Готуємо салат з моркви і маринованих грибів

Adoption

Date: 17:00, 06.09.2022 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

1468 Переглядів

Гострий салат з моркви та з грибами стане прикрасою будь-якого столу.

1516_salat-iz-morkovi-i-marinovannyh-gribov.jpg (52.41 Kb)

Інгредієнти:

Морква – 2 штуки або близько 500 г
Гриби (шампіньйони) - 200 г
Цибуля червона - 1 невелика головка
Часник - 2-3 зубчики
Оцет 70% – 1 ст.л.
Перець чорний – 1 ч. л.
Сіль - за смаком
Перець червоний - 1 ч. л. або за смаком
Коріандр - 1 ч.л.
Рослинна олія - 50 г
Цибуля зелена, кінза - за смаком

Приготування:

Насамперед треба підготувати моркву та інші овочі, почистити і помити.

Через велику терку проводимо моркву.

Додаємо всі наші спеції. Оцет не розбавляємо, але за бажанням, ви можете розбавити з водою. Кислинка має бути присутня. "Потиснемо" трохи моркву руками.

Цибулю шаткуємо півкільцями, подрібнюємо часник (або можна пропустити через прес). Зелену цибулю та кінзу просто дрібно ріжемо. Змішуємо всі овочі та додаємо мариновані грибочки (якщо гриби великі, то поріжте їх).

Додаємо цукор і заливаємо олією. Все добре перемішуємо. Закриваємо салат кришкою і відправляємо в холодильник на годинку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: