ТОП-5 корисних перекусів

Перекушуємо ми всі. Але деякі закуски кращі, ніж інші, особливо якщо у вас діабет 2 типу або ожиріння.

Ідеальний перекус дає вам білок або клітковину — або те й інше — щоб допомогти вам відчути ситість.

Перекус повинен дати вам багато енергії без зайвих калорій. Прагніть до споживання від 100 до 150 калорій для жінок і приблизно 200 калорій для чоловіків із 15-20 грамами білка.

Утримуйтеся від закусок, багатих цукром і рафінованими вуглеводами, оскільки вони можуть підвищити рівень цукру в крові.

Є багато хороших варіантів. Почніть із цих корисних закусок.

1: бобовий соус з овочами
Ви можете легко перетворити консервовану квасолю в банці (таку як квасоля світла або темна квасоля та нут), на недорогу закуску, насичену білками.

Доведено, що поєднання клітковини та білка в бобах допомагає тримати рівень цукру в крові під контролем. Квасоля є невід’ємною частиною дієти, яка є найефективнішим підходом до зупинки високого кров’яного тиску.

Харчова цінність: одна порція з приблизно 85 калоріями, 0,2 грама жиру та 11 грамів вуглеводів.

2: вівсяна каша
Хто сказав, що вівсяна каша тільки на сніданок? Овес містить дуже багато розчинної клітковини, яка є обов’язковою для людей з діабетом і серцевими захворюваннями.

Нещодавнє дослідження показало, що їжа з високим вмістом клітковини пов’язана з меншим ризиком діабету 2 типу , хвороб серця та збільшення ваги.

Вівсяна каша має високий вміст вуглеводів — хорошого виду.

Розчинна клітковина у вівсі допомагає засвоювати холестерин і глюкозу в крові. Безволокнисті вуглеводи в таких продуктах, як кренделі, наприклад, можуть підвищити рівень глюкози в крові та інсуліну.

Не віддавайте перевагу вівсяним пластівцям швидкого приготування з додаванням цукру. Наповнюйте горіхами, а не сиропом чи медом.

Харчова цінність: в одній чашці вареного вівса ви отримаєте близько 88 калорій, 1,9 грама жиру та 25 грамів вуглеводів.

3: нежирний грецький йогурт
Він багатий білком, завдяки чому ви довше відчуваєте ситість. Залежно від вашого вибору грецького йогурту, порція (один невеликий контейнер, який зазвичай становить 150 г) може містити від 12 до 24 грамів. Крім того, нежирні молочні продукти є основним продуктом дієти DASH, що робить це розумним варіантом, якщо у вас високий кров’яний тиск.

Харчова цінність: в одній невеликій ємності 150 г ви отримаєте близько 80 калорій, 0 грамів жиру та 6 грамів вуглеводів.

4: нежирна сирна паличка та свіжі фрукти
Не вистачає часу? Тоді візьміть цю легку закуску. Це хороше джерело кальцію та вітаміну С, а також дає вам 8 грамів білка та 4 грами клітковини.

Харчова цінність: на одну нежирну сирну паличку та 1 склянку свіжих фруктів (наприклад, полуниці) ви отримаєте близько 110 калорій, 5 грамів жиру та 12,7 грама вуглеводів.

5: фісташки
Фісташки містять низький вміст вуглеводів і багаті мононенасиченими жирними кислотами, які можуть знизити рівень шкідливого холестерину.

Купуйте горіхи в шкаралупі. Люди споживають менше калорій, коли віддають перевагу фісташкам у шкаралупі замість очищених. Для однієї порції дотримуйтеся 30 г або однієї жмені.

Харчова цінність: на жменю (приблизно 49 фісташок) ви отримаєте близько 160 калорій, 13,1 грама жиру та 7,9 грама вуглеводів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Новорічне імбирне печиво — простий рецепт до свят

Харчування | 14:00, 18.12.2025

Це традиційний десерт, який асоціюється зі святковою атмосферою, теплими сімейними вечорами та приємним ароматом прянощів. Імбирне печиво ідеально підходить як для частування, так і для декору: його можна прикрашати глазур’ю, використовувати як ялинк

Маринований оселедець фінських моряків — невідомий рецепт

Харчування | 13:00, 18.12.2025

Рецептів маринованого оселедця чимало. Але нам вдалося знайти дещо оригінальне. Маринований оселедець фінських моряків потрібно потримати в суміші з двох видів гірчиці, меду, олії та соку лимона. Рибу можна куштувати через 12 годин.

Дослідження виявило дві несподівані властивості шоколаду

Харчування | 08:30, 18.12.2025

Китайське дослідження показало, що шоколад може сприяти схудненню, а також він захищає від хвороби Альцгеймера.

Дієтологиня пояснила, коли краще вечеряти, щоб не набрати зайвої ваги

Дієта для мами | 07:30, 18.12.2025

Пізня вечеря є однією із головних причин набору зайвої ваги. Але через активний ритм життя не кожен може дотримуватись популярного правила - не їсти після 18.00. То ж о котрій годині вечеряти, аби не нашкодити фігурі? Відповідь на це питання дає дієт

Чому від цукру та молока з'являються прищі на шкірі?

Косметологія | 06:30, 18.12.2025

Висипання на шкірі може виникнути через неправильне харчування. Варто знати, чи може цукор та молочні продукти бути причиною появи прищів.

Дієтолог розповів, який цукор кращий: білий чи коричневий

Харчування | 00:30, 18.12.2025

Цукор є природним харчовим продуктом, який споживався людьми протягом тисяч років. В останні десятиріччя репутація цукру невпинно погіршується. Прихильність до цукру пов’язують із набором ваги (який має великий перелік небезпечних хвороб-супутників),

Наскільки шкідливо додавати молоко в каву?

Харчування | 22:30, 17.12.2025

Мало хто з нас може уявити собі ранок без чашечки ароматної кави. Такий напій займає важливу роль в раціоні багатьох людей. Однак, додавання молока у каву може нашкодити організму.