
Теги: рагу, овочеве, готуємо рагу, харчування, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, цукіні, кабачок, їжа для дітей, на обід, на вечерю, рецепти, господиня

Цікаво також:
Інгредієнти:
Цибуля - 1 шт
Баклажан - 1 шт
Кабачок чи цукіні - 1 шт
Болгарський перець – 1 шт
Помідори чері - жменя
Часник - 2 зубчики
Перець мелений - 1/2 ч.л.
Сіль – 1 ст.л.
Рослинна олія - для обсмажування
Зелень (базилик) – за смаком
Сир тертий – 2-4 ст.л.
Приготування:
Готуємо усі інгредієнти. Готування почнемо з баклажану. Миємо овоч, нарізаємо кубиком. У ємність наливаємо один літр холодної води та додаємо столову ложку солі. Кубики баклажану кладемо у холодну воду. Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібненько. Кабачок або цукіні миємо та нарізаємо кубиком. Помідорки – навпіл. Зубчики часнику треба подрібнити.
У глибокій сковороді обсмажуємо з олією ріпчасту цибулю кілька хвилин.
Баклажани відкидаємо на друшляк, даємо їм стекти. У принципі можна баклажани не замочувати, але тоді у блюді може бути невелика гіркуватість. Краще хай поплавають хвилин 15-20. Додаємо баклажани до цибулі. Обсмажуємо та накриваємо кришкою, вогонь зменшуємо на середній. Готуємо 5-7 хвилин.
Тепер додаємо цукіні та помідори. Накриваємо кришкою і гасимо на слабкому вогні ще 15 хвилин.
Важливо, щоб овочі не перетворилися на кашу. Слідкуйте, адже це залежить не тільки від часу приготування, а й від самих овочів. Наприкінці додаємо подрібнений часник, приправи, подрібнену зелень. Перемішуємо, накриваємо кришкою, гасимо пару хвилин і вимикаємо плиту. Кілька хвилин нехай постоїть під кришкою.
Додаємо трохи тертого сиру.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Цікаво також:
Харчування | 13:00, 10.07.2025
Харчування | 01:20, 10.07.2025
Харчування | 00:30, 10.07.2025
Харчування | 13:00, 09.07.2025
Здоров'я | 08:30, 09.07.2025
Здоров'я | 07:40, 09.07.2025
Skip to:
Компульсивне переїдання - це стан, що характеризується неконтрольованим та надмірним споживанням їжі, навіть за відсутності реальної потреби в ній. Це вид розладів харчової поведінки пов'язаний із харчовою залежністю.
Після народження першої дитини Кім Кардаш'ян вразила всіх швидким схудненням. Як...
43-річна герцогиня Сассекська помітно активізувалася в соцмережах, де просуває с...
Дружина Іраклі, Ліза Чічуа, оприлюднила фото всього їхнього сімейства. На знімка...
Ранок після святкування Нового року — одне з найважчих у році. Річ не в тому, хт...
У вагітних часто бувають свої дивацтва, і королівські особи не виняток. Ми зібра...
У людей, в яких статеве дозрівання почалося передчасно, виявили вищий ризик психічних, поведінкових і нейрологічних розладів. При цьому підвищений ризик зберігався навіть за вісім років після встановлення діагнозу «передчасне статеве дозрівання», тоб...