Готуємо маринований буряк

Буряк у маринованому вигляді дуже смачна закуска та відмінний додаток до будь-якого гарніру. Найголовніше вміти її смачно замаринувати. Приготування цього рецепту не займає багато часу, але потім можна використовувати її навіть у шубу або вінегрет за бажанням. Буряк дуже корисний овоч, у ньому велика кількість корисних речовин, дуже добре впливає на серцево-судинну систему, піднімає гемоглобін, сприяє омолодженню шкіри та всього організму. Ідеально підійде всім, хто слідкує за фігурою.

Інгредієнти:

Буряк - 1 кг
Часник - 2-3 зубчики
Рослинна олія – 100 мл
Яблучний оцет – 100 мл
Сіль – 2 ч.л.
Цукор – 1,5 ч.л.
Лавровий лист – 1 шт.
Чорний перець – 5-6 горошин
Запашний перець - 3-5 горошин
Гвоздика – 2-3 шт.

Приготування:

Буряк повинен бути солодким і соковитим. Добре буряк промиваємо і загортаємо у фольгу. Запікаємо в духовці до готовності, приблизно хвилин 40, якщо буряк невеликого розміру.

Поки буряк запікається, робимо маринад. Беремо 500 мл води, додаємо оцет, олію, сіль, цукор, перець, гвоздику і лавровий листочок і доводимо до кипіння, залишаємо остигати.

Дістаємо буряк, остуджуємо його в холодній воді, очищаємо від шкірки і ріжемо на невеликі середні шматочки (у принципі, розмір і форма можуть бути будь-якими).

Беремо часник, чистимо і нарізаємо пластинками.

У банку складаємо шматочки порізаного буряка, періодично додаючи шматочки часнику. Заливаємо все це маринадом.

Ставимо в холодильник, мінімум на добу, але чим більше буряк стоїть в маринаді, тим смачнішим буде.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому треба відмовитися від пластикової пляшечки для годування?
  
• Дитині сняться кошмари або вона боїться темряви: що з цим робити?
  
• Чебуреки з лаваша в духовці: лінивий рецепт
  
• Піца з яблуками і шинкою
  

Цікаво також:

Новини по темі

Чи справді корисно пити вранці воду з лимоном?

Здоров'я | 12:10, 05.02.2025

Якщо вам подобається цей напій — пийте його із задоволенням, але не варто очікувати від нього чудодійних ефектів.

Як спекти веганський бісквіт — простий рецепт

Харчування | 14:00, 04.02.2025

Якщо ви ніколи не готували тортів без використання продуктів тваринного походження і не знаєте, із чого почати, обов’язково подивіться на наш рецепт веганського бісквіта на основі яблучного оцту. Готувати його дуже просто!

Дієтична телятина, запечена у фользі — швидкий рецепт

Харчування | 13:00, 04.02.2025

Такий рецепт приготування дієтичної телятини надзвичайно простий і не потребує довгого маринування. Завдяки фользі м’ясо гарно пропікається, залишається ніжним і дієтичним. Запечена телятина — це завжди гарне рішення для легкої й ситної вечері.

Вся правда про шкоду гарячого шоколаду

Харчування | 06:20, 04.02.2025

Гарячий шоколад – це напій, історія якого налічує понад 4000 років. Його вживання походить від стародавніх цивілізацій, таких як майя та ацтеки, які використовували цей продукт, як свого роду еліксир здоров'я та радості. Лікарі зазначають, що, незваж

Лінивий пиріг з фаршу і хліба

Харчування | 14:00, 03.02.2025

Лінивий пиріг із фаршу та хліба — це універсальна страва, яка чудово підійде як для ситного сніданку, так і для швидкого обіду чи вечері. Мінімум інгредієнтів і простота приготування зроблять цей рецепт вашим фаворитом.

Веганський плавлений сир: рецепт

Харчування | 13:00, 03.02.2025

Плавлений сир без тваринних складників — ще один крутезний винахід веганської кухні. Сир вийде чудовий, головне — чітко йти по рецепту!

Омлет в мікрохвильовці для дитини

Харчування | 14:00, 02.02.2025

За світовими рекомендаціями, можна починати вводити в раціон дитини жовток з 8 місяців, а можна почекати до року. Спочатку в раціон дитини повинен вводитися жовток, дотримуючись усіх правил введення прикорму. Бажано при введенні жовтка не вводити інш

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: