Готуємо курячий салат з яблуком та виноградом

Сьогодні хочемо поділитися з вами рецептом оригінального салату, що готується дуже швидко. Видозмінений салат "Вальдорф". Кажуть, вперше подали його наприкінці 19 століття у ресторані американського готелю з однойменною назвою. Салат легкий та дієтичний, сподобається точно всім домочадцям.

Інгредієнти:

Куряча грудка без кісток та шкіри - 1 невелика
Яблуко зелене – 1 шт.
Виноград - 150 г
Рукола - кілька листків
Листя салату (можна взяти будь-яку зелень) – пучок
Сік лимона – 1 ст.л.
Майонез або йогурт – 2 ст.л.
Сіль - за смаком

Приготування:

Для початку відварюємо куряче філе (грудку без кісток і без шкіри), або можна замінити копченим філе.

Всі продукти готуємо до нарізки.

Яблуко очищаємо від шкірки.

Руколу і листя салату ретельно промиваємо і залишаємо в друшляку, даємо стекти зайвій рідині.

Виноград промиваємо, сушимо.

Нарізаємо куряче філе та яблуко прямокутниками. Відправляємо в миску, бажано глибоку, щоб було зручніше перемішувати салат у кінці.

Листя салату рвемо і ріжемо на менші шматки, руколу можна кинути цілком. Виноград кидаємо повністю, тому що він без кісточок. Додаємо горішки.

Усі інгредієнти перемішуємо. Додаємо сік лимона 30 г, солимо. Заправляємо наш салат майонезом або оливковою олією (на вибір за бажанням). Ось і все, салат готовий.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.