00, 25.07.2024

Швидкий рецепт корисних солодощів, що дуже сподобаються вашій родині.

З якого віку дітям можна солодке?

Дитяче харчування | 11:20, 25.07.2024

До року солодощі малюкові не потрібні, йому цілком вистачає лактози та сахарози, які є в фруктовому пюре та молоці мами.

Пиріг з лаваша і сиру

Харчування | 14:00, 24.07.2024

Особливість приготування пирога в тому, що не потрібно замішувати тісто та готувати начинку. Випічка виходить ситною, ніжною та смачною.

Як приготувати рисову піцу?

Харчування | 13:00, 24.07.2024

Така піца ідеально підійде тим, хто не хоче вживати борошно або не може їсти глютен.

3 способи відучити дитину від надмірного споживання солодкого

Дитяче харчування | 11:20, 24.07.2024

1. Дозволяйте одну насолоду на деньДайте дитині свободу дій: нехай вона сама вибере, коли (за сніданком, в обід чи на перекус) і що саме із солодкого їстиме. Звичайно, ваш контроль знадобиться, щоб не перейти межі розумного, наприклад, вибирати цілий

Україна має рекорд. Найдовша ягода винограду

Харчування | 23:00, 23.07.2024

Це ж треба таке виростити на власній ділянці!

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: