Готуємо пиріг з чорною смородиною

Якщо у вас є заморожена смородина, то обов'язково спробуйте приготувати цей пиріг, вам дуже сподобається.

Інгредієнти:

Борошно - 380 г
Масло вершкове - 200 г
Цукор - 250 г
Яйце - 2 шт.
Крохмаль – 3 ст.л.
Чорна смородина – 600 г

Приготування:

Беремо миску, викладаємо в неї вершкове масло, масло повинне бути з холодильника, не м'яке. Додаємо туди борошно і перетираємо масло з борошном у крихту. У маслянисту крихту додаємо цукор і перемішуємо. Сюди ж виливаємо два яйця та замішуємо тісто. Готове тісто відправляємо у холодильник на 30 хвилин.

Тепер робимо начинку. Для цього нам знадобиться 600 г чорної смородини, 150 г цукру та 3 ст.л. крохмалю. Чорну смородину вимити та почистити. Половину ягід відправляємо у каструлю і ставимо на плиту, проварюємо ягоди, поки вся рідина, яку пустили ягоди не випарується, на це піде приблизно хвилин 20. До свіжих ягод, додаємо варені ягоди і перемішуємо, додаємо крохмаль і висипаємо цукор, добре перемішуємо.

Тісто дістаньте із холодильника. Розділіть його на дві нерівні частини. Маленьку частину відправляємо назад у холодильник. Більшу частину розкочуємо завтовшки 0,5 см, діаметром більше ніж ваша форма, нам потрібно буде зробити бортики. Далі перекладаємо тісто у форму. Тісто потрібно проколоти трохи вилкою.

І тепер дістаємо з холодильника другий шматочок тіста. Розкочуємо в коло і вирізаємо за допомогою форми зірочки для прикраси пирога.

Викладаємо начинку на основу пирога. Після того, викладіть вирізані фігурки поверх начинки і відправте пиріг в розігріту до 180 градусів в духовку на 35-40 хвилин. Духовка має бути розігріта заздалегідь!

Дістаємо пиріг із духовки та повністю охолоджуємо.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Шкірні інфекції дітей: коли варто звертатися до лікаря?
  
• Якщо дитина залежала голову на один бік
  
• Великодні шоколадні кекси на десерт
  
• Ніжна і м'яка паска на вершках
  

Цікаво також:

Новини по темі

Крафіни з корицею — альтернатива паскам на Великдень

Харчування | 13:00, 17.04.2024

Пухкі, солодкі, з цукром і корицею — крафіни стануть чудовою альтернативою великоднім паскам. Готувати швидше, а насолоди не менше.

Що їсти жінкам після 60 років, щоб залишатися стрункими?

Дієта для мами | 11:20, 17.04.2024

Усі жінки прагнуть бути красивими і стрункими, не зважаючи на вік. Тож після 60 вони задаються тими ж питаннями - як не набрати зайвих кілограмів.

Що не варто їсти чоловікам, щоб уникнути облисіння?

Харчування | 10:30, 17.04.2024

Як жінки бояться перших зморшок і перших сивих волосин, так само чоловіки панічно лякаються облисіння. Виявляється, щоб уникнути його, варто виключити кілька продуктів зі свого раціону.

Як мамі їсти пельмені і не товстішати?

Харчування | 09:30, 17.04.2024

Для любителів пельменів у нас є хороші новини - їх можна споживати і не набирати зайву вагу. Ділимося секретом.

Чим небезпечний салат, який полюбляють усі українці?

Здоров'я | 08:30, 17.04.2024

Ну які свята без салату "Шуба"?! Особливо коли мова про зимові святкування. Хоча й навесні багато хто полюбляє готувати цю страву.

Великодні булочки «курчата» закохають у себе ваших діток

Харчування | 14:00, 16.04.2024

Великодні «курчата» з ароматною скоринкою та м’якою серцевинкою готуються з тіста на основі борошна, молока, дріжджів і цукру. Готувати їх просто й весело. Ви навіть можете запропонувати дітям долучитися і зробити пташкам «очі» з горішків.

Рецепт паски з шоколадними дропсами

Харчування | 13:00, 16.04.2024

Цікава та незвичайна паска з шоколадними дропсами і сухофруктами порадує і дорослих, і дітей, можете не сумніватися в цьому.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: