Готуємо пиріг з чорною смородиною

Adoption
Date
  • 1259 Переглядів
Якщо у вас є заморожена смородина, то обов'язково спробуйте приготувати цей пиріг, вам дуже сподобається.

0242_pirog-s-chernoj-smorodinoj-1300x867.jpg (54.72 Kb)


Інгредієнти:

Борошно - 380 г
Масло вершкове - 200 г
Цукор - 250 г
Яйце - 2 шт.
Крохмаль – 3 ст.л.
Чорна смородина – 600 г

Приготування:

Беремо миску, викладаємо в неї вершкове масло, масло повинне бути з холодильника, не м'яке. Додаємо туди борошно і перетираємо масло з борошном у крихту. У маслянисту крихту додаємо цукор і перемішуємо. Сюди ж виливаємо два яйця та замішуємо тісто. Готове тісто відправляємо у холодильник на 30 хвилин.

Тепер робимо начинку. Для цього нам знадобиться 600 г чорної смородини, 150 г цукру та 3 ст.л. крохмалю. Чорну смородину вимити та почистити. Половину ягід відправляємо у каструлю і ставимо на плиту, проварюємо ягоди, поки вся рідина, яку пустили ягоди не випарується, на це піде приблизно хвилин 20. До свіжих ягод, додаємо варені ягоди і перемішуємо, додаємо крохмаль і висипаємо цукор, добре перемішуємо.

Тісто дістаньте із холодильника. Розділіть його на дві нерівні частини. Маленьку частину відправляємо назад у холодильник. Більшу частину розкочуємо завтовшки 0,5 см, діаметром більше ніж ваша форма, нам потрібно буде зробити бортики. Далі перекладаємо тісто у форму. Тісто потрібно проколоти трохи вилкою.

І тепер дістаємо з холодильника другий шматочок тіста. Розкочуємо в коло і вирізаємо за допомогою форми зірочки для прикраси пирога.

Викладаємо начинку на основу пирога. Після того, викладіть вирізані фігурки поверх начинки і відправте пиріг в розігріту до 180 градусів в духовку на 35-40 хвилин. Духовка має бути розігріта заздалегідь!

Дістаємо пиріг із духовки та повністю охолоджуємо.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо пиріг з чорною смородиною, Готуємо пиріг, чорна смородиноа, пиріг, готуємо вдома, мама, їжа, харчування, рецепти, випічка, десерти


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

    Харчування | 10:23, 02.09.2026

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийду

    Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

    Харчування | 09:30, 30.08.2026

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тис

    Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

    Харчування | 23:55, 28.08.2026

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе

    Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця

    Який домашній напій обрати для щоденного раціону: сік, узвар чи компот

    Харчування | 20:47, 28.08.2026

    Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця полягає у концентрації природних цукрів, кількості клітковини, способі приготування та кількості дод

    Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що

    Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися

    Харчування | 08:20, 27.08.2026

    Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що поєднання L-теаніну та кофеїну здатне підвищувати уважність та швидкість реакцій у людей, які не спа

    Голубці з бурякового листя дуже схожі на традиційні, які так сильно люблять в українських сім'ях. І навіть незважаючи на відсутність м'яса, вони виход

    Рецепт ситних голубців з бурякового листя

    Харчування | 11:58, 26.08.2026

    Голубці з бурякового листя дуже схожі на традиційні, які так сильно люблять в українських сім'ях. І навіть незважаючи на відсутність м'яса, вони виходять ситними та ніжними.

    Такий яблучний напій узимку зникає дуже швидко. Особливо смакує домашній «Живчик» дітям: він виходить ароматним, освіжаючим і чудово втамовує спрагу.

    Домашній «Живчик» з яблук: простий рецепт смачного напою

    Харчування | 21:54, 25.08.2026

    Такий яблучний напій узимку зникає дуже швидко. Особливо смакує домашній «Живчик» дітям: він виходить ароматним, освіжаючим і чудово втамовує спрагу. А за смаком нагадує улюблений газований напій із магазину.

    Коментарі до новини