Готуємо тістечко «Мушля» з бізе та горіхами

Adoption
Date
  • 1822 Переглядів
Ця випічка сподобається і дорослим, і дітям. Тонке хрумке тісто і чудова начинка зі збитого білка і горіхів - чудово поєднуються в цих маленьких тістечках, що формою нагадують морські ракушки.

4072_img_7154-975x1300.jpg (130.17 Kb)

Інгредієнти:

Масло вершкове - 180 г
Вода - 3/4 склянки
Яйця – 1 шт.
Борошно - 150 г
Сода харчова - 1/4 ч. ложки
Оцет столовий - 1 ч. ложка
Цукор - 1 ст.ложка
Сіль - на кінчику ножа
Білки яєчні – 2-3 шт.
Цукор - 1 склянка
Горіхи – 10-15 шт.
Цукрова пудра - за смаком

Приготування:

Підготуємо необхідні інгредієнти.

Наколемо і почистимо горіхи.

Масло кімнатної температури наріжемо кубиками.

У миску з маслом просіюємо муку і перетираємо все в крихту.

У склянку з водою розіб'ємо яйце і збовтаємо вилкою.

В окремій чашці погасимо соду оцтом.

У миску з маслом і борошном виливаємо суміш із води та яйця, а також гашену соду.

Замісимо м'яке тісто. Загорнемо тісто в харчову плівку та приберемо в холодильник на 20 хвилин.

Поки тісто відпочиває в холодильнику, займемося приготуванням начинки. Білки кімнатної температури викладаємо у чашу блендера і починаємо збивати.

Поступово вводимо в яєчну суміш цукор і збиваємо до високих піків.

Тісто виймаємо з холодильника та ділимо на 4 частини. Одну частину розкочуємо в тонкий шар.

З тіста вирізаємо кружки будь-якої зручної для вас форми. Розмір черепашки безпосередньо залежатиме від розміру кружка, буде маленький кружечок, будуть маленькі черепашки.

У серединку кожного кружка викладаємо білкову суміш та горіхи.

Кружок з начинкою згортаємо вдвічі, щоб вийшла ракушка і викладаємо на застелений пергаментом лист.

Випікаємо близько 7-10 хвилин, злегка остудити і посипати цукровою пудрою.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, черепашки, тістечко, бізе, печиво, десерт, готуємо десерт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Кожна господиня, як правило, сама складає меню на Великдень – рецепти можуть і будуть відрізнятися залежно від кулінарних уподобань та фінансових можл

    Які страви варто приготувати на Великдень?

    Харчування | 13:00, 06.04.2026

    Кожна господиня, як правило, сама складає меню на Великдень – рецепти можуть і будуть відрізнятися залежно від кулінарних уподобань та фінансових можливостей. Однак є кілька обов'язкових традиційних страв, які точно повинні бути на столі.

    Ви хочете відчувати ситість, задоволення та повну бадьорість після їжі. Для цього варто вжити заходів, щоб активізувати травлення з того моменту, як ї

    Чи можна їжу запивати водою?

    Здоров'я | 08:30, 06.04.2026

    Ви хочете відчувати ситість, задоволення та повну бадьорість після їжі. Для цього варто вжити заходів, щоб активізувати травлення з того моменту, як їжа потрапляє до рота. У багатьох виникає слушне запитання, чи допомагає вживання води під час їжі тр

    Майонез давно став класичною заправкою для салатів, однак дедалі більше людей шукають йому корисніші та легші альтернативи. Деякі заправки здатні не л

    Чим замінити майонез у салатах на Великдень?

    Харчування | 07:30, 06.04.2026

    Майонез давно став класичною заправкою для салатів, однак дедалі більше людей шукають йому корисніші та легші альтернативи. Деякі заправки здатні не лише зменшити калорійність страви, а й додати нових смакових відтінків.

    Під впливом реклами багато хто вважає, що якщо в хлібі є насіння, то він автоматично є високоякісним, корисним для здоров'я і допомагає схуднути.

    Правда про цільнозерновий хліб

    Харчування | 01:20, 06.04.2026

    Під впливом реклами багато хто вважає, що якщо в хлібі є насіння, то він автоматично є високоякісним, корисним для здоров'я і допомагає схуднути.

    Вівсянка, замочена на ніч, готується шляхом замочування сирих вівсяних пластівців у молоці або воді на цілу ніч, в результаті чого виходить кремоподіб

    Чому краще замочувати вівсянку на ніч?

    Харчування | 00:30, 06.04.2026

    Вівсянка, замочена на ніч, готується шляхом замочування сирих вівсяних пластівців у молоці або воді на цілу ніч, в результаті чого виходить кремоподібна страва.

    Команда вчених Королівського коледжу Лондона під час дослідження з’ясувала, якщо дітям з раннього віку давати м’яке арахісове масло, то це може забезп

    Чому вчені радять давати арахісове масло дітям з раннього віку?

    Дитяче харчування | 19:30, 05.04.2026

    Команда вчених Королівського коледжу Лондона під час дослідження з’ясувала, якщо дітям з раннього віку давати м’яке арахісове масло, то це може забезпечити їм захист від алергії на арахіс упродовж усього життя.

    Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй сві

    Котлети з крабових паличок і сиру — ситний рецепт

    Харчування | 14:00, 05.04.2026

    Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй свіжої зелені для фаршу, петрушка — вдалий вибір.

    Коментарі до новини