Готуємо домашнє полуничне та шоколадне морозиво

Як вдома приготувати два сорти морозива з полуниці та шоколаду з маскарпоне та вершків? Читайте наш рецепт!

Інгредієнти:

Сир маскарпоне – 250 г
Вершки 35% – 100 г
Полуниця свіжа – 150 г
Цукрова пудра - за смаком
Шоколадний топінг – 100 г
Шоколадні краплі (або тертий шоколад) – жменя
Ягоди – для прикраси

Приготування:

Маскарпоне (вершковий сир) добре перемішаємо з жирними, попередньо збитими вершками. Розділимо вершкову масу навпіл.

Додамо в одну частину шоколадний топінг і зіб'ємо в однорідну консистенцію занурювальним блендером або міксером. В іншу частину додамо полуницю, яку ми попередньо повинні стовкти в пюре (можна додати цукрову пудру). Перемішуємо (збиваємо міксером). У нас вийшло 2 маси для шоколадного та полуничного морозива.

Далі нам доступні два методи формоутворення морозива. Можна або просто перекласти його в звичайні пластикові контейнери, або використовувати спеціальні формочки для приготування ескімо порційного на паличці. Якщо готуєте в силіконових формах, покладіть на дно ягідки, тертий шоколад або краплі.

Після всіх приготувань морозиво потрібно відправити в морозильник на декілька годин і лише потім подавати до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.