Готуємо печиво з білим шоколадом

Про легендарне американське класичне печиво з шоколадними краплями напевно знають все! Це і не дивно, враховуючи справді світову популярність цієї солодощі. Звичайно, і цей рецепт зазнав певних змін, доповнень та доопрацювань. Наприклад, мені дуже сподобалася японська версія американського печива з улюбленим у Японії чаєм матчу.

Інгредієнти:

Масло вершкове - 300 г
Цукор - 250 г
Борошно - 300 г
Яйця курячі - 2 шт.
Ванільний екстракт - 1/3 ч. ложки
Матча – 1,5 ст. ложки
Розпушувач - 1 ч. ложка
Сіль - 1/2 ч. ложки
Білі шоколадні краплі – 150 г

Приготування:

Для тіста знадобиться вершкове масло – попередньо краще його розм'якшити, потримавши трохи у теплі. Всипаємо порціями цукор і поступово розтираємо все лопаткою до однорідності.

В окремій ємності збиваємо міксером яйця і додаємо трохи ваніліну. Змішуємо яєчну суміш та масляну.

Просіюємо туди борошно та розпушувач. Додаємо щіпку солі та найголовніший інгредієнт – чай матча. Перемішуємо тісто до одержання маслянистої однорідної маси насиченого зеленого відтінку.

Акуратно всипаємо білі шоколадні краплі. Якщо таких немає, то можна просто подрібнити та покришити шматочками плитку білого шоколаду.

Забираємо в холодильник на годину-півгодини, щоб маса трохи схопилася.

З тіста набираємо ложкою кульки рівних об'ємів та викладаємо на пергамент.

Відправляємо до духовки на 15-18 хвилин.

Уважно стежте, щоб печиво не підгоріло. Готове печиво можна їсти одразу ж з чаєм!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе

Який домашній напій обрати для щоденного раціону: сік, узвар чи компот

Харчування | 20:47, 28.08.2026

Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця полягає у концентрації природних цукрів, кількості клітковини, способі приготування та кількості дод

Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися

Харчування | 08:20, 27.08.2026

Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що поєднання L-теаніну та кофеїну здатне підвищувати уважність та швидкість реакцій у людей, які не спа

Рецепт ситних голубців з бурякового листя

Харчування | 11:58, 26.08.2026

Голубці з бурякового листя дуже схожі на традиційні, які так сильно люблять в українських сім'ях. І навіть незважаючи на відсутність м'яса, вони виходять ситними та ніжними.

Домашній «Живчик» з яблук: простий рецепт смачного напою

Харчування | 21:54, 25.08.2026

Такий яблучний напій узимку зникає дуже швидко. Особливо смакує домашній «Живчик» дітям: він виходить ароматним, освіжаючим і чудово втамовує спрагу. А за смаком нагадує улюблений газований напій із магазину.

Дієтологи розкрили правильний спосіб варіння сосисок

Харчування | 23:43, 22.08.2026

Сосиски необхідно варити всього 20 секунд з моменту закипання. Про це розповіли дієтологи Вероніка Черанева та Ірина Бородіна.

Спагеті з кабачка з креветками

Харчування | 23:12, 20.08.2026

Кабачкові спагеті можна подавати із вершковим маслом або ж приготувати повноцінну вечерю з додатками. Овочеві спагеті — смачна альтернатива макаронам.