Готуємо курячий салат з яблуком та виноградом

Сьогодні хочемо поділитися з вами рецептом оригінального салату, що готується дуже швидко. Видозмінений салат "Вальдорф". Кажуть, вперше подали його наприкінці 19 століття у ресторані американського готелю з однойменною назвою. Салат легкий та дієтичний, сподобається точно всім домочадцям.

Інгредієнти:

Куряча грудка без кісток та шкіри - 1 невелика
Яблуко зелене – 1 шт.
Виноград - 150 г
Рукола - кілька листків
Листя салату (можна взяти будь-яку зелень) – пучок
Сік лимона – 1 ст.л.
Майонез або йогурт – 2 ст.л.
Сіль - за смаком

Приготування:

Для початку відварюємо куряче філе (грудку без кісток і без шкіри), або можна замінити копченим філе.

Всі продукти готуємо до нарізки.

Яблуко очищаємо від шкірки.

Руколу і листя салату ретельно промиваємо і залишаємо в друшляку, даємо стекти зайвій рідині.

Виноград промиваємо, сушимо.

Нарізаємо куряче філе та яблуко прямокутниками. Відправляємо в миску, бажано глибоку, щоб було зручніше перемішувати салат у кінці.

Листя салату рвемо і ріжемо на менші шматки, руколу можна кинути цілком. Виноград кидаємо повністю, тому що він без кісточок. Додаємо горішки.

Усі інгредієнти перемішуємо. Додаємо сік лимона 30 г, солимо. Заправляємо наш салат майонезом або оливковою олією (на вибір за бажанням). Ось і все, салат готовий.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Закритий пиріг з куркою і овочами — корисний рецепт з тістом філо

Харчування | 14:00, 16.09.2025

Це зручний варіант, коли потрібно приготувати щось ситне. Він складається з тонкого тіста філо, курячого філе, цвітної капусти, моркви та грибів.

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 12:10, 16.09.2025

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми.

Консервовані баклажани — рецепт-знахідка

Харчування | 14:00, 14.09.2025

Шукаєш, як закрити баклажанів на зиму? Тоді оціни консервовані баклажани по-татарськи.

Варення з персиків і горіхів — домашній рецепт

Харчування | 13:00, 14.09.2025

Яскраво-жовте, оксамитове, із солодким, але збалансованим смаком, дуже ароматне і вишукане — це варення з персиків з горіхами. Воно одне з найкращих і найпростіших у приготуванні в домашніх умовах!

Кабачкова ікра кубиками — рецепт

Харчування | 14:00, 13.09.2025

Любиш ікру з кабачків і хочеш чогось новенького? Зустрічай нову форму — кабачкова ікра кубиками!

Курячі котлети з кабачками — простий рецепт

Харчування | 13:00, 13.09.2025

Курячі котлети з кабачками — це легкий м’ясний варіант для вечері або обіду, у якому поєднуються ніжність курячого фаршу та соковитість кабачків.

Споживання гарячих напоїв може підвищити ризик розвитку раку

Харчування | 10:30, 13.09.2025

Дослідники встановили, що вживання дуже гарячих напоїв може бути пов’язане з підвищеним ризиком розвитку раку стравоходу, і назвали оптимальну температуру для їхнього споживання.