Готуємо пиріг із дріжджового тіста з капустою та яйцями

Приготуйте пиріг з капустою та яйцем. Ваші домочадці точно оцінять його. Простий, але дуже смачний!

Інгредієнти:

Борошно - 450 г
Масло вершкове - 50 г
Дріжджі сухі - 1 пакетик (12 г)
Цукор - 1 ст.л.
Сіль - 0,5 ч.л.
Молоко - 1 склянка
Яйце - 2 шт.
Капуста – 500 г
Цибуля, цибуля - 1 шт.
Яйце варене круто - 4 шт.
Олія соняшникова - 100 мл
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком

Приготування:

Для приготування опари змішуємо дріжджі з цукром та 3 столові ложки борошна, заливаємо теплим молоком. Вкриваємо рушником і ставимо у тепле місце на 20 хвилин.

В окремій ємності збиваємо 1 яйце, додаємо сіль та розм'якшене вершкове масло. Додаємо сюди нашу опару і ретельно перемішуємо.

В отриману масу поступово додаємо невеликими порціями борошно і вимішуємо тісто. Отримане тісто знову вкриваємо та прибираємо у тепло ще на годину.

Для начинки цибулю ріжемо на кубики, капусту ріжемо соломкою. Нарізані овочі гасимо в сковороді на олії до напівготовності. До готової капусти додаємо дрібно різані варені яйця і перемішуємо.

Ділимо тісто на дві частини, одна трохи більша за іншу. Форму для випікання змащуємо олією. Більшу частину розгортаємо в пласт такого розміру, щоб закривав борти і кладемо його у форму.

Начинку викладаємо на тісто. Тісто, що залишилося, розкочуємо, робимо в ньому прорізи ножем і розтягуємо до сіточки. Нею накриваємо начинку і стуляємо сітку з бортами нижнього шару, загортаємо бортики.

Перед випіканням змащуємо пиріг збитим яйцем. Випікаємо в заздалегідь розігрітій до 180 ° С духовці 30-35 хвилин до рум'яної скоринки.

Витягнувши з духовки, виймаємо з форми, вкриваємо рушником і в такому вигляді даємо охолонути.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чи корисно дітям їсти яйця?
  
• Чому діти люблять одного з батьків більше за іншого?
  
• Маківник — соковитий і дуже вологий
  
• Пісне «Олів'є» ідеально підійде для тих, хто не їсть м'яса
  

Цікаво також:

Новини по темі

Як приготувати яблука з сиром в мультиварці?

Харчування | 14:00, 23.04.2024

Це гарне рішення на заміну духовці, коли хочеться приготувати смачний, простий і корисний десерт нашвидкуруч.

Лінива лазанья — простий і оригінальний рецепт

Харчування | 13:00, 23.04.2024

Смачну і поживну страву можна приготувати за оригінальним рецептом, а можна обрати «лінивий» варіант на той випадок, коли часу обмаль, а голодні діти і чоловік хочуть на обід щось смачненьке та неординарне.

4 шкідливі продукти, які ми помилково вважаємо корисними

Харчування | 11:20, 23.04.2024

Усі ми знаємо, що така їжа, як чіпси, хот-доги і таке інше не можна назвати корисним харчуванням, однак є багато продуктів, які ми вважаємо корисними,а насправді вони несуть шкоду для хдоров'я.

Солодкий сніданок - причина сонливості протягом дня

Харчування | 14:50, 22.04.2024

Є люди, які обожнюють м'ясо, а є ті, які б усе віддали за шматочок тортика, навіть якщо мова йде про сніданок. Медикиня розповіла, чому цього робити не варто.

Картопляна запіканка з сиром

Харчування | 14:00, 22.04.2024

Рецепт касеролі, або картопляної запіканки із сиром, простий. Потрібно натерти картоплю, взяти багато тертого сиру чедер, сметану і курячий бульйон, щоб вийшов густий сирний соус.

Холодець з зеленим салатом і яйцем

Харчування | 13:00, 22.04.2024

Святкова їжа не повинна бути банальною. Та найбільшу цінність мають саме ті страви, що звичні для нас, але мають певні елементи, що їх урізноманітнюють. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати холодець з… яйцем! Звучить незвично, а на святковому столі

І дітям, і дорослим: Яйця та сир - найкращі продукти на сніданок

Харчування | 08:30, 22.04.2024

Вівсянка, бутерброди і яйця, що ще їдять на сніданок, традиційно? А чим краще снідати, щоб довго почуватись ситим? Давайте дізнаватися.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: