Готуємо картопляну запіканку з квасолею

Adoption

Date: 02:30, 03.11.2022 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

869 Переглядів

Запіканка з картопляного пюре сама по собі вже містить багато поживних речовин. А додавання білої квасолі робить її цінною для запобігання серцево-судинним захворюванням та атеросклерозу.

6342_kartofelnaja-zapekanka-s-fasolju-1.jpg (66.32 Kb)

6342_kartofelnaja-zapekanka-s-fasolju-1.jpg (66.32 Kb)

Картопля - 500 г
Консервована біла квасоля - 200 г
Томатна паста - 5 ст.ложок
Сушена цибуля - 1 ст.ложка
Сіль - 2 ч. ложки
Чорний мелений перець - 1/3 ч. ложки
Молоко – 70 г
Куряче яйце - 1 шт.

Приготування:

Візьміть 3 великі картоплини. Вимийте їх, очистіть від шкірки і зваріть у підсоленій воді.

Витягніть картоплю з окропу і подрібніть блендером або краще звичайною товкачкою. Додайте одне сире яйце, молоко, перець, цибулю і перемішайте.

Злийте маринад із консервованої квасолі. Висипте квасолю в миску і змішайте з томатною пастою.

Візьміть 4 невеликі порційні форми для випікання, змастіть вершковим маслом. Покладіть у кожну картопляне пюре.

Другим шаром покладіть консервовану білу квасолю.

Зверху акуратно розподіліть частину пюре, що залишилася.

Поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Запікайте протягом 30 хвилин.

Коли запіканка буде готова, прикрасьте її зеленою петрушкою чи іншою зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: