Готуємо тістечко «Мушля» з бізе та горіхами

Adoption
Date
  • 1799 Переглядів
Ця випічка сподобається і дорослим, і дітям. Тонке хрумке тісто і чудова начинка зі збитого білка і горіхів - чудово поєднуються в цих маленьких тістечках, що формою нагадують морські ракушки.

4072_img_7154-975x1300.jpg (130.17 Kb)

Інгредієнти:

Масло вершкове - 180 г
Вода - 3/4 склянки
Яйця – 1 шт.
Борошно - 150 г
Сода харчова - 1/4 ч. ложки
Оцет столовий - 1 ч. ложка
Цукор - 1 ст.ложка
Сіль - на кінчику ножа
Білки яєчні – 2-3 шт.
Цукор - 1 склянка
Горіхи – 10-15 шт.
Цукрова пудра - за смаком

Приготування:

Підготуємо необхідні інгредієнти.

Наколемо і почистимо горіхи.

Масло кімнатної температури наріжемо кубиками.

У миску з маслом просіюємо муку і перетираємо все в крихту.

У склянку з водою розіб'ємо яйце і збовтаємо вилкою.

В окремій чашці погасимо соду оцтом.

У миску з маслом і борошном виливаємо суміш із води та яйця, а також гашену соду.

Замісимо м'яке тісто. Загорнемо тісто в харчову плівку та приберемо в холодильник на 20 хвилин.

Поки тісто відпочиває в холодильнику, займемося приготуванням начинки. Білки кімнатної температури викладаємо у чашу блендера і починаємо збивати.

Поступово вводимо в яєчну суміш цукор і збиваємо до високих піків.

Тісто виймаємо з холодильника та ділимо на 4 частини. Одну частину розкочуємо в тонкий шар.

З тіста вирізаємо кружки будь-якої зручної для вас форми. Розмір черепашки безпосередньо залежатиме від розміру кружка, буде маленький кружечок, будуть маленькі черепашки.

У серединку кожного кружка викладаємо білкову суміш та горіхи.

Кружок з начинкою згортаємо вдвічі, щоб вийшла ракушка і викладаємо на застелений пергаментом лист.

Випікаємо близько 7-10 хвилин, злегка остудити і посипати цукровою пудрою.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, черепашки, тістечко, бізе, печиво, десерт, готуємо десерт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    У сучасних людей є величезний вибір засобів для догляду за шкірою, що старіє. Тепер вчені стверджують, що знайшли продукт, який дійсно уповільнює види

    Вчені назвали продукт, що уповільнює старіння шкіри

    Косметологія | 19:30, 26.03.2026

    У сучасних людей є величезний вибір засобів для догляду за шкірою, що старіє. Тепер вчені стверджують, що знайшли продукт, який дійсно уповільнює видимі ознаки старіння. Йдеться про екстракт чорного женьшеню.

    Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та

    Хлібний пудинг з яблуками, цедрою і корицею — рецепт

    Харчування | 14:00, 26.03.2026

    Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та ніжною всередині, майже кремовою, а зверху утворюється легка золотиста скоринка.

    Приготуй ці кульки з арахісової пасти та шоколаду — простий десерт без випікання, який потребує мінімум активного часу. Вони мають насичений горіховий

    Кульки з арахісової пасти і шоколаду — домашні цукерки без випікання

    Харчування | 13:00, 26.03.2026

    Приготуй ці кульки з арахісової пасти та шоколаду — простий десерт без випікання, який потребує мінімум активного часу. Вони мають насичений горіховий смак і природну солодкість, а робляться досить швидко. Потрібно лише сформувати невеликі кульки з а

    Експерт закликає людей почекати 90 хвилин після сну, перш ніж випити першу чашку кави. Доктор Майкл Бреус запевняє, що таке очікування може навіть дод

    Чому лікар радить не пити каву одразу після сну?

    Харчування | 07:30, 26.03.2026

    Експерт закликає людей почекати 90 хвилин після сну, перш ніж випити першу чашку кави. Доктор Майкл Бреус запевняє, що таке очікування може навіть додати вам енергії.

    Яйця вважаються одним із найпоживніших продуктів у раціоні. Водночас їхня користь для організму значною мірою залежить від способу приготування. Лікар

    Які яйця корисніші - варені чи смажені?

    Харчування | 06:30, 26.03.2026

    Яйця вважаються одним із найпоживніших продуктів у раціоні. Водночас їхня користь для організму значною мірою залежить від способу приготування. Лікар-терапевт і нутриціолог Олександра Білаш розповіла, які яйця корисніші, як їх краще готувати і скіль

    Вживання чаю має багато корисних властивостей для здоровʼя. Як пише дієтолог Лорен Манакер, багато людей недооцінюють, наскільки значним може бут

    Чому чай дуже корисний для здоров'я

    Здоров'я | 01:20, 26.03.2026

    Вживання чаю має багато корисних властивостей для здоровʼя. Як пише дієтолог Лорен Манакер, багато людей недооцінюють, наскільки значним може бути вплив чаю на їхній організм.

    Регулярне споживання шоколаду пов'язане зі зниженням ризику серцевих захворювань. Аналіз 336 289 осіб протягом останніх 50 років виявив, що ті, хто їв

    Темний шоколад уповільнює старіння

    Косметологія | 00:30, 26.03.2026

    Регулярне споживання шоколаду пов'язане зі зниженням ризику серцевих захворювань. Аналіз 336 289 осіб протягом останніх 50 років виявив, що ті, хто їв шоколад більше одного разу на тиждень, мали на 8% менший ризик розвитку ішемічної хвороби серця.

    Коментарі до новини