Готуємо картопляну запіканку з квасолею

Запіканка з картопляного пюре сама по собі вже містить багато поживних речовин. А додавання білої квасолі робить її цінною для запобігання серцево-судинним захворюванням та атеросклерозу.

Картопля - 500 г
Консервована біла квасоля - 200 г
Томатна паста - 5 ст.ложок
Сушена цибуля - 1 ст.ложка
Сіль - 2 ч. ложки
Чорний мелений перець - 1/3 ч. ложки
Молоко – 70 г
Куряче яйце - 1 шт.

Приготування:

Візьміть 3 великі картоплини. Вимийте їх, очистіть від шкірки і зваріть у підсоленій воді.

Витягніть картоплю з окропу і подрібніть блендером або краще звичайною товкачкою. Додайте одне сире яйце, молоко, перець, цибулю і перемішайте.

Злийте маринад із консервованої квасолі. Висипте квасолю в миску і змішайте з томатною пастою.

Візьміть 4 невеликі порційні форми для випікання, змастіть вершковим маслом. Покладіть у кожну картопляне пюре.

Другим шаром покладіть консервовану білу квасолю.

Зверху акуратно розподіліть частину пюре, що залишилася.

Поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Запікайте протягом 30 хвилин.

Коли запіканка буде готова, прикрасьте її зеленою петрушкою чи іншою зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе

Який домашній напій обрати для щоденного раціону: сік, узвар чи компот

Харчування | 20:47, 28.08.2026

Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця полягає у концентрації природних цукрів, кількості клітковини, способі приготування та кількості дод

Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися

Харчування | 08:20, 27.08.2026

Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що поєднання L-теаніну та кофеїну здатне підвищувати уважність та швидкість реакцій у людей, які не спа

Рецепт ситних голубців з бурякового листя

Харчування | 11:58, 26.08.2026

Голубці з бурякового листя дуже схожі на традиційні, які так сильно люблять в українських сім'ях. І навіть незважаючи на відсутність м'яса, вони виходять ситними та ніжними.

Домашній «Живчик» з яблук: простий рецепт смачного напою

Харчування | 21:54, 25.08.2026

Такий яблучний напій узимку зникає дуже швидко. Особливо смакує домашній «Живчик» дітям: він виходить ароматним, освіжаючим і чудово втамовує спрагу. А за смаком нагадує улюблений газований напій із магазину.

Дієтологи розкрили правильний спосіб варіння сосисок

Харчування | 23:43, 22.08.2026

Сосиски необхідно варити всього 20 секунд з моменту закипання. Про це розповіли дієтологи Вероніка Черанева та Ірина Бородіна.

Спагеті з кабачка з креветками

Харчування | 23:12, 20.08.2026

Кабачкові спагеті можна подавати із вершковим маслом або ж приготувати повноцінну вечерю з додатками. Овочеві спагеті — смачна альтернатива макаронам.