Готуємо пиріг з овочами і сиром

Ароматний і апетитний пиріг з овочами заслужено прикрасить ваш сімейний стіл. Нестандартне поєднання інгредієнтів доповнює смак ніжного тіста і робить пиріг смачнішим!

Інгредієнти:

Пшеничне борошно - 1 склянка
Сметана - 1/2 склянки
Яйця – 2 шт.
Майонез – 1 ст.л.
Розпушувач – 1 ч.л.
Сіль - щіпка (в тісто)
Баклажан – 1 шт.
Кабачок – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Твердий сир – 80 г
Часник - 2 зубчики
Рослинна олія - для смаження
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком

Приготування:

Заздалегідь приготуйте начинку. Кабачок середнього розміру та очищену моркву наріжте на невеликі кубики.

Баклажан наріжте на скибочки, посоліть і залиште на 10-15 хвилин.

Кожну скибочку промийте в холодній воді, і трохи відіжміть.

У розігріту сковороду з олією додайте крупно нарізаний часник, і обсмажте його протягом двох хвилин, щоб надати аромату.

До часнику додайте заздалегідь підготовлені овочі, сіль та перець за смаком. Овочі необхідно обсмажити на повільному вогні протягом 10 хвилин при постійному помішуванні.

Вийміть весь нарізаний часник із готової овочевої суміші, і дайте їй повністю охолонути.

Починайте замішування тіста. У глибоку чашку розбийте яйця, додайте щіпку солі, майонез, сметану і збийте масу віночком до однорідної консистенції.

Пшеничне борошно змішайте з розпушувачем і додайте до яєчної маси. Добре перемішайте, тісто повинне вийде без грудочок.

До охолоджених овочів додайте натертий сир.

Овочеву суміш перекладіть у тісто, і ретельно перемішайте.

Тісто, що вийшло, перекладіть у прямокутну форму змащену рослинним маслом.

Випікайте пиріг при температурі 190 ° С, протягом 30-40 хвилин, до золотистого кольору.

Овочевий пиріг готовий, подавати до столу його рекомендується теплим.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Зовнішність, здоров'я, інтелект: від кого з батьків вони передаються дітям?
  
• 3 фрази, які чекає від батьків дитина
  
• Ніжні сирники з морквою і твердим сиром
  
• Як смачно приготувати кашу з булгуру?
  

Цікаво також:

Новини по темі

Курячо-морквяне суфле для прикорму

Харчування | 13:00, 09.10.2024

Курячо-морквяне суфле — це чудова страва для малюків, оскільки вона легка, ніжна та корисна. Готується на основі курячого м’яса і моркви, які багаті на білки, вітаміни та мінерали. Це суфле стане чудовим варіантом для першого прикорму або для малюків

Яка кількість цукру безпечна для здоров'я дитини?

Дитяче харчування | 12:48, 09.10.2024

Багато сучасних батьків щодня зіштовхуються з проблемою контролю кількості цукру, що споживають наші діти разом з їжею й напоями, а також під час перекусів. Ось кілька порад, як контролювати кількість цукру, що надходить в організм дітей.

Україна має рекорд. Найбільший об’єм куліша, приготованого в одному казані

Харчування | 23:00, 08.10.2024

Скільки людей би наїлося!

Запечене авокадо з лососем і яйцем

Харчування | 14:00, 08.10.2024

Запечене авокадо з копченим лососем і яйцем — ідеальне рішення для швидкого, легкого, але водночас поживного сніданку, що насичений білком і омега-3 жирними кислотами. Не тільки неймовірно смачно, а й корисно.

Штрудель з гарбузом і корицею

Харчування | 13:00, 08.10.2024

У Болгарії штрудель з гарбузом і корицею називають гарбузником. Тісто замішується на олії та звичайному борошні, а для начинки гарбуз треба трохи потушкувати.

Україна має рекорд. Найбільший вегетаріанський торт

Харчування | 23:00, 07.10.2024

Це було справжнє свято для всіх вегетаріанців.

Лінива шарлотка з манкою

Харчування | 14:00, 07.10.2024

Зазвичай для різних рецептів шарлотки нам треба ретельно збивати інгредієнти для тіста. Для лінивої яблучної шарлотки з манкою нічого цього робити не потрібно. Ми поєднаємо тільки сухі інгредієнти та сформуємо шарлотку шляхом їх чергування з тертими

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: